第382章 我来试试（2 / 2）

“瞧瞧我，光顾着说话了，这一桌子的菜都辜负了呢，这都是那个红红的豆腐做的？嗯，别有一番风味，确实是好吃，这红烧肉也是寻常菜，我也是尝过妹妹的手艺的，没想到这豆腐乳加进去竟然更不同了些。”马氏说道。“姐姐试试这羊肉煲，咱们东域的人爱吃羊肉更胜其他的肉类，姐姐试试这味道。”楚夕是拿马氏试菜了，当然了，这些菜其他的人也是有份的，连萧家小馆后厨的那些人也都能尝到一些，不过是没有楚夕她们桌子上的菜式这么多罢了。

这腐乳做的才鲜香浓郁，风味格外的不同，马氏又是个爱吃肉食的，这一下子可不是要吃撑了，“幸好妹妹有这山楂茶消食，不然我真的是要走不动路了。”马氏吃的高兴极了，没想到，那看着闻着都不怎么样的豆腐乳竟然有这个味道。

“这只是其中的一种，那臭豆腐其实是闻着臭吃着香的，不过怕姐姐吃不习惯。”楚夕有些遗憾，油炸臭豆腐是她非常喜欢的一道小吃，想当年在街面上随便的一个小店铺都能排起长龙，可见这臭豆腐的魅力了。

只是在这个时代，怕是推广起来比较困难，所以，楚夕也没敢多做，这是做了十几个小的坛子，万一要是能卖出去的话，这东西别看卖的不算是太贵，但是利润绝对不低的。

“那，要不，你做点出来，我试试？”马氏被楚夕说的勾起了馋虫，也顾不得之前闻到的奇怪味道了，也管不了自己的肚子到底还能不能塞得下了，马氏觉得吃了楚夕的菜能上瘾，光是听她说啊，就忍不住的口舌生津了。

“那就再等一会，我也做些准备，到时候姐姐试试。”楚夕没想到马氏主动提出来试试，那还有什么说的，这油炸臭豆腐的做法也不复杂，关键是这麻酱汁和臭豆腐汁加上蒜末，只是没有辣椒油差了点味道，但是有楚夕自己调配的麻辣蘸水，加在里面估计味道也不会太差。

楚夕说干就干，新鲜的卤水豆腐切成大小合适的块，入油炸到金黄，外焦里嫩就算是行了，调入准备好的芝麻酱和臭豆腐汤，加入蒜末，淋上提前配好的麻辣蘸水，滴上两滴香油，一碗油炸臭豆腐就算是成了。

楚夕先尝了一块，味道还是那么的熟悉，臭香臭香的，豆腐也炸的火候正好，焦焦脆脆的还带着一点点豆腐的软嫩，有一种微微爆汁的感觉，咸味鲜味和臭味相互融合，这种味道简直是太独特了，喜欢的人会爱之欲死，不喜欢的也会闻之欲呕，这就是臭味食材的魅力，臭鳜鱼什么的也是这个道理。

“姐姐，还试吗？大家，要不要来试试？”楚夕看着捂着鼻子躲了老远的众人问道。

“我来试试。”一个低沉的男声出现了，楚夕回头一看，不知道什么时候劈柴的林念白站在了门口，手里还拎着砍柴的斧子。

“你确定？”楚夕对于第一个捧场的人是他也没有什么意外的，这个家伙可能有些鸟类的印随行为，对自己的印象比较深刻，也就更加的依赖，对于自己做的事情也是完全的支持。