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281 前往龙城(2 / 2)

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好不容易找到了车位,廖凡直奔主题带着曾巩两人朝着并州食斋杀去。

“不是吧,凡哥这就是你选的地方?”钱辉看着头顶摇摇欲坠的牌匾,吃惊地说道。

虽然好兄弟不在乎在什么地方吃饭,可是这也得有一个像样的地方啊,看着这牌匾就知道是危楼,弄不好有生命危险,咱还是去大排档吧,钱辉在心里不住地呢喃道。

“怎么,钱辉你小子对这里有意见?我告诉你这里如果不是提前三天预定,你休想在这里吃饭,如果不是食斋主人是我的长辈叔叔,咱们这个门都不用进了。”廖凡似笑非笑地盯着钱辉,有些自傲地说道。

“这么神奇?”钱辉有些犹疑地看着廖凡,他也算是走过南闯过北的吃货,山西也来过,却不曾来过这个地方。

“进去不就知道了吗?”曾巩忽然闷闷地说道,不知道味道怎么样,可从里面飘出来的味道确实地道。

钱辉一下子也无话可说,坠在后边跟着两人踏进了并州食斋,里面真可真是大不相同。

古香古色,依旧保持着民国时期的风格,掌柜的穿着粗布大衫在柜台前飞快地打着算盘,计算着一天的收获,服务员站在不远处,一直盯着门口,随时准备着招待客人,眼中闪过一丝心不在焉。

“乔叔叔,您忙着呢?”廖凡刚一进门,就对着忙于算账的掌柜,高声叫道。

掌柜的抬了抬头,看到廖凡,没好气地说道“:你个小兔崽子是不是又馋了?自己上去吧,地方你知道。”

“嘿嘿,那行,您老忙着。”廖凡嘿嘿一笑,丝毫不以为意,带着曾巩两人轻车熟路地朝着楼上走去。

“乔叔叔据说祖上是给乔家大院做饭的厨子,因为大清朝的灭亡,乔家大院也衰败了,一些心思活络的人也自己各奔前程,他的祖上流落到了龙城,凭着自己的手艺在龙城扎下了根,这家饭馆也经营了近百年了,坚持只做山西本帮菜,可以说是整个山西最正宗的地方。”廖凡一边上楼一边给两个人解释道。

曾巩暗自点点头,这样坚持自己特色的饭馆越来越少了,随着交通越来越发达,各地特色的菜品不断地碰撞,每天都会诞生新的菜肴,可是因为相互的冲击、融合,越来越多的菜品在失去自己的地方特色,比如晋省这样的小菜系,最容易受到外界的影响。

“老三,你说咱们喝什么酒?”走进包间,廖凡对着曾巩问道,后者对就最有研究,看看他能有什么答案。

“还能喝什么,当然是汾酒了。”钱辉抢着答道,山西的汾酒在最有名,不喝它还能喝什么。

“老大,这饭馆里有自己的陈酿吧,咱们就喝这饭馆里自酿的酒。”曾巩沉默了一下说道。

“哈哈,老三你果然是此道高手,虽然这里的酒,不如你亲自酿的美味,但也是别具特色,比之所谓的汾酒只好不差,因为每一粒酿酒的高粱都是他们自己挑选过的。”廖凡对着曾巩竖起了大拇指,果然真正的食客啊。

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