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第一百三十二章 高级勾兑师 第一节 难题(2 / 2)

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为此油脂分公司令经理没少费心思,他经常用心在一线油脂销售人员中发现和培养人才,特别在油脂“勾兑”上更是实行“老、中、青”三结合,师傅带徒弟,一代传一代。

有人可能要说了,进什么油卖什么油就是了,又不是酒,你还“勾兑”什么?这你就不懂了。俗话说隔行如隔山,不懂情由可原。

通常在北方市面上销售的有花生油、豆油、卫生油、香油等,象色拉油在市面上你根本就看不到,不是说色拉油油脂厂不生产,其实现在厂里没有比色拉油生产得多的。现在老百姓吃的散装花生油也就叫花生油罢了,其实早就掺了其它的食用油了。小厂子在出厂时就已经掺了,到那些大的批发商那里再掺,再到小批发商那里更是掺,最后到老百姓手里,十成有二成花生油就不错了。

那你可能就问了,这里边到底掺了什么呢?一般情况下,是掺的色拉油。正规厂的色拉油是用大豆油,或者菜籽油经过脱色、脱味、脱杂质,精炼而成的,对人体没什么坏处。就是价格便宜,价钱有花生油的一半,经销商掺到里边只是为了赚取超额利润。

这还算好的,许多经销商为了赚取更大的利润,往里掺上了一些更便宜的油,什么鸡油啊,猪皮油啊什么的,这种油的卫生状况就很难说了。现在的许多油商们,可以说好多人都已经自学成才,成高级勾兑师了,什么便宜往里掺啥。

那你可能就问了,其他的油掺多了,不就没花生味了吗?多滤了,市面上有专门卖花生油精的,按一定比例“勾兑”上就是了。还有我们吃的这香油,特别是从农贸市场买的,闻着点香油味就不错了,你还指望它里边给你掺上多少香油?

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