第三百零一章张老先生留下(2 / 2)
“那里,那里,还是张爷爷为人善良,我知道,你定是不舍得以前得江家,才愿意陪我胡闹的,张爷爷,大恩不言谢,我知道自己年轻,很多事情做的不够完善,但是,张爷爷,我能保证,只要您在的一天,我在的一天,这家酒楼都会是你记忆里江家的样子。”
江婉白万般保证道,不过也是实话,以前不知道还有心思靠着这个酒楼赚钱,可自从知道这个酒楼有这么多意义后,她便只想好好的经营着。
“我信你。”张老先生笑道,又指着不愿意坐下站在旁边得两人说道,“这两人是我的徒弟,原本也在江家打过杂,厨艺还算是不错,你看看能不能用,至于其他的班底,下午会再来一波人,你不用迁就我的面子,试用看看,不合适的照样滚蛋。”
“行,听您的,那刚好试试,后厨的材料还算是充足,缺什么你们直说。”江婉白也没客气,这种事情也客气不来,是好是坏,手上见真章。
张老先生见她没有刻意的恭维自己,很是欣慰。
年龄小没事,只要人品不坏,凡事都能慢慢学,而且,看起来,这个丫头的品性也不是差的,既然这样他便帮上帮便是。
那两个年轻人,一个叫大宝,一个叫二宝,全跟了张老先生的姓,是嫡亲的亲传弟子,手里也有不少江家菜的活计,见这新东家想要试试自己的手艺,也没犹豫,跟师父说了一声便去了后厨。
总要给新东家拿出些看家本领才是,怎么的也不能丢了师傅的脸。
江婉白也没跟过去,由着胡强带着,毕竟以后这酒楼还得由他看着:“你仔细地瞧着就行,缺帮手啥的也让他直跟我们说,这里都是能用的。”
“行,你们聊,钩子跟我一起去后厨。”胡强点头应道。
“那张爷爷您楼上请,我们喝喝茶吃点点心,这怀仓的一些小点心蛮不错的。”江婉白想了想说道。
“不用,在下面呆着吧,也热闹。”张老先生摆摆手,婉拒道。
江婉白见状也没强求,让人收拾了桌子,又端了茶和点心来,让着他吃了一口,才继续说道:“张爷爷,您这次留下来,家人那边怎么办?有没有需要我帮忙的地方?”
别的不说,找个吃饭,住的地方还是可以的,不过,江婉白看了张老先生身上的穿着,觉得应该也用不着自己。
“不用,他们在市里工作,管不了我。”张老先生领了这份好意,见她还有些拘束,便主动开口道:“我唤你爷爷一声大哥,也托大称了你一声爷爷,我们也算是一家人了,有什么事直说便是。”
“那感情好啊,我到多了一个爷爷。”江婉白亲热的唤着,亲手给他倒了一杯茶,介绍了一些酒楼现在的情况,“我年龄小,也是第一次做这行,不懂得多,但是我存了做好的心,这酒楼的上上下下多亏了这些好朋友帮忙,也布置的差不离了。”
“酒楼现在是两层,下面大堂,上面包厢,南北的风格都有,尽量还原了以前的样子,昨天也面试了一批员工,大堂这边由吴红负责,安保由钩子负责,至于后厨,我想着便交给您或者其他两位大哥。”