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71、暖手(2 / 2)

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“你们年轻,我跟你爹年纪大了,昨晚盖了三床被子。”赵氏道。

“马上就要暖和起来了。”罗蒹葭道,“等天儿暖和了,就不用盖那么多了。”

吃过饭,收拾了一下,罗蒹葭把面和上,三个人就出门了。

刚走到大街上,罗蒹葭就感觉到了冷意。

三个人直奔卖成衣的店铺,买了几件厚衣裳。

罗蒹葭本不想买的,她觉得自己在这边应该待不了太久。

但赵氏一直劝说,她便随便买了几件小东西,没买厚袄子。

买完衣裳又去买用的东西。

最?后他们去了卖菜的集市。

然而,看着?整个集市,褚老大和赵氏非常失望。

整个集市上几乎看不到太多绿色的蔬菜,而仅有的一些蔬菜也卖得很贵。

青菜是所有蔬菜里面卖得最?贵的,快要赶上肉的价格了。

“咋卖这么贵啊?”赵氏疑惑不解。

卖菜的婶子道:“听你们的口音是外地人吧?俺们这里冬天太冷,长不出来青菜,这青菜的价格不就贵了么。”

听到这话,赵氏和褚老大面面相觑。

那卖菜的人见他们犹豫,连忙道:“你们要是觉得青菜贵,不如?来些白菜吧,大白菜便宜点儿。反正都是菜,一样的。”

罗蒹葭想,这倒是跟后世的北边差不多了。

最?终,罗蒹葭他们买了一大些白菜,又买了些大骨头,葱姜蒜回去了。

回去之后,赵氏看着?厨屋的一大堆土豆和萝卜,道:“怪不得家里这么多土豆和萝卜,原来是这边便宜啊。”

这些东西在这里便宜,在他们那边可比青菜贵。

蔬菜不多,就这么几样,看来接下来要日日吃这些东西了。

瞧着厨屋里放着的一大堆土豆,赵氏叹了叹气,有些犯愁。

“这么多土豆,得吃到啥时候啊。这东西容易发芽,发了芽就不能吃了。”

罗蒹葭想,昨晚刚吃了土豆炖肉,还剩下不少,今日中午还得吃。

虽然土豆很好吃,但难不成顿顿吃土豆不成?

可他们只有四个人,一时之间也吃不完。

瞧着外?头院子里的石磨,罗蒹葭有了个主意。

“娘,咱们把土豆做成粉吧!”

“啥?土豆做成粉?”赵氏疑惑地问,“这东西咋做成粉啊?”

她只听说过小麦大米这些谷物能做成粉,还没见过土豆做成粉的。

罗蒹葭点了点头,简单跟赵氏解释了一番。

可赵氏没见过这种做法,任凭罗蒹葭怎么讲,她还是不太相信,这土豆怎么做成粉。

眼见为实,耳听为虚。

罗蒹葭没再多言,跟赵氏一起把角落里的一大堆土豆拿去井边洗了洗。

井边的水是从地下刚刚抽上来的,倒是比厨屋里放着的水要温和一些。

洗了许久,两个人终于把土豆洗干净了,接下来就是去皮。

去完皮之后切成块。

随后,罗蒹葭把院子里的石磨擦洗干净,把土豆块放进去磨了一下。

一边磨,一边加水。

很快,土豆被磨成了土豆浆。

全都磨好之后,又把土豆浆倒在了纱布上,一遍一遍的过滤。

最?后,把浑浊的土豆水放在一旁静置。

中午家里吃了昨晚剩下的土豆,又炖了个大白菜。

后半晌,午睡过后,褚老大去墙角翻地了。

如?今已经开春了,天会渐渐暖和起来。

市场上青菜那么贵,还是自己种一些比较好,省钱。

罗蒹葭去瞧了瞧土豆水,已经静置地差不多了。

罗蒹葭把水倒掉,盆里就是一层洁白的粉状物。

赵氏看着?这些沉淀在盆地的东西,惊讶地道:“土豆还真的能做成粉啊,这比咱们吃的面还要白,真好看。”

“嗯,这是土豆淀粉。”

“吃起来啥味儿的,是土豆味儿的,还是跟面粉差不多?”赵氏好奇地问。

罗蒹葭想了想,说:“都不太像,比较粘稠。”

“啊?粘稠的?”赵氏难以想象。

“等媳妇儿给你们做些吃的,就知道了。”

“好。”一听有好吃的,赵氏笑着?应了一声。

等几盆水全都倒掉,罗蒹葭把盆地的土豆淀粉全都刮了下来,碾成细粉,放在阳光下晒。

要说这边哪里比南边好,那就是阳光了。

虽然冷,但阳光充足,雨水少。

剩下的土豆残渣,罗蒹葭倒在了褚老大翻的地里,肥地。

赵氏也?闲不下来,接下来,她跟罗蒹葭又开始收拾家里,把早上买回来的东西全都摆放好。

瞧着早上起来和的面差不多开了,罗蒹葭和赵氏去蒸馒头了。

晚饭的话,罗蒹葭打算炒个土豆丝,再做个萝卜饼。

但这次萝卜饼跟昨日的不一样。

下午晒的土豆粉已经差不多了,罗蒹葭把这些粉弄成细粉状,放入了罐子里备用。

因为土豆很多,?以做了四五罐子。

青椒土豆丝简单,萝卜饼做法稍微复杂一些。

罗蒹葭把萝卜切成细丝,放到锅里焯一下水,捞出来过凉水,再把萝卜丝捞出来,挤干净水分。

随后,萝卜丝里面加入一些面粉,再加一些土豆淀粉,盐、胡椒粉,搅拌在一起。

全都混合在一起后,从里面拿出来一块,捏成小饼状。

等?有的都捏成饼状后,放到笼屉里蒸。

蒸上片刻,萝卜丝饼就变成透明状的了,摸起来又弹又滑,很漂亮。

“咦,萝卜丝饼咋变成这样的了?”赵氏好奇地问道。

如?果只放面粉的话,不会是这个模样。

这透明的样子还怪好看的。

罗蒹葭指了指一旁的罐子,道:“这是放了土豆淀粉的缘故。”

“哦,对,你说会粘稠。”赵氏想起来儿媳白日里说过的话。

“是的。娘尝一尝,试试好不好吃。”罗蒹葭道。

“你做的东西肯定好吃。”赵氏笑着?说。

最?后,罗蒹葭调了个蘸料,里面放了蒜末麻油香醋酱油辣椒糖盐等等。

这边饭菜刚刚做好,褚威冷就从外面回来了。

瞧着厨屋里刚盛出来的两筐热腾腾的大馒头,褚威冷开心极了。

而今晚,罗蒹葭又熬了一锅萝卜汤,但今日的比昨日还要好喝几分,因为里面放了大骨头,用大骨头熬出来的萝卜汤。

褚老大心情不错,今日又拿出来小酒喝了起来。

他一动筷子,其他人也开始吃了。

褚威冷直接把手伸向了大馒头。

罗蒹葭暗道,果然,他还是喜欢这种实在的吃食。不管桌子上有多少花样,他第一眼瞧见的永远是大馒头。

下一瞬,一个焦黄的馒头皮就出现在她面前。

罗蒹葭微微一怔,看向了褚威冷。

他竟然还记得?

褚威冷又往前递了递,罗蒹葭抿了抿唇,接了过来。

“谢谢。”罗蒹葭心情复杂,低声道谢。

褚威冷没在意,吃了一口大馒头,又夹了一筷子土豆丝,吃得很香。

赵氏瞧着儿子和儿媳的动作,笑着?说:“快吃吧,再不吃饭就冷了。”

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