28、第二十八章(2 / 2)
这下子是舟有些糊涂了,炒菜不知道是什么吗?
于是问道:“做饭不基本上蒸,煮,炒这三样妈?“
雷是知道炒指的什么,之前也看到舟炒菜,但是雨是一无所知,只好不停的问道:“炒菜,不知道哎,雷你知道吗?”
雷点点头,然后说到:“之前舟炒菜过给我吃,很好吃的。”
雨听到雷说好吃,就觉得真的好吃,毕竟两人口味基本上一样。
舟听到他们的话,有些疑惑为什么这个时代还不会炒菜,但想着今天因为她劳累了一天,便开头说到:“今晚上在我家吃饭吧,给你们做好炒菜吃,不过在吃饭之前,陶瓷必须提前做好阴干,等明天烧制。”
两人都知道这个道理,尤其是吃过舟做饭的雷更是加快了速度。
陶器成型之后,需要晾干,所以还需要几天后在进行窖烧,除此以外,他们三人又回到了陶器坊,交换了一些锅碗用具和大容量的陶罐。
说好今晚上要炒菜,所以她用的是“平底锅”,也幸好锅的深度够深,否则一盘菜得分两盘菜来炒。
家里的豆渣一直都有剩余,即使送了雷母一部分,还是有很多,全被舟做成了豆渣饼。
今天打算做五菜一汤,中午给雷母演示的泡笋干,取出来与腊肉做成腊肉笋干。
豆芽炒腊肉,煎豆腐,煎熏鱼,香肠,腊肉笋干,鱼头豆腐汤。
菜式是她每天轮流吃的饭菜,因为不知道饭菜是不是够吃,豆渣饼多炸了一些,菜量也加大了两倍,到最后,碗已经不够用,她直接是连盆端在石板上。
饭桌还是在篝火旁边,不同的是换成了大块但平整的的石板,除了有些低用起饭来不是很方便,但有个桌子还是比较方便的。
晚饭惊艳了雨,直呼道:“你做饭真的太好吃了,你说的这个炒菜也很香,能不能让部落的人来学呢?”
对于雨提出的意见,舟当然不会拒绝,不过没想到的是竟然不是雷先开口的。
“当然可以啊,不过炒菜需要脂肪,也就是动物的油脂,我家里的油脂是野猪的,但实在是不多,能让他们自备油脂吗?”对于舟的爽快,缺少的油脂反而没有更大波澜。
雷直接说到:“明天我带着族人去狩猎,不过所有的动物的油脂都可以吗?”
舟仔细的想了想,然后不确定的说到:“猪油,羊油,牛油,以及鹅油应该都可以的,但是其他的就不是很清楚了,而且这些油脂最好在熬制一下,不过你不用担心,等你带油脂回来了之后我在教给族人。“
“好。”
“对了,部落里有种植大豆的吗?就是菽,我想交换一些。”舟问道。
雷不是很清楚,所以看向了雨,雨是知道的,随后说到:“有几家种植了,但收获的时候,基本上都被族人陆陆续续的换走了。”
“啊~,不会吧,家里的菽实在是不多了,没有的话豆制品就没办法交换了。”舟惋惜又可怜的说到。
雷和雨第一次知道菽还可以做出这么丰富的食物,雨就有些好奇的问道:“菽用处很大吗?”
舟狠狠地点了点头,说:“可以榨油,做豆腐一类,然后还可以养地,总之用处很大的,不过主要是要看每次种植的种子,以及收获的重量才能决定味道。”
“说到种地,我可以申请在种植区分一块地吗?我打听过了,部落里是随意申请的,但是申请了多少都得种满。”
“还有就是,之前我住的山洞开出了一块地,我已经种上了小麦,但我不知道能不能成活,但是不能放弃那块地,所以春天的时候我还需要去山洞住一段时间。”
舟霹雳啪啦的一段话让雨十分惊讶,这看着嘴不大,说话起来到时速度杠杠的。
种植区是雨来负责的,所以雨说到:“没问题,等到春天的时候,你到时候想去山洞就让雷陪着你去,不仅能帮你种地,还能保护你的安全。”他说完还挤眉弄眼的冲雷邀功,而舟也没有注意到。
“我没啥意见,到时候再说吧。陶器还要几天能干。”舟问道。
“大概得五六天吧。”雷说到。
闲聊之后,就到了睡觉的时间了,或许是因为年龄不是很大,对新鲜事物有追求的两人才能这么支持舟吧。
……
狩猎带回来的油脂已经全部送到了舟家里,对此族人有些不解,但还是对于雷的信任,面上没有什么意见。
随后雷在分猎物之前,对猎手们说到:“今天猎到的动物,油脂会作为交换,交换什么呢?大家猜测一下吧,今天猎的野猪去皮之后也会送到舟家,她做好炒菜后,我和雨会挨家挨户送去,大家尝下味道,到时候你们觉得好吃,就可以让你们的母,伴侣或者其他的雌性下,去舟家学习炒菜。”
“好了,还有什么问题留下,没有问题的话就可以回家了。”雷等众人走的差不多后,就发现只有迦留下来啦。
雷这时候才想起来,迦家里是独自一人平日里也是跟着菇一起吃饭,但炒菜肯定会得到阳的喜爱,该谁去学做饭呢?
