【第十三章】好为人师（2 / 2）

Sky用竹子的酒标来代表霞多丽白葡萄酒，用山水林石来表示赛美容和长相思混酿而成的贵腐酒。

“竹，清雅澹泊，是为谦谦君子。我没有过多的干预这款霞多丽，表现的是它原本‘恬淡’的样子；山水石林则是要表现赛美容和长相思混酿的层次感，二者瓶中交替发力也赋予酒多变的口感。”Sky介绍说。

“灰霉菌是人工接种的？”林恩问。

“是的，澳洲天然气候环境下很难实现自然贵腐，所以我是采用的人工接种，当然，我会诚实地告诉消费者，毕竟定价也在那里摆着呢。”Sky听出了林恩的疑虑。

贵腐酒，顾名思义，是葡萄在完全成熟的条件下因其自然生长环境的潮湿而感染上了灰霉菌。这种真菌会刺破葡萄皮，给葡萄上留下无数小孔，当太阳出来时便通过这些小孔蒸发葡萄里的水分。一段时间之后，葡萄便会干缩、长毛，甜度、酸度、芳香物质却得到了极尽的浓缩，可以酿出色泽金黄、口感粘稠、芳香浓郁且迷人的葡萄酒。葡萄的这种“腐烂”是很珍稀难得的，因此被称之为“贵腐”。

在没有潮湿环境的种植区域，在酿酒法规允许的情况下，有些酿酒师会给采收下来的葡萄进行人工接种灰霉菌，来实现“贵腐”的效果，但二者差别肯定是有的，这也是没有办法的办法。

而Sky会做这款酒，完全是因为他妈妈特别喜欢贵腐酒。

Sky整理好他和林恩的品酒笔记，看了看表，到吃午饭的时间了。“走，我请你吃饭，有没有什么特别想吃的？”

单独吃饭这事儿让林恩多少有些别扭，但怎么开口拒绝呢？这时，林恩办公室的门被敲响了，“请进！”林恩说道。

敲门的人是市场销售总监，刚从华南大区回来，董事长原本也是安排他、林恩还有Sky一起见见面，聊聊新品的事儿。

“你一定是Sky吧，初次见面，请多关照，鄙人姓刘，刘浏，公司的马前卒。”销售总监先声夺人，“你们还没吃饭吧，我也刚进门，走，一起吧，我安排！”

“别别，怎能让您破费，还得承蒙二位多加关照，这顿无论如何都得我请。”Sky毕恭毕敬地答道。

虽然也别扭，但三人的组合好过二人单独吃饭，而且这饭局一看就是板上钉钉的“商务”局儿，林恩也无法拒绝。“刘总的出现也算是刚刚好呀”，林恩心想。

三人同乘电梯下楼，午饭时间，叫梯的人也多，每经停一层开门都会涌进好些人来，林恩站在角落里，Sky挡在林恩前面，给她营造出一个狭小的“私人空间”。