第九章 平陵县城（1 / 2）

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吃过早饭，唐氏和哥哥方延煜都去干活儿了，虽然现在已经过了春忙的时候，但是想要把房后的菜地开垦出来还是需要费一番力气。院子里的杂草这些年来长得异常茂盛，有几株苘麻长到了一人来高。不仅仅要把这些野草拔掉，还得把它们的根都挖出来。再把已经结块的土地用镐头敲碎翻得松软，才能在里面种菜。

桃花则在得到了唐氏的允许后开始弄她的果馅小馅饼。虽然做成了果酱，但是现在天气渐热，又没有冰箱，没有防腐剂，实在是也放不了几天。

得赶紧把它做成可以卖的商品才好，在早上尝过了桃花牌美味果酱的方延烨小尾巴围着桃花团团转，眼巴巴地盼望着姐姐再做出好吃的来。

昨天晚上，桃花已经把白面用卤着丁香花的淡盐水和好放在了炕脚，早上一看已经发起了有两倍大。

把面再次揉和，把里面的气排掉，切成均匀的小剂子。果肉馅饼主要是想卖给小孩儿和女人，肯定不能做成炊饼那样的大个儿，小小的显得更加精致好吃。

左手托住面饼，右手用勺子把果酱填进去，再小心地收口，压扁，包好后上锅蒸须臾就够。打开锅盖儿，乘着馅饼很烫，把晒干的丁香花挑一朵漂亮的往饼的中心一压，一个小巧漂亮的馅饼就好了。

桃花在上辈子虽然是爱吃也爱做，但是面食做得并不多，所以难免还是有一些漏了馅或者捏得不好看，就把那几个坏掉的拿起来和延烨分吃。

咬下一口，酸甜的馅料会顺着咬开的口子流下来，饼皮里沁着一股扑鼻的花香，而带着一点儿淡淡咸味儿的饼皮配着酸甜的馅料在嘴里嚼起来却使得甜味儿更浓，又不至于甜腻。

延烨顾不得烫几口就吃完了一个，舔着手指对桃花说：“姐，真好吃！这是我吃过最好吃的饼！”

桃花看着延烨亮晶晶的大眼睛，笑着又挑出了两个个头儿稍大的，“那你就可劲儿吃。”

这边两人忙着试吃，很快第二锅也蒸好了，农村的铁锅很大，桃花做的馅饼又小，三锅就都蒸完了。

因为还要走去镇上卖，桃花很是着急，让延烨帮着往上面贴花，桃花挑出几个或漏了或大了、小了不太均匀的放在碗里，把碗放在锅中再用锅盖盖上，等娘和哥哥中午吃的时候还是温的。

剩下的大小均匀、样子漂亮的饼一共有90个。用洗干净的苇叶隔开一层一层地摆放了两大篮子。桃花挎上篮子正要出门，却见春枝和壮娃来了家里。

“桃花姐，我来还你家的碗。”春枝有些羞涩地说，手里拿着一个碗，正是桃花昨天拿给江氏装野果的，

“哦，行，给我吧。”桃花着急出门，也没和他们多聊，接了碗就往屋里走过去。

谁知道壮娃却跟着她进了屋：“还有桑葚吗？我还要吃！”春枝见壮娃进了屋，有些不好意思，但是只好也小心地跟了上来。

桃花皱了皱眉，心里有些不高兴，昨天已经给了他们一碗，没想到今天还被惦记上了。再说了，壮娃这么理所当然地朝她要吃的，不经允许直接进屋里翻找也让桃花厌烦。

桃花挡在壮娃前面，“昨天摘的都吃完了。”

壮娃老大的不高兴，大声说：“你骗人！我娘说了，你昨天摘了一大篮子回来呢？”