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135、星际之妹妹被全网黑了(六)(1 / 2)

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事实上,就算安淑想发动舆论?,可能也得不到关?注了,现在星网上最新?的热点是“重磅!美食研究院研究出了酱豆腐的方子”

【“大家都知道,豆制品在美食界一直占有重要的地位,根据古地球一些史?料记载,豆子打出来?可以做豆浆,豆浆点一点就成了豆腐,稀点就是豆腐脑,豆花,豆腐晒干了就是豆干儿,豆浆里还可以提取出豆皮,腐竹,豆腐发了毛还可以吃毛豆腐,还可以做酱豆腐,臭了就是臭豆腐。此外,还有豆腐丝,油豆皮,千张等等。目前,豆浆,豆腐脑,豆干儿,豆皮,腐竹,毛豆腐,千张,豆腐丝,油豆皮的制作方法的破解工作都已经完成,今天,我们很高兴地告诉大家----------------酱豆腐的制作方法已经被美食研究院成功破解啦!

今天,记者来?到美食研究院,见?到了制作好的酱豆腐(视频一)。酱豆腐是红色的,属于微生物发酵制品,先把豆腐切块,放在温度较高的环境下,豆腐发毛,然后有两种制作工艺。一种是加辣椒面,这?种方法相对来?说,比较简单易操作,非常适合家庭人?工制作(详细方法见?美食院官网介绍)另外一种方法,则是里面加红曲,适合工厂大规模生产。

记者采访到了研究院的高诚高副院长。据高副院长介绍,酱豆腐也叫豆腐乳,在多少年前就被美食研究院列入了重点攻克目标之?一了。因为相关?的资料比较少,复原方子的难度无疑大大增加。

经过研究院一代又一代人?的努力,如今,酱豆腐终于面世。

记者还有幸亲品尝了块馒头夹酱豆腐,嗯,简直是人?间绝配。酱豆腐的香味并不霸道,和馒头配在一起?并没有喧宾夺主的感觉,反而是相映生辉,味道比较绵长,透着一股酱香,回味悠远

记者问道:因为一些历史?原因,资料丢失,也就是说,星际人?民,没人?吃过豆腐乳,研究院如何能判定这?个产品就是豆腐乳呢?

高副院长:

你说的没错,确实是大家都没吃过豆腐乳,我们判断这?确实是豆酱豆腐的原因有以下几点

第?一点,据史?料记载,豆腐乳和馒头,饼是绝配,刚才你也尝过了,这?两样搭配,确实是非常美味,酱香非常浓郁。

第?二点,古地球美食文化有一个重要的分支,就是火锅文化。火锅的种类有好多种,吃法也多种多样。像配料的种类,有的可以有十几种甚至二三十种。搭配方式可以有无数种。但其实有一种最基础最简单的搭配,就是芝麻酱和酱豆腐,另外根据口味儿还可以再加点韭菜花。

根据我们的试验,一些肉片,放在清水里煮熟了,配上芝麻酱和这?个酱豆腐调配的料汁,吃起?来?就非常美味,肉不但不腻,还会有一股独有的肉的本身的香味激发出来?。也就是说,这?个豆腐酱,确实是火锅蘸料中的佳品。

第?三点,炖菜的时候,加上一点酱豆腐,也会使肉味更美味,这?一点也得到了我们的实验验证。

第?四点,腐乳空心菜,也是古地球的一道名菜。这?个,我们美食研究院也试过了,和一些史?料上的对这?个菜的描述,像色泽宜人?,口感爽嫩等,都是对得上的。其实腐乳不仅可以配空心菜,像卷心菜,洋葱等,配上一起?炒效果都不错。

总而言之?,我们研究出的这?个酱豆腐呢,无论?做什么?调料,最后口感都有史?料记载的相吻合,因此,我们有信心,有理由相信,这?就是古地球的酱豆腐。

记者:我们也看到了,酱豆腐的制作有两个版本的,这?两个方法最大的区别是什么?:

高副院长:最主要的区别,说白?了就是人?工和机械的区别。加辣椒面的那个适合在家里人?工制作,相对来?说,成本要高一些,但是简单容易。后面只适合工厂操作,成本相对则低一些,对温度啊,红曲的浓度啊等的要求要高一些。相关?的工艺技术参数,我们也在官网上进行了注明。相关?的制作视频,我们都发布在了美食研究院的官网上。”】

这?篇报道一出来?,瞬间在星网上引爆话题。

【“天呐,天呐,有生之?年,见?到酱豆腐。”】

【“以前听说过,豆腐正?着吃反着吃,反正?是怎么?都好吃,就是相关?的一些传承断绝了,实在是太遗憾了,没想到,豆腐乳居然现世了。”】

【“前阵子收拾家里,偶然见?到了老祖宗留下来?的一本书,里面谈到过豆腐,说豆腐乳配芝麻将,是火锅的最佳蘸料,我当时读到这?个的时候还觉得特别遗憾,甚至想象都不知道如何想象,没想到,现在,能想象一下了。不,是可以尝一下了,哈哈哈,回头就自己买黄豆和辣椒面儿试试。“】

【“现在豆腐制品里,就差臭豆腐了吧,听说啊,小道消息,研究院研究出来?的臭豆腐,闻着臭,吃起?来?更臭,还差点把一名研究员薰晕过去了。反正?吧,就是各种折腾,没成功,因为传闻中的臭豆腐是闻着臭吃着香的。“】

【“我不信,闻着臭的东西能吃着香吗?简直是谬论?。“】

【’撒花儿!刚从美食研究院官网回来?,豆腐和辣椒面已经下单,回头涮肉吃,尝过了回来?告诉大家什么?滋味。”】

【“祝贺!美食研究院攻克豆制品又一大难关?。现在好像就差臭豆腐了。”】

【“哈哈哈哈哈,黄豆价格估计又要小涨一波了,我家就是种黄豆的。开?心。”】

此时,周安和周悦兄妹俩正?在家里享受着美好的温情时光。

周安驻扎的地方叫三间星,是一颗专门的军事星球。周安军职不低,也分配了一套房子,周安把周悦从舅舅家接了过来?。

“大哥,快看,快看,酱豆腐的制作方法公布了。”周悦激动地对周安说道。美食研究院每次公布研究成果,都牵动着全星际人?的心。

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