38、酒楼开张（1 / 2）

这时候还早,所有的伙计和厨子都已经收拾好了，看到林宛来了大家都停下手中的动作和她打招呼。

“好了，大家都听我说几句，今天呢，我们就要开张了，以后酒楼就是大家的,我们要一起将它做到最好,只要酒楼收益好，你们就赚得多，还会在年终的时候根据你们的表现给予一定的奖励。放心，我是不会亏待你们的,只要你们忠心，做事认真，我都是不会亏待你们的。给你们的衣服都看了吧，希望大家到时候都能穿上,这是我们的工作服，还有,虽然我是酒楼的老板,可是,有什么事就找庄掌柜和纪掌柜商量。好了，大家都开始做事吧。”林宛站在大堂中央对着他们说道,这一番话从她小小的身子里说出来，可是大家却都很服从，毕竟这么小便能开酒楼,能这么短的时间内让酒楼变个样就着实令人佩服，况且他们只要是有钱拿就开心。

“宛儿，你真厉害，以前的福满楼可不是这个样子，你究竟是怎么做到的啊？现在简直就是变了一个样嘛。”陈安惊讶的看着四周，然后佩服的看着林宛说道。

“呵呵，这又不是我一个人的功劳，还有你们的功劳啊，你们也忙过来忙过去的。”林宛笑着说道。

“你居然真的开了酒楼，过年的时候还以为你说笑呢。”陈安之看着林宛说道。

林宛看了看他无语的说道，“呵呵，我都是很认真的好不好啊。”

“在说什么呢？这么开心。”庄扬帆和纪凌从外面走进来，庄扬帆看着林宛和陈安之笑着问道。

“说酒楼的事啊，今天就开张了喔。”林宛笑着说道。

“你们这么早就过来了啊？”纪凌放下手里的东西看着他们说道。

“嗯，早点过来帮忙啊。”林宛看了看他们买的东西说道。

“娘他们什么时候过来啊？”庄扬帆看着林宛问道。

“他们应该还要一会儿，我和陈安之提前走了，估计还要一会儿才到。”林宛笑着说道。

“嗯，所有的东西都准备好了吧？”纪凌问道。

“嗯，应该准备好了，我先去厨房看看，你们也检查一下大堂还有楼上的桌椅那些，看有什么遗漏的没有。”林宛抱起桌子上的菜便往厨房走去。她要先去看看那些厨子把山药清洗好了没有，她交代他们的是不是都做好了。

林宛不会担心他们将山药的做法传出去，在留下来他们的那天她就和他们说好了这些，并签订了合约，他们要在酒楼做满五年，这五年内不能再找别家，不能把酒楼的一切事情泄露出去，林宛有开除他们的资格，同时做的好的可以晋升，如果酒楼能在其他地方也开的话他们就有机会也跟着去。

当然他们的奖励很丰厚，每月的银两足够有别家酒楼的两个月那么多了，而且年终还会有各种奖励。而且就算五年之后他们离开她也不担心了，那时候牌子已经打好了，不愁这些了，况且大家又不是傻子，肯定能知道山药的做法的，只是时间早晚的问题而已。

林宛已经对他们做了调查，三个厨子都是老实本分的人，一直都在福满楼做事，也从来没有犯过什么大错，而且做得菜相对于其他酒楼的厨子来说已经很好了。而那五个伙计，都还很年轻，都是十五六岁的男孩子，也是老实本分的，杨掌柜当初招他们可都是经过严格删选的。林宛对这点很放心。

开张前他们也做好了宣传工作，林宛把酒楼的菜单用了木牌挂在了外面，当然是只挂了一些，而且还打出了药膳的名号。没有说出山药，只是打了小小的广告，比如养颜美肤功效，强身健体之类的。

而且还特意制定了宣传单，让五个伙计去镇上宣传，还打出了折扣旗号，开张前三天都享有九折优惠，而且每天的前三十个人还能得到免费的饭前甜点。

于是酒楼还没开张，名气就已经传遍了岐山镇，甚至还有好些其他镇的人慕名而来，想要一睹天上人间的风采。而且想要尝一尝酒楼的新菜式，据说是从来没有见过的菜品，而且还有养身等功效。

还没到开张的时间，酒楼外便已经聚了有好多人了，当然有排队等着酒楼开门的，也有看热闹的。

林宛再三叮嘱他们在开张之前都不要让外面的人看到酒楼里面的布置情况，主要是希望能给人一种新奇的感觉。

林宛打算是九点左右开张，同时也要等到她爹娘他们到了才开始，还要让夫子说一句话，毕竟夫子的名气在岐山镇来说挺大的。林宛在厨房忙的热火朝天，因为她已经提前教过厨子他们山药的做法，还有一些新菜式之类的，这时候她主要是在给他们打杂，顺便在一旁看看，给点建议，指导他们一下。现在他们还没有什么要忙的，主要是炖了一些排骨山药，山药炖鸡，山药蹄花这些不容易做好的菜。那些炒菜例如山药肉丁等可以等客人点了再做。