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叶家菜谱(2 / 2)

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等到叶蒲苇收拾完之后,又开始挽过袖子穿好围裙朝着厨房走去。

高寒坐在那里把玩着手上的折扇,一看到叶蒲苇的动作,好奇的站起身来走到厨房,正好看到叶蒲苇正在搅拌着牛肉。

四块牛肉那么大,半块手掌那么粗,半条手臂长,切口极其平整,一看就是刚刚切下来没有多久的。

叶蒲苇正在倒着酱油还有花椒和干辣椒,还有白酒,盐,顺便还把剁碎的生姜一起丢进去,在搅拌着。

搅拌的差不多了,叶蒲苇这才想起还要找绳子,没有绳子也挂不去这几块牛肉啊。

“你这是在做什么?!”高寒好奇的看着叶蒲苇在房间里翻翻找找。

“找绳子。”叶蒲苇在这个杂货房找了几条麻绳,这个麻绳不是很粗,正好可以把牛肉给串起来挂在横梁上,到时候就可以制作牛肉干了。

高寒不知道叶蒲苇要做什么,也只是定定的坐在她身边,一直盯着她在厨房里面忙活。

叶蒲苇把这个牛肉腌制两个时辰足以,到时候在把这个牛肉挂在厨房的横梁上。

做好这些之后,叶蒲苇又从集市买回来的山楂放在砧板上,她想用这些山楂制作水果干,而且山楂很开胃,做好了保存起来,又可以拿来做零食,又可以拿来做开胃菜,一举两得。

叶蒲苇把这些山楂切成一片大小的圆形,不算很厚,厚度大概两厘米左右,然后在拿着一块板子,把这些山楂全部摆放上去。

之前还让杨开做了一个炕,这个炕是下面专门烧火,上面还有一个洞口,可以放东西进去烤的,并且里面的热度很高,和烤箱差不多一样的性质。

叶蒲苇把板子放进去之后,测试了一下里面的温度,看了一下里面的火候,到了明天一早,差不多就行了。

随后在拿着一个盖子把这个封口给封住,不然空气溜进去,会让果干变得潮湿,这样就不能食用了。

叶蒲苇看着这个炕,心里想着,如果在这个地方做蛋糕和蛋挞是不是可行?但是做这两样东西也必须要时常看,就算是做蛋糕,也要看看里面的蛋糕胚膨不膨胀,这个炕不仅仅没有透明的地方看,而且还没有工具。

她这样一想,便打消了这样的念头,古代唯一的坏处就是没有电,要是有电的话,保证可以做出一个烤箱,蛋糕点心不在话下。

叶蒲苇做完这些事情之后,回到大厅中,坐了下来,拿着纸慢慢的算着最近花的那些钱。

一百两纹银,最近花了不少,再加上吃穿用度,前前后后也花了差不多二十两银子,而且他们才几天的时间,一想到这些钱,叶蒲苇的心沉了下来。

再这样下去,他们不单单要坐吃山空,说不定要回到以前的生活中,叶蒲苇的嘴巴本来就被她爷爷养的有些刁了,再回到以前的生活,难啊。

简直就是难上加难.......

由俭入奢易,由奢入俭难。

叶蒲苇一门心思的扑在这个钱上面,高寒也在这个时候从房间走了出来,正好看到她坐在椅子上眉头紧锁,满脸烦闷的表情。

“你们家很穷?”高寒看到桌子上的账目,心中一目了然,直接问。

叶蒲苇看了看高寒一眼,随后把这些账目给收拾好,不想和高寒讨论这些问题。

高寒是什么身份,叶蒲苇不想知道,但是京城是非多,她不愿意掺和到高寒的事情中去,还是远离比较好。

“怎么?不愿意说?”高寒挑着眉,戏谑的一笑。

“不是,高公子误会了,这个是我们的家事,高公子没有任何权利过问的吧。”叶蒲苇收拾好之后,想要回房,这才想起来自己的房间已经让给高寒了,急忙从房间退出来,来到方梅的房间。

“娘。”叶蒲苇看到方梅还没有睡,低着头正在补着衣服,赶紧上前阻止道:“娘啊,大晚上的灯光照的不清,你补什么衣服啊,会弄坏眼睛的。”

方梅咬开手中的针线,摸着已经补好的外衣,温柔的打开这一套衣服,对着叶蒲苇说:“蒲苇,这一套衣服,娘一针一线帮着你做的,你试一试好不好看?”

“衣服明天再试吧,你先把衣服放好,我现在正在想着事情呢。”叶蒲苇没有精力去试衣服,心里头烦着钱的事,一直处于焦急的状态,再这样下去说不定他们三个人又开始吃着米糠过日子了。

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