第一百七十五章 过年 （1 / 2）

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因着大郎对这祭祖的事情心中有数，因此枝儿也并未多言，只是全全把事情都交给了大郎。

大郎今日也是极为忙碌，虽是贴对子的事情交给了秦胜，可剩下的事情却是要他一手操持，从挂祖像，到整理祭器，甚至是摆放贡品，这一切都要大郎动手，唯一能帮上忙的就只有二郎，可是二郎年纪小，很多时候，也只是能打个下手罢了。

因此，从草草吃过早饭开始，大郎就一刻不得闲，开始忙碌起来。枝儿原本还有心给大郎搭把手，可是很快的，枝儿也就自顾不暇，实在是没有心思顾及大郎了。

其实，枝儿手上的事情并不多，不过是忙活这中午晚上的两顿饭罢了，可饶是如此，也把枝儿累的够呛！

过年这顿饭，花样着实不少，什么该上桌，什么能上桌的，都是有寓意的。这上桌的菜，只能是六道，八道，或者是九道，十道，六为顺，八为吉，九不绝，十为大。这四个数，哪个都可以，可别的数就不成了，当然，若是家里条件可以的话，是多多益善，十道菜是最好的，实在不行，那也得至少六道。

杜沈两家为了这顿饭，准备了一个腊月，自是库存丰富，枝儿就是照着十道菜准备的。

肥鸡当然是必须的，大块的肉骨头也是要有的，再加上昨日刚买回来的鲜鱼也，年年有余，然后一道红烧蹄膀，这北方讲究，吃了蹄膀，来年使劲儿往家里搂钱，还有一道四喜丸子，福禄寿喜样样齐全，再加上枝儿小炉上煲的那道羊肉萝卜汤，六大主菜就齐全了。

枝儿自是了解大郎和二郎兄弟俩的口味，知道这样的大鱼大肉，两人是吃不消的，因此，剩下的四道菜，是特意捡着清淡的准备的，一道清炒豆芽，一道凉拌白菜心，一道糖醋水萝卜，再加上舅舅沈强早就做好的猪皮冻，十道菜，十全十美。

打算的很好，可是到了实际操作的时候，枝儿才发现，自己想的实在是有些简单了，别的不提，就是这做菜的灶台都是不够用的，就算是支起了那陪了杜家人很久的小炉，也实在是不够枝儿用的，没办法，这不管是红烧肉还是肥鸡炖蘑菇，还有那猪蹄，丸子的，都是要慢慢炖的，这一进锅，就要熬上个一时三刻的，如此一来，时间便有些赶了。

枝儿先前也没想到这些，一通忙活下来，该切块儿的也切好了块儿，该剁泥的也剁成了泥，看着满满当当摆了一菜板子的各式肉类，再看看东灶里的蹄膀，西灶上的肥鸡，还有小灶上的羊肉汤，枝儿实在是有些发愁，为自己的思虑不周而懊悔。

“大姐，要不我看着这边的灶火，你去舅舅那做别的菜吧！”一旁帮着枝儿烧火的果儿，忍不住出着主意。

“也好，你看着火，我去把肉和丸子下了锅就回来。”枝儿也是实在没有办法，匆匆找出了盆子，一边收拾着东西，一边嘱咐果儿。

“嗯，放心吧大姐，舅舅他们都没空，等你那边下了锅，我去那边给你看着火，这边你自己也照应的过来。”

“行！我等会就回来。”枝儿应了一声，就去了隔壁。

这边沈家里，沈强正领着秦胜和柱子在忙活着，秦胜手脚利落爬着凳子在北墙上钉上了钉子，这会儿正小心的将祖像挂上，沈强在下面指点位置，而柱子，则在抹着供桌。

“成了！这下子正了！柱子，你看呢？”沈强打量了半天，最终确定道。

“嗯，我看着也挺正！”柱子听到这话，连忙抬头端详了一番。