第485章 值得你倾尽全部料理的人(1 / 2)
蒋红豆没有让费锦里等太久。
她举起了手,“挑战。”
这一个决定,让会场的气氛顿时高亢起来。
“来了来了!蒋大厨提出要挑战了!”
“还真是强啊,面对这么难缠的对手,居然想都不想就做出决定了,到底是对自己的料理有多自信啊!”
“南锦里北红豆,到底谁更强呢?”
前来现场观战的记者们,面对着这股热烈气氛有些小讶异。
想不到啊,平时在后厨做菜很少露脸的厨师们,性格还是蛮热血的嘛。
这之中有些人他们不认识,也没听说过,但对于大名鼎鼎的南锦里北红豆,就连前来的记者们也都是耳熟能详。
要是就这两人写一篇抱道,应该会有许多人感兴趣。
蒋红豆和费锦里,端着各自的食物走到了评委席。
前者先微笑着对几位评委说道:“我所烹饪的是一道传统名菜,菊花鱼,还请诸位品尝。”
几位评委点点头。
其中一位忍不住回忆道:“我几年前曾品尝过段春来大厨的菊花鱼,那口感至今难忘。不知道蒋大厨这道菊花鱼,比之段大厨的何如?”
蒋红豆听到段春来这个名字,脸上笑意更浓,真诚赞道:“段大厨的菊花鱼,绝对是当世一绝。只是可惜,这道鱼如今只有他的妻子和女儿有机会品尝,我们是很难再领略那难忘的味道了。”
“哦,蒋大厨也知道段大厨的菊花鱼?”那评委人员惊喜道。
“不但知道,我还有幸品尝过。”
又何止是品尝过。
蒋红豆当然不会告诉他们,段春来七十岁时,因为女儿生病需要钱重新出山,就是在她的店里做事。
那时老人家就凭着一道菊花鱼打动了蒋红豆,不但给了他高薪,还帮他预先支付了他女儿的手术费。
这之后,老人家就留在了蒋红豆的红豆味仙。他年龄虽然大了,但却精力旺盛,还教会了蒋红豆多道已经失传的菜色。
可以说,段春来算得上是蒋红豆的半个师父。
当然,蒋红豆也教会了段春来不少料理。
毕竟他有着太长时间的空白,在高效运转的红豆味仙后厨,一开始也很难适应。蒋红豆充分给予了他空间与信任,还对他尊敬有加。
这个老人家,是个很爱学习的人。他虽然擅长的是传统菜肴,看到蒋红豆那些富有创新的特色菜,也会主动请教。
段春来在蒋红豆心目中,一直都是一位出色又值得敬佩的料理人。
哪怕他在选择上,与蒋红豆并不相同。
段春来年轻时在川渝一带就颇有名气,但后来他遇到了自己心爱的女人,就不再给人烹饪菜肴了。
他将自己最美味的料理,全部都献给了他爱的女人。
蒋红豆曾经问过他,为什么会这样选择?
段春来是这样回答的。
“当她吃下我的菊花鱼后,露出了让人心醉的笑容。那一刻,我心动了。也是从那时起,我在心里暗暗想:往后余生我都要给这个女人做菜,只要能让她笑一笑,那就什么都值了。”蒋红豆不知不觉中露出了艳羡的笑容。