“雷族长,我的情况你也知道,就是我该让谁去学做饭呢?”迦问道。
就如雷所猜测那样,于是他说到:“你先不用着急,等晚上你尝过味道,大家都喜欢的话,那菇也会让人去学习的,所以说不用担心!还有别的事情吗?”
“嗯~那个~,你就知道舟有伴侣了吗?”雷一听迦的话,整个脸都绿了,心里火气马上就要冒出来了,但理智责任让他硬邦邦说到:“没有。”
雷快要气死了,大部分人都明白雷的心思,但总有一小部分没那么眼力劲,而迦正好是那小部分,再说舟不是雷的伴侣,就算有人想追求舟,不也是正常吗?
“那真的是太好了,那我先回去了雷族长。”果然雷的回答让迦喜于形色,开心的和族长道别。
雷一脸不悦的,但性格使然没再多说,等到了舟家,发现舟正忙的热火朝天,而雷一家人和雨都在帮忙,舟一遍切菜一边说到:“叶,你把泡好的笋干捞出来洗好,锅内有热水,别用凉水。”
“希,你再把蒜剥去皮,野姜蒜都切成片,再将豆芽按照我教你的清洗洗干净。”
“风和雨你们将篝火在延长下,可以放下三个锅,再去里面房间取一些木柴。”
野猪肉有些腥味,所以她用的是熏制好的腊肉来做炒菜,鲜肉做的炖菜。需要的量多,她还是决定只做两道菜,腊肉炒豆芽和红烧肉。
在烹炒之前,鲜肉还需要煮几分钟去味道,为了让味道没有那么明显,她过了两边水。
过水后的野猪肉切成小块,平底锅加入油,烧热后加入冰糖,姜,葱,蒜,八角,香叶炒香。
为了不让人看到冰糖,她稍微侧身遮住了众人的视线,才加入的冰糖,她打算在稍后加入调好的蜂蜜水当做甜味的遮掩。
下野猪肉翻炒,下一勺生抽和老抽,翻炒后下足量开水,加少许盐,盖上锅盖煮开,转中小火。
在红烧肉快熟了后,又开始做腊肉豆芽,腊肉豆芽同时煮了两锅,准备一家分四五块块红烧肉,和一大勺豆芽,毕竟今日去狩猎的族人也就十几家。
当饭菜做好后,一群人端着饭菜送到族人手中,因为舟到现在都分不清谁是谁,除了周围的两户邻居和雷家,都没有过多的接触。
等待他们归来的时候,舟正在做今晚上的晚饭,主食是豆渣饼,除此以外还做了肉炒笋干,肉炒白菜,煎了整条鱼,鱼头豆腐,以及今晚上的腊肉豆芽和单独一锅的红烧肉。
众人陆陆续续回来,但舟舟还单独装了几份让雷和雨分别送到村长以及菇哪里,好吃的还是需要分享的,但是其他的族人实在是没办法立刻尝到了,毕竟她只有一个人,如果等她做完全族人的饭菜,估计已经第二天啦。
今天的饭桌有些不太一样,是她拜托风找的两块高长且平的两块石头拼起来的,上面在放了两块加大的木板,为了这饭桌,风忙了两天时间才找到并且运回来的。
而且饭桌两侧也用竹子拼接成了长条板凳,再在上面铺上雷母赠送的兽皮,看上去有点像是日式风格。
众人对这种饭桌十分喜欢,叶更是绕着桌子来回跑,时不时还钻到桌子底下,脸上还有些土手印,逗的的大家哈哈大笑,原本被笑得的叶,最后也被大家给传染了。
舟看着她的小手,只好领着她将手清洗干净,再催着众人洗手上桌,上桌后雨从一旁拿着一个陶瓶到桌上,说到:“这是一种树木裂开后采集到的,可以直接喝,连他都没尝过几次,十分难得。”舟有些兴奋,没想到竟然还有天然的饮料。
舟小心翼翼的尝了一口,怎么说呢,没有想象中那么好喝,但是比白开水还多了一些味道,但其他人确觉得十分惊艳,特别是第一次喝的风和叶。
“母,母,甜甜的,好好喝啊!”叶喝过一口后,兴奋的拽着雷母的衣服与雷母分享这份喜悦。
“是啊,甜的,真的是太好喝了,对不对。”雷母看着叶兴奋的样子,嘴角勾起了一丝甜蜜笑容,目光温柔怀念的说到。
舟感觉到了什么,就说到:“感觉吃吧,那么多菜,一定要吃光哦!”
众人配合的应声,风夹了一块肉塞进嘴里,眼睛一下子亮了,含糊的说到:“肉怎么是甜味,真的好甜。”
听到风说话的叶也嚷嚷着要吃甜甜的肉,舟给她夹了一块放到她手里,
“吃吧,慢点吃,不着急。”
门外的天空中朦朦胧胧的月光照耀着部落,星星偶尔调皮的划过,众人就在吃完闲聊中,度过了充足的一晚。