15、第 15 章(1 / 2)
两个小时后,被火把照亮的厨房里,郭锅聚精会神的看着刚刚喝了一口他做的汤底的姜司,殷切问道:“怎么样?”
姜司从那碗中的绿色汤底里抬起头,一张俊秀的小脸也是差不多相同的绿色:“......你是不是想苦死我?”
“我明明加了甘草,真有你说得那么夸张吗?”郭锅不信,抢过碗自己尝了尝,顿时陷入了沉思。
从山里采集回来的药材和食材,已在郭锅失败的尝试中被消耗过半,姜司担忧的望着他,夜晚已经过去一半,他们还是没有尝试出切实可行的处理办法。
“有药效,却没办法兼顾味道......不行,这种做法不可以。”
郭锅将一棵平平无奇的绿色草,拿在手里放在火把下观察,然后对着姜司晃了晃,“这就是你们的魔鬼草,它的味太冲了,我还没想到好办法来压制或者中和……对了,我不明白,好好的麻黄,你们为什么叫它是魔鬼草?”
姜司努力回想了一下,不慎确定道:“传说是因为它到夏秋时,会开红花、结红果,曾有一位很久之前的祭司说,这样血红的朱果像恶魔的眼睛。”
郭锅:“……我觉得它长得挺正常的。”
“我也觉得没什么,可这里的村民却世世代代谨记着那位祭司的训诫,只要魔鬼草长到别处,被人发现后就会立刻割下来焚烧,唯一留着的那一小片魔鬼草,也是为了墓葬的用途,村民们相信用这种魔鬼草可以镇-压同样邪恶的人的灵魂,所以才没有让它完全灭绝,而是圈起来派人看管起来。”
听了这解释,郭锅都有点想笑了,“你相信吗?”
姜司笑着一耸肩,姜红色的头发在火光下如同一团真正的火焰闪烁,“当然不信了,我又不是这里的原住民。我母亲还在的时候,时时刻刻提醒着我不是这里的人,她是怀着我被流放到这里的,见过这里之外的世界。是她教会我说你们的语言,还教会了我文字与阅读……但这里书本太少了,我认识的字可能不太多。”
郭锅突然觉得姜司的妈妈,应该是一位很了不起的母亲,在流落到这个岛上后,还有如此的眼界,教出了这样的孩子。
“别说我了,你看看这个东西到底该怎么弄,晚上都过去一大半了。”
姜司没有继续说自己的事,催促道:“锅哥,如果你真的没有把握……现在就是最后逃走的时机,等一会天凉了,你就再也没有离开的可能了。”
郭锅看着他摇了摇头,“只有在做火锅这件事上,我从来都是无比认真的,我不会做一个临阵脱逃的厨师,这个小火锅,我一定能做好。”
说完后,他不死心的又从锅里盛了一点绿色的汤汁,仔细尝了尝其中的苦味,认真思考自己的对策。
现在这一锅的东西,治疗的效果肯定是有的,但味道却不敢苟同。这么难吃的东西,连郭锅都没有信心,在把它端到祭司大人的面前后,能用“良药苦口”的理由说服她喝下。
在这没有中草药知识架构的异世界,更可能发生的情况,是会把这苦涩的草药汤直接当成毒-药摔出去的。
郭锅想了想,自己辛辛苦苦熬出来的汤不能浪费,正好旁边屋里躺着一个可以喝点消炎汤的人,于是盛了一碗拿过去,笑眯眯的哄着人家喝了下去。
或者是因为光线太暗看不清颜色,或者是因为那帅哥对郭锅端出来的东西有一种盲目的信任,是以二他话不说拿过碗直接干了。
然后他整个人都僵硬成了一块石雕。
郭锅安慰道:“良药苦口,喝了正好可以消炎,赶快睡吧,睡着了就能养伤了。”
让剩余的草汤物尽其用后,郭锅回到厨房,看着自己剩下为数不多的材料陷入沉思,终是叹了口气:“算了,暂时不加消炎的药了,我只用最基础的四味入锅。”
“什么四味?”
“就是四种材料。”郭锅走过去看了一眼泡着的黄豆,“我们没有时间继续泡了,现在要开始了。
看着郭锅是认真的打起了这些泡在水中的黄豆的主义,姜司被刚才那碗绿色的汤汁打击的差不多的信心,直接毁坏得更彻底了,他甚至开始怀疑人生:“锅哥,用这种黄豆炒菜、烧菜,味道都很一般啊,我们平常都不怎么吃这个的,就算泡水了,它也不会变得更好吃啊。”
郭锅不为所动,“好不好吃你马上就知道了,现在你先把这些大豆用石磨打成浆,下面放几个盆接着。”
接下来的姜司,见识了一系列超出他常识之外的处理手法。
黄豆泡完后用石磨磨出来,居然会变成白色的浆体,全部流到了他提前备好的盆儿里。
紧接着郭锅居然把一块干净的棉布兜在锅上,让姜司把一盆白色的豆浆,全部倒在棉布上去渗进锅里去。
姜司自认为自己是一个心态乐观、充满朝气的人,但此时他看着郭锅一系列难以理解的操作,也难免陷入了低落,“你也说过,这是你第一次试做这种火锅,你真的有把握吗?天要亮了,我们时间不多了。”
“没把握的只有汤底的调和,做个豆浆锅底有什么没把握的?虽然我也就几百.........有一段时间没亲自做,但基础的手艺还是没丢的。”
过滤后的豆浆落在锅里,呈现出细腻绵软的质感,郭锅直接生火,把这一大锅白色的豆浆上火去煮,拿着一个勺子慢慢搅拌。
姜司凑到旁边看着,惊奇道:“磨完后会变成白色的黄豆,看起来就像牛奶一样漂亮……如果是这个颜色或许还可以池,绿色的那种汤就真的算了吧,看上去就倒胃口。”
郭锅将这句话听进了心里,“要白色的锅底,才能看起来有食欲啊……可是豆浆只是火锅锅底其中的一味料,还要煮一些必要的药草,这样的话,没办法不把豆浆染成绿色。”
“除非想办法在不破坏营养价值的前提下,把所有绿色素洗掉……但这里没有离心机,怎么着这豆浆都得绿一下。等等,若是提前用水焯过麻黄和甘草切小段,在豆浆放入后立刻起锅,避免过度炖煮,可以不会让绿色草汁染脏豆浆……”
一边自言自语,一边在原地转了好几圈的郭锅猛然站住脚步,“可是不炖煮,又怎么让它们的药效融合在一起?说到底,我这次的主要目标是缓解祭司的病症,而不仅仅是做饭,必须要考虑药效……唉,希望我没有判断错她的病症,这个方子才能其效果。”