第316章 316 烤糍粑（2 / 2）

她拿着托盘走到炭炉，然后从托盘上取出一根铁丝，把切好的糍粑串在铁丝上。

“你拿着，然后在上面慢慢的烤，很快这糍粑就会变得鼓鼓的，香气四溢……”

耶律无名一愣，“这样烤出来的糍粑能吃吗？”

“怎么不能吃？只要是食物做熟了都能吃，之前还说你平易近人呢，看样子你身上还是有着贵族血统，不接受这种平民食物……”

说话间，她又用铁丝穿了两块糍粑，然后放到炭炉上，慢慢的烤着。

烧得旺旺的炭火泛着红光，映照在她的脸上，五官明晰动人，目光熠熠，含笑的双唇看上去特别的饱，满，嘴角上扬，有着别样的风采。

“我不是这个意思，我就是觉得奇怪，你应该从小也在皇宫里长大，怎么会知道这样可以烤东西吃？”

苏小小眼珠子一转，计上心头，笑道：“因为待在宫里无聊啊，所以有时候我也会偷偷的跑出去，学了民间的这些做法，有时候我也会偷偷的在自己的寝宫里和宫女们一起烤东西吃，人多的时候，吃起来才更加热闹……”

“原来你是一个调皮的公主，哈，做你的宫女肯定十分快乐……”

“快看，快点看，糍粑已经鼓起来了，现在赶紧给它翻身，赶紧烤另一面……”

她已经兴奋的扎扎呼呼起来，糍粑是用糯米做的，只要到了一定的受热程度，它就会鼓起来，就像人的肚子一样。

以前在清风寨的时候，她经常和米米他们一起烤糍粑吃，那时候的环境不好，能够弄到糯米做的糍粑可不是一件容易的事情，那时候烤糍粑吃，可是一件绝美的享受呢。

耶律无名一看自己手中的糍粑，果然像充了气一样，变得鼓鼓的，四周还泛着一层金黄色，清纯的糯米之气散发出来的，绝对的纯正。

他赶紧把手中的铁丝往上一提，然后将糍粑翻了个面，颇有一些成就感，“是不是把这边烤熟了就可以吃了？糍粑我但是吃过，只是没吃过这样做的，不过闻起来倒是挺香的……”

北方盛产糯米。

而糯米做的糍粑，十分容易保存，只要是丰收年，老百姓家家户户都会打糍粑，即便是在皇宫里，御厨也会做一些糍粑美食，当然做出来的比民间那些要精致很多。

“熟了当然就可以吃了，但是我还可以做得更好吃。”她突然间又拿出一个油壶，油壶里放着一把小刷子。

“这是蚝油，在糍粑上刷一层蚝油，烤出来的表面特别的酥脆，里面却是糯软的，吃起来，啧啧啧，口感层次分明，保证你爱不释口……”

她赶紧帮耶律无名的糍粑刷上蚝油，然后又帮自己的也刷上，“千万不要一开始的时候就刷蚝油，烤到半熟的时候刷最合适，现在可以用大火烤了，你把糍粑放低一点，离炭火近一点，应该很快就有的吃了。”

耶律无名照做，一双眼睛紧紧的盯着手里的糍粑，充满着新奇。

糍粑刷上一层蚝油以后，再次放在炭炉上烤的时候，表面顿时起了一层气泡，发出吱吱的声响。