105、糖炒栗子和柿子（1 / 2）
纪子淮做了八道冷菜,八道热菜，包括烤小猪，三丝鱼翅,椰子蒸鸡等等。这些菜摆盘精致，味道不俗。
白一诺在吃完这些菜之后,觉得纪子淮无论是勺工,还是刀工,都是上好的水平，已经?是一个专业的厨师了。他现在的水平，他完全能做一家大饭店的主?厨,担起顶梁柱的责任。
白一诺在认真?思考她到底可以教给纪子淮什么,在仔细思索一番之后,说?：“我之前没有带过徒弟，你是第一个。我不喜欢填鸭式教育,如?果你以后有什么想学的,可以直接问我，我会给你讲解。比如?刀工，比如?炒,煎,贴,烹，炸,溜,熬,烩，焖，这些我恰好都会一些。”
旁边的苏沫沫听到白一诺的话,不禁说?道：“老板，虽然我不知道厨艺是怎么划分?进?阶的，但听你这么说?，你这是六边形战士啊。”
白一诺听到她揶揄的话，忍不住笑了笑：“只会一些，人外有人，不敢托大。”
纪子淮心?想，师父太谦虚了，何止是只会一些。光是刀工，师父就完胜了他。
在纪子淮奉茶行礼之后，这个拜师礼算是正式完成了。这就意味着纪子淮正式成了白一诺的徒弟。
白一诺内心?高兴，纪子淮内心?更喜悦，只有苏沫沫是落寞的。
苏沫沫忍不住抓耳挠腮，完了，被偷家了。老板收了纪子淮当徒弟，这让纪子淮的地位水涨船高，直接越过了她。
苏沫沫感觉自己在失宠的边缘反复试探，内心?不知道该怎么办，灵光一闪，突然萌生效仿的想法。如?果她也?当白一诺的徒弟，是不是就不会失宠了？
在正式收下?纪子淮之后，白一诺当然不会什么都不做，立刻开始指点纪子淮的刀工：“你的眼神很好，手也?很稳，但是还有进?步的空间。你先把这五十斤牛肉切完，让我看?看?效果。”
苏沫沫正想和白一诺说?拜师这件事情，余光瞥到旁边的纪子淮。纪子淮很听白一诺的话，立刻将沾满血水的牛肉放在盆中清洗，然后用着闪着寒光的菜刀切菜，手上的动作几乎快出了残影。
苏沫沫看?到五十斤的牛肉，步伐微顿，内心?萌生了退意。
这种练刀功的方式也?太枯燥和累了。而无论是白一诺，还是纪子淮都将这事说?得轻描淡写。
而且白一诺之前也?教过她做菜，比如?红糖糍粑，但是她没学会。一是记不住步骤，二是害怕。她看?见油沸腾，害怕会炸到手和脸。她浑身?武装，将自己包得像养蜂人一样，才敢走进?厨房。
算了算了，她不配。
苏沫沫叹气：明明是三个人的电影，她却没有姓名。
……………………
纪子淮在后厨处理菜品。白一诺一边看?着，一边给他指点迷津。纪子淮学得快，很快掌握了白一诺说?的技巧，手稳了不少。
这时，白一诺看?着手表，发现快要到开店的时间了，于是告诉其?他两人准备好，然后在内部开白记饭馆的门。
现在是中午十二点，正值饭点，白记饭馆外面围了很多人。
白一诺刚一打开门，就有客人好奇地问：“老板，我闻到你们店里的香味了，你们在偷偷做什么好吃的？”
“才没有偷偷做。你说?的是什么香味？肉香还是饭香？”
客人思索一番说?：“是一股焦糖的香味，我猜是——糖炒栗子。这个味道太熟悉了，我最?近天天吃。”
“这都被你闻出来了。”白一诺笑了笑。因为白一诺喜欢吃糖炒栗子，所以纪子淮早上起来的时候炒了一锅。糖炒栗子此刻就在大锅的沙中焖着。
其?他客人听到糖炒栗子的名字，惊讶又兴奋。
一个客人央求：“老板，你不要一个人吃独食，好东西要一起分?享，我也?想吃糖炒栗子。我有钱的，尽情榨干我的钱包吧。”
另一个客人说?：“我在白记饭馆就没吃到过难吃的菜，为了留住我这个忠实?的小客人，你就给我尝尝糖炒栗子吧。”
白一诺被客人这么一说?，开始思考能不能上架糖炒栗子。
这十分?可行。现炒的栗子才好吃松透，纪子淮每天都会炒上一锅。但是铁锅太大，只炒几粒没有意义，而一大锅糖炒栗子单凭他们三个人吃不掉。
卖是可以卖的，但是不能大规模的卖，糖炒栗子费时费力，目前白记饭馆只有纪子淮一个人能炒栗子，所以成品很少。如?果让纪子淮多炒几锅，那就能卖更多。但是白一诺并不想自己的大徒弟太过劳累。
白一诺想了想，说?：“这样吧，每天售卖一锅糖炒栗子，只有二十份，先来先得。”
“感谢老板，老板永远滴神！”最?先说?要吃糖炒栗子的人高兴极了。他本来没抱希望，但没想到白一诺真?的答应了，连忙说?：“那我是第一个。”好像说?得慢了，就会有别人跟他抢一样。
另外一个客人急忙说?：“我是第二个说?要吃糖炒栗子的人，我要第二份。”
大部分?围观客人们都是老客人，都想吃白记饭馆的糖炒栗子，但是糖炒栗子只有二十份，他们只能靠抢。最?终只有前二十个人成功拿到了糖炒栗子。
周航就是其?中一个。他刚上小学，之前放学之后偷偷和同?学来白记饭馆吃饭，被妈妈逮住了，勒令他不许来白记饭馆吃饭。
周航眼睛滴溜溜地转，找到了自己的奶奶，央求奶奶带自己来白记饭馆吃饭。在奶奶的劝说?下?，妈妈的口风松动，终于答应了。
周航牵着奶奶的手来到白记饭馆。他本来只是在耐心?地等着开门，没有别的想法。但在听到前二十个人能吃糖炒栗子之后，他圆圆的眼睛立刻睁大，放开奶奶的手，凭借着自己矮矮的身?高，嗖的一下?窜到了前面，成了前二十个能吃到糖炒栗子的人。
十分?钟周航看?着手中的纸包，高兴不已，纸包里面装着十粒栗子，糖炒栗子又大又圆，表面是深棕色的，油光锃亮，散发着热腾腾的蒸汽，拿在手上的时候甚至有些烫手。
周航用自己的小手拿起一个栗子，看?着这个又大又圆的栗子，不仅有些犯难，这个栗子应该很难剥吧。
周奶奶看?到他托腮，一脸苦恼，忍俊不禁，于是说?：“航航，我来给你剥。”
“我已经?是个大小孩了，不用奶奶帮忙。”周航果断拒绝，然后用吃奶的力气捏糖炒栗子的外壳，没想到用力一捏，栗子的外壳就裂开了。
糖炒栗子经?过长时间炒制，受热均匀，皮很脆。即使?是周航这样的小学生，一捏就能捏碎。
周航看?着被他捏碎的糖炒栗子，不禁哇了一声，糖炒栗子被捏碎之后，露出其?中金黄的果肉。
周奶奶看?到这个糖炒栗子之后，不禁有些惊讶：“这个糖炒栗子做的不错呀，果肉一点也?不黑，是金黄色的。”
周航心?急的将糖炒栗子全部扒开，将里面金黄的果肉塞进?嘴里，整个人愣了愣，忍不住脱口而出：“这个糖炒栗子好香啊。”