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第169章 忙碌(1)(1 / 2)

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“不不,小姐这是在照顾咱们宋家的生意,哪能还要工钱的。”宋婶子直摆手。

“这是规矩,你也是为厂子。”苏青青坚持。

于是宋婶子就琢磨着晚上的时候,让赵大宝摸黑去宋家庄,将这个好消息转告给娘家的弟兄们。

这样明天早上早点儿回来也不会耽误了工,算是两全齐美了。

送走了宋婶子,苏青青想到了自己厂子里买回来的那些鸡鸭鹅和猪肉。熏肉和腊肉、香肠、火腿肠她都想试一试。

这些东西在前世的家族酒店里都有厨师做过,她苏青青对制作的过程并不陌生。

“你们全都看仔细了,”苏青青先将肉馅加入了五香粉、花椒粉、鸡蛋、红曲米粉、葱姜蒜,接着用力用带着手套的手去抓,一直到肉馅细腻润滑,然后用锡纸包好裹紧了,最后上锅。

“就按照这么粗、这么长包裹。”苏青青叮嘱大家,“还要注意拧紧了。”她给大家分发了竹子,宽度、长度都做了统一的规定。

这个活不是很累,唯一难受的就是车间里没有暖气,大家的手插进去有些冷。

不过,人多力量大,很快在大家的共同努力下,成堆的火腿肠就出来了。

立刻有男子过来将蒸笼搬过去了开火蒸着。

苏青青一直守在等第一批的火腿肠出来。

“大家都尝尝味道。”苏青青将几根火腿肠切开,分散给大家。

工人们用牙签戳了几个放进嘴里,顿时一个个都赞不绝口起来。“这味道既有肉的香味,还有调料的芬香。真是少见的美食呀。”

“小姐,要是卖出去非火了不可。”白芷眼睛晶晶亮。火了,这个词已经是清溪村村民常用的词了。

趁着这些日子天气好,几个厂子都在忙碌。苏青青简直就是分身乏术。

这边香肠的事情解决了,那边她又要到新开的一个厂子去。

相比较于苏家其他的几个厂子,这个新开的厂子就显得冷清了很多。

苏青涧带着几个工人正在用石磨将红薯压成了浆,一个车间里坐着几个妇人正在给红薯清洗并且削皮。

这些皮都不能浪费了,用竹筐子接着,准备下班后送到牲畜厂去喂猪。

“青青,你过来正好。前些天按照你说得方法,制出的粉全都在那儿了。”苏青涧指着一顺溜的大桶说。

“半夏,烧火。”苏青青指挥。“你将这些粉先搬过来一些。”

做粉条没有什么大的技术含量,将百分之零点五的明矾加入到粉芡中下锅,注意稀稠就好。

苏青青用事先做好的漏子,开始漏条,粗细各做了一些。

下人在边上看着很快就学会了,苏青青站在边上看着他们亲自操作一下,掌握干湿的窍门以后,又看着他们做出了一锅出来,认可了以后才离开了厂子里。

于是新厂子正式冒烟,开始了生产。

村子里看到新厂房冒烟,一个个都羡慕不已,苏家的厂子开得越来越多了。

苏青青考虑到新年将到,糖厂里生产的糖肯定是供不应求,特别是在甘蔗稀少的情况下,糖块和蔗糖更加抢手。

她到了糖厂一看,还好,货源还是有一些,估计撑到来年的时候新甘蔗下来还是可以的。

这也得益于她的先知,将糖价订的比较高,所以能消费的都是官宦或者是大户人家,而且主打的地方就是京城。

供应一个城市的货源她还是能保证的。

至于来年的话,苏家的店面肯定会慢慢增加起来的。

“小姐,京城里又开始过来催货了,听说朝中的大臣们很多都定了货,要不要一次性发过去。”流午正过来询问。

“不行,就得慢慢来。”苏青青微笑着说,“物以稀为贵。”

“是。”流午正在厂子里得到锻炼,早就褪去了当年的青涩。苏青青一说,他就明白了其中的用意。

这样忙碌一天,到了晚上的时候,苏青青累的连说话的力气都没有了。

苏家长辈见到她疲乏的脸色,一个个都心疼不已。

“厂子里的事情交给下人们去办就行,你还是歇着吧。”苏老爷子给了夹了菜,然后劝说。

“对,看你累的。苏青青,你可要好好珍惜自己的身子。”景宁也跟着掺和。

李元楚脸色不好,但是也没有多说话。

第二天苏青青起床却收到了李元楚派人送来的礼物。

“小姐,这么好的狐狸毛可不多见。”黄芪看着手里的袍子欢天喜地地说。“小气王爷这一次还真大方。”

苏青青诧异了一下,不错,袍子绝对是精品,外面根本就是有价无市。自己也没有做什么丰功伟绩的事情,李元楚为什么要送自己这么珍贵的东西?

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