128.第128章 不看火候的凉拌菜（2 / 2）

丁芷兰不顾身份，一团扇拍了过去：“那南叶怎么不用看着火候？！”

这她哪知道！哪有人煮菜，不用看着火候的？更何况，这是好几种不同的食材一起放进去，熟的先后顺序都不同，如果不盯着，肯定有的菜还没熟，有的菜却已经煮烂了。难不成这个南叶，为了赶时间，根本不顾菜的质量？！蜜糖到底抵不住丁芷兰的团扇，咬了咬牙，学着南叶不去看火候，而是雕起豆腐皮来。

但南叶并非一味埋头苦雕，她雕了两朵镂空的梅花，伸手把菠菜捞了起来；再雕两片叶子，把白萝卜丝捞了起来；最后削去边边角角，把胡萝卜丝捞了起来。

所有的菜都出锅，正好一条豆腐皮雕好，她再把这条豆腐皮切做三截，飞快地卷成中间凹，两头翘的小盒子，然后把所有煮好的菜拌上盐、醋等调料，塞进豆腐皮卷成的小盒子，这道凉拌菜，就算完工了。

至此，才过了两分半钟。

众人咂舌。

蜜糖在雕豆腐皮上，比南叶落后了一步，但却几乎是同时把这道菜做好了，盖因她所用的，都是上好的刀具，特别是那柄雕刀，银光闪闪，一看就不是凡品；而南叶虽然也有秘密武器，却没有带在身上，因而被她给追上了。

一样是两分半钟！丁芷兰洋洋得意，丝毫没有自家厨娘抄袭南叶步骤的羞耻感。

既然在时间上没有分出胜负，那就来尝尝味道罢。

两道几乎一模一样的凉拌菜，盛在豆腐皮雕成的小盒子里，呈到了公子小姐们的面前。这几只小盒子，中间凹，两头翘，被里面的菜撑的圆鼓鼓，恰似一艘艘载满了货的小船，瞧着十分有趣。再看里头的凉拌菜，菠菜青翠，白萝卜白嫩，胡萝卜红艳，色彩鲜艳，赏心悦目。

仅仅两分半钟，能把菜做到这份上，真是不简单了，众公子小姐赞叹不已。但有一位小姐在仔细瞧过这两道菜后，却道：“好像南叶做的这道，菠菜的叶子更翠些。”

众人听了她的话，重新再看，果然，同样是菠菜，单看尚不觉得有什么，但若是两下相比较，就显得南叶的那道，更加青翠欲滴了。

丁芷兰狠狠瞪了蜜糖一眼，上前招呼：“不过稍微差些，能有什么，最关键的，还是味道。”

对，对，最关键的，还是味道，公子小姐们纷纷举筷，来尝这两道菜。这一尝之下，评论马上形成了一边倒的趋势，人人都道：“南叶的这道菜，强过蜜糖那道太多了。”

强就强，还强过太多？！丁芷兰不相信，亲自上前，先夹了一筷子南叶的菜，白萝卜脆，胡萝卜绵，菠菜多汁，口感毫无挑剔；再尝蜜糖的菜，我的个天，这真是川派名师调教出来的高徒做的？白萝卜煮过了头，胡萝卜成了糊，菠菜更是老到嚼不烂，简直一塌糊涂，一塌糊涂！

这菜做得实在太糟糕，连丁芷兰想补救几句，都不知从何着手，只得狠狠地掷了筷子，拂袖而去。

终于走了！南叶大松一口气，赶紧去求先前的那个小丫鬟，到猎场通报世子。

姜国府大小姐都走了，蜜糖自然也就没了留下的理由，她深知这一回去，重罚是少不了的，但还是有些不甘心，磨蹭到最后，走到南叶旁边，问她道：“你也没看火候，为何却每样菜都没煮过头？”

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