第161章 炸鸡块儿（2 / 2）

第一步，是要把烤好的面包晾凉，然后再用手捏成碎渣，这样就是稍微毕竟简易的面包糠了！然后还要把买来的鸡翅跟鸡腿稍微用料酒什么的腌制一下，这个口味她特意做的比较偏于中式的。另外她还打算炸两种，一种是用了面包屑的，一种是用面粉跟面糊来炸。

等到那些鸡翅跟鸡腿腌制了一个小时之后，就可以开始做了，炸鸡的话无非就是现代那种手法，其实都不难；两种炸鸡的做法她其实都挺喜欢吃的。

小黎这只小馋猫跟在她后面，看着锅里滋滋冒油的炸鸡块儿，肚子早就饿的咕咕叫了，因为像这样的炸鸡手法，他们还真是从来都没有见过呢。

因为今天材料有限，所以就只能先单独做一下炸鸡，然后等到明天材料都买齐了再做汉堡好了！而且后面还有一大堆的事情得给店里面的人交代好才行。

刚出锅的炸鸡还冒着热气，而且味道还是很香很香的字，因为亦瑾他们几乎都没有见过能被炸成这种程度的炸鸡，所以难免便感到有些奇怪，但还是忍不住拿了一个来吃。

口感要怎么形容呢？外面的皮是非常非常酥脆的！而且还冒着油，但里面经过腌制的鸡肉吃起来却是非常非常美味的！那种没有办法去准确形容的口感，让他们在吃下第一口之后便都纷纷愣住了。

“妻主这个真的很好吃呢！我很喜欢这些鸡肉的外皮，里面的肉也很嫩。”以往寻常人家过年炸的肉，都是简单腌制过就下锅炸，但这种炸鸡的外皮应该是最让人惊喜的，以及妻主腌制鸡肉用的秘制酱料。

不只是亦瑾他们都觉得好吃，就连林钰希也觉得味道的确是非常不错呢！但因为今天没有办法把做汉堡的酱料给做出来，所以烤出来的那些汉堡皮就只能捏碎当成面包糠来用了。

另外做好之后，林钰希当然也不会忘了，给店里忙活了一天的伙计送去一些，然后让她们带回家吃。

因为林钰希平时人很好，再加上对店里人也都很和气，所以这些店小二都对她的感官非常不错。

“老板这个也是你做的吗？我觉得味道真的很好吃哎！”

“是啊是啊！反正我家里又没有其他人，我就先在店里吃完了再走吧！”

“老板你人真好，还总是请我们吃东西，我之前在其他酒楼的时候，平常就只有一些杂面做的面条。”

“……”

几人纷纷朝林钰希说些感谢地话，因为能像林钰希这样对待店小二这么好的，还真是非常少见的。可但林钰希却认为这种事情都是相互的。

“哈哈你们喜欢吃就好，咱们家的生意现在能做的这么好，当然离不开你们每天的忙碌和用心，我这做老板的也不能太苛刻了不是？而且我这人吧，也不喜欢总是端着，毕竟我也是从苦日子来过的，知道咱们赚钱都不容易。”

就像当初，她刚穿越来到这里的时候，是真的过得有够惨的，所以也就更加珍惜现在对人也就更加和善一些。