第123章 糖醋鱼(2 / 2)
往日这水缸就没有人用,谁能想得到里面居然有鱼和虾,容景行抬头问道:“这是从哪儿来的?”
“是上次七姐儿出去给雪柔采购吃食的时候顺便买的,七姐儿说那卖鱼的老翁年纪大了不容易,就把他剩下的鱼虾都包圆了,早先给雪柔做吃食用了两条,剩下的都养在这里了。”喜儿也走进来,笑着说道,“没有想到,关键时刻还是用得上。”
“所以说,因果轮回都是有定数的,要不是我多买了几条鱼,这个点咱们上哪儿买菜去,是不是?”沈卿卿笑得眉眼弯弯,挽起袖子就下手捞了一条鱼上来。
她动作麻利,拎着鱼就放在了旁边的木盆中,抓起菜刀开始收拾,雪柔乖巧,从她怀中溜出来蹲在一边坐得端端正正。
做鱼对于沈卿卿来说是小事一桩,只见鱼身在她手和菜刀之间来回翻转,很快就清好内脏,去好了鱼鳞,她把鱼放在案板上,用菜刀在鱼身上横切出数刀,然后用油在鱼身上淋了一遍。
此时负责烧锅的喜儿已经将锅中的油烧热了,沈卿卿把鱼下锅,鱼肉在锅中发出噼啪的声响,与此同时一股鲜香的味道就溢了出来,让人食欲大振。
容景行的肚子咕噜了一声,偏沈卿卿耳朵好使,当时就听到了,立刻笑着转头:“相公是不是饿了,莫着急,这菜一会儿就好了。”
“我不着急。”容景行有些尴尬,俊脸上竟有些泛红。
不过说起来,这丫头还真是出乎人的意料,不仅真的会做菜,而且这手法如此娴熟,一看就是做惯了的。
不过这道菜的做法却实在让人耳目一新,一般的鱼要么用来清蒸,要么用来炖汤,他还是第一次见人把鱼放下锅里去炸,也不知道这丫头到底要做出什么样的一道菜来。
趁着鱼肉在锅中炸的功夫,沈卿卿这边取出了葱姜切了切,还从橱柜当中扒出了一罐糖。
喜儿把另外一只锅灶也烧热,沈卿卿把葱姜下锅,然后倒入了糖和一点点醋,在锅中不断翻动。
糖融化成汁,与醋汁融在一起,混合成一股酸甜味道,沈卿卿又在其中加了一点盐,过了一会儿,她取出炸熟的鱼放在一只碟子里面,把锅中已经差不多的酱汁取了出来,均匀地淋在鱼身上。
酱汁在鱼肉身上发出吱吱的声音,鱼肉的鲜香与糖醋汁的味道结合,撞出一股奇妙的香味,闻着这样的香味,容景行喉头微动,又咽下了一口口水。
“糖醋鱼好啦,相公,你快尝一尝。”沈卿卿在上面放了点切段的葱段做点缀,端着转过身来,笑意盈盈地看着容景行。
厨房气温上升,她白嫩的额头上还挂着一层晶莹的汗粒,却用那双清澈的眸子笑着看着他,眼神中都是期待。
他很难拒绝这样的一双眼睛,便接过筷子,在那鱼身上加了一块轻轻放在口中。
酸甜的味道极好地中和了鱼肉的腥味,这酥酥的口感也让人倍觉新鲜,容景行迎着那双充满期待的眼睛,缓缓点头:“不错。”
原来这道菜叫糖醋鱼,菜名通俗易懂,果然不错。
“相公你喜欢吃就好!”沈卿卿的眼睛亮了,就像是此刻夜空中闪烁的星光。
容景行看着这双眼睛,不由心中一动,还是第一次见到笑得这么开心的她,没有想到,她不仅会做菜,菜做的很不错,还很喜欢做。