85、樱桃果子（2 / 2）

这种奇怪，却?又似乎简朴大气的不规则图案，来自?英国的查尔斯并不知道这是什么图案，凑过去闻了闻黑乎乎的液体，一股浓郁的芝麻香气。

原来是黑芝麻。

对于生煎包这种食物，查尔斯并不陌生，几年前，他甚至吃过一位华夏籍厨师做的生煎包，再看面前的选手，年轻得过分，并未抱有太高的期望。

不同于其它评委用刀叉食用生煎包，查尔斯直接捏起生煎包，表皮白腻光滑，底部煎得金灿灿，牙齿撕咬开外皮，外酥内软的包子?皮，汁儿?顺着手指流淌。

查尔斯飞快把生煎包塞嘴里，舔了舔手指。

听旁边的评委惊叹，把生煎包称之为?一种神奇的东方魔术！

这是很高的评价了。

其它评委在慢条斯理地?点评，轮到查尔斯，他顿住。

生煎包是什么味儿?来着？

刚才他怕浪费汤汁儿?，直接一整个塞嘴里，他咂咂嘴：“这位华夏籍选手制作出的生煎包跟牡蛎一样，鲜嫩多汁。”

主?菜蟹酿橙，在南宋时期，曾是风靡一时的宫廷菜肴。

南宋作者吴自?牧著作的《梦粱录》里，记载了当时的市井风貌、茶饮美食，其中便有这一道蟹酿橙。

查尔斯鼻尖嗅了嗅，说：“好像有一股酒香和菊花的清香。”

说着，掀开顶盖，一阵清甜的甜橙香风，包裹在浓郁的橙花香氛里，有一瞬间，查尔斯以为?自?己不小心闯入了栽种着甜橙树的庄园，空气甜美，一位金发女郎友好地?走来……

身旁同伴推搡一把，查尔斯惊醒，有点遗憾没有看清金发女郎的面容，低头挖了一勺蟹酿橙，入口酸甜，极嫩极软的蟹肉里掺了甜橙的芳香。

轮到查尔斯点评，他皱着眉头：“唯一缺点，就是份量太少了，挖完第二勺就没了。”

听到耳机里的翻译，周柠哭笑不得。

为?了拆这点蟹肉，花费她大半个小时，到现在手指头还在酸疼。

主?菜后，最后一道甜点，樱桃果?子?。

小小的一颗樱桃，因为?淋过一勺料汁儿?，红彤彤的润泽感，色泽鲜亮，顶端的根茎微微弯曲，外形非常逼真。

如果?不是事先知道它是用甜品的方式制作的，查尔斯会真的以为?它是一颗樱桃。

查尔斯拿勺子?划开糯米皮，里面包裹的一层奶油和樱桃肉如滚烫鲜红的岩浆在白雪里流淌，这样的画面，简直是一场视觉上的盛宴。

软绵如云朵的奶油裹着甜美的樱桃肉，查尔斯竖起一个大拇指：“哦，我的上帝啊，原来上面的根茎是巧克力做的，可?以食用，这个小小的樱桃，非常美丽，我非常喜爱这样的甜点。”

周柠也向评委们表达了自?己的荣幸，走出比赛区域，来到台下观众席。

台上的点评，还在继续。

霍时殷拉着她的手，满眼?心疼：“累不累？”

周柠扬起笑：“还好。”

他轻叹：“那我给?你捏捏。”

接下来是一位英国籍选手，提起英国菜系，很多人第一时间会想到黑暗料理。

安东尼的副菜，被查尔斯评价“油到美国都?想来抢油了”，而安东尼的下一道主?菜惠灵顿牛排，来了个大反转，得到了评委们一致的好评。

惠灵顿牛排，算得上是英国的名?菜之一。

牛排表面抹上芥黄酱、鹅肝酱和蘑菇酱，用一层酥皮裹着一块油煎过的厚实牛排，放入烤箱烘烤。

切开裹着酥皮的菲力牛排，肉质鲜嫩，鹅肝酱和蘑菇酱带来了咸鲜。

下一位是来自?香港选手，郑曼。

郑曼的副菜，也是生煎包。

查尔斯嘴下丝毫不留情：“这只猪一定很年长?，所以肉质又老又塞牙。”

其实郑曼做的再怎么不好，怎么可?能把生煎包里的肉馅儿?，做得塞牙，查尔斯是一种夸张的比喻。

郑曼垂在身侧的手，握成了一个拳，对于她来说，这是莫大的屈辱。

在郑曼之后，一位同为?女性的法国籍选手，以芝士焗龙虾拼香草羊扒也获得了极高的评价。

秦朗的副菜，也是生煎包，并未被查尔斯挑太多刺，但也没有得到更?多好评。

虽然评委们互相交头接耳，相互间议论怎么今天有三位选手制作生煎包？

查尔斯开口：“你是华夏籍选手，为?什么你的菜品，也会选择做这道生煎包？”

秦朗懂一点英文，但平时很少运用到生活中，所以口语磕磕巴巴：“因为?我的爷爷，来自?华夏，是一名?主?攻中式面点的厨师。”

查尔斯脑海里瞬间想起一位白头发白胡须的老人，那时他有幸吃过那位大厨的生煎包，大厨也叫秦。

眼?神从?秦朗身上，移到他胸腔的铭牌，查尔斯微笑着点了点头。

轮到泡菜国选手朴勇秀，头盘是金枪鱼片配鱼子?酱，汤品韩式大酱汤、副菜泡菜风味炸鸡，主?菜鱼皮水芹卷、甜点千层可?丽蛋糕……

查尔斯一如既往地?嘴下不留情：“大酱汤又臭又鲜美，我可?以忍受。但是泡菜风味炸鸡，是你继承了一座盐矿吗？”

朴勇秀：？？？