榴莲?肉包子?宴——《2020年潜夏稀松的日常65》（1 / 1）

要说榴莲和包子有什么共同点，非要把它两分类在一起的话，能想到的可能是吃完会余味无穷。榴莲本来就是气味型食物，闻着一个味，吃着另一个味，这种气味在榴莲被吃完消化在胃里的期间，打嗝涌上来的一点儿也不削弱，像重新吃了个的感觉。肉包子也是气味型的，闻着香喷喷，吃着油闷闷，搅碎的猪肉和大葱姜蒜生抽混合的馅儿在高温的蒸笼里汁水油里升华，馅儿的气味穿透面粉的孔穴随蒸汽散发开来，吃完抹抹嘴边的油，由于吃得太急，打了个饱嗝，oh！这味道就是肉包子啊！

所以我在吃榴莲的时候，会找个空旷、通风好的地方，虽然家里人极其嫌弃，还是会探头问我：“这东西什么味道，这么难闻还能吃吗？听说这吃它相当于吃好几个老母鸡。”我已懒得解释，直接舀一口让他们尝尝，可他们还是唯恐避之不及。热量爆炸是真的，每100g有足足147千卡，但还是没有吃肉爽，虽然我喜欢吃甜的，但它已经到甜腻的程度，一年吃一次解解馋足够了。

所以他们在吃肉包子的时候，看着吃得真香，我会问：“有那么好吃吗？这么油，气味还那么大。”他们说：“真香，皮薄馅儿多，咬一口油一冒。”说着递给我一个新出炉的，没忍住诱惑，尝了一个娇小版，不禁感叹：“还是碳水化合物适合我的体质。”它的热量每100g有足足220千卡，原来我的胃不会因为热量爆棚就适可而止，而是称重计量的，饱腹的感觉很重要。

榴莲和肉包子的热量盛宴，背后是无休止的跑步、跳绳和力量训练。