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33、说话算话?(1 / 2)

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楚瑜不理他,继续做菜。

她再次点火,争执期间,小机器人(厨房专用)已经把锅和铲洗得干干净净了,楚瑜摸摸它圆滚滚的脑袋,道了声谢,又点火热锅。

“接下来,我们做第二步,将料头爆香。”

这次,她开大火将锅和油都烧得滚烫,随后快速加入切成末的姜蒜爆炒,“爆炒是为了提香,不用太久。”

果然,就见她快炒了几下等香味溢出,又将煸炒好的茄块倒入,随后关小火,开始往里面调味。

加入酱油,少许精盐,还有一点点的白糖提鲜,又拿起锅铲快速翻炒,待锅再次烧开,又盖上锅盖,转小火,继续闷煮1分?钟左右。[注1]

既然是半教学向直播,等待期间,楚瑜还是跟观众解释了一下,“油焖茄子我比较习惯放糖,你们自己做的时候可根据自身的口味改动配料,全看你们啦。”

【打雷不下雨:呜呜呜!我也想自己做,但我没有原材料啊!!】

这楚瑜就没办法了,不过?精神上还是可以鼓励下的。

“加油。”

一分?钟很快过去,楚瑜将茄块捞出,却留了汤汁在锅内,直播间的观众都心疼疯了,平常他们可是连盘都舔的,赶紧道。

【Noob:主播!还有汤!汤也捞上来啊!!我可以舔盆!】

【玉米真好吃:我也可以!!】

楚瑜读到这两条,笑了笑道,“别急,不是浪费。今天我们来做点新花样——收汁。”

盛盘时她并没有关火,现在再度将火调大,加入少许油,一直将汤汁收成浓稠状,最后加入味精和葱花翻炒两下,这才将熬好的汤汁倒入淋到茄块上。

一道油焖茄子,表面油光锃亮,瞧着酥而不烂,那浓稠的汤汁顺着亮泽的茄子表面缓缓淌下,在尾巴上挂成欲坠不坠的一滴浓油,搭配那上面撒着的翠嫩葱花,这四周荡起的足够刺激馋人的馥香……

一下子,所有人的馋虫都被勾了出来!

尤其嘴巴刚刚尝过?玉米的糯甜,再咬一口茄子,那浓烈刺激的味道直冲脑门。

楚瑜前两回直播做的菜都以温和为主,头一次尝到口感那么浓烈的菜色,还真是一种截然不同的全新体验,即便有人不那么习惯这种多油的菜,却也忍不住一口又一口嘴下不停地吃着。

【Sweety:我宣布,所有主播做过?的菜里,油焖茄子C位出道!】

【糖腌番茄俺の嫁:可恶!可恶可恶可恶!!糖腌番茄明明才是我的首Pick,可是为什么……为什么我的嘴巴会先背叛我!嘴啊嘴,你快醒醒!】

【可爱但没用:可恶!这该死的油焖茄子竟如此美味!!】

【嘘寒问暖不如打比巨款:@糖腌番茄俺の嫁,醒不了了,叛教吧兄弟。】

【糖腌番茄俺の嫁:我不!我绝不!!】

【“油焖茄子宇宙第一美味”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了100星币:兄弟先走一步了。】

……

账户里的打赏金额在不断增长。

楚瑜扫过弹幕,见油焖茄子受到了前所未有的好评,自己做的菜能被人喜欢,那心情自然是好的,不过?想到自己接下去要做的菜……

楚瑜唇角弯了下,总是柔和璀亮的眼眸透着几分?神秘的狡黠,“那你们可能要二次叛教了。”

【糖腌番茄俺の嫁:什么?!】

【糖腌番茄俺の嫁:主播太残忍了!我还是个孩子,这种事情……怎么可以错过?呢?请尽管用无尽的美味想我开炮!我还能抗!我能承受!】

【“derella”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了500星币。】

【derella:俺也一样。】

……

楚瑜转身,继续去准备下道菜的原材料了。

鸡汤是早上熬好的,她特意剩了点放在保温箱里,现在还维持着刚煮出来时的温度和新鲜——星际就是方便。

不过?想到这点,楚瑜一边洗着菜,一边又跟直播间的观众“不经意”地提了句,“哦对了,忘记说了,你们现在吃的茄子本来可以更好吃的。”

什、什么?

还能更好吃?

三百万的星际人看着眼前虚拟投影出的油焖茄子,整个人不受控制地颤抖了起来。

楚瑜这才开始解释,“所有东西都有个最佳赏味期,比如糖腌番茄,要放一会等糖的味道慢慢渗入番茄才好吃,而炒青菜则是刚出锅时味道最佳,做菜也是一样。”

“刚才我因为要处理直播间的意外,第一遍煸好的茄子是放了一会才继续烹饪的,这段时间,空气跟茄子表面接触使他发?生了部分的软化或者?氧化,本来……”楚瑜言尽于此,很恰当地在这叹了口气,“——唉。”

直播间的观众听完都要吐血了!

所以是因为他们作死,降低了如今的食物质量?

【科普君7348号:嗷嗷嗷嗷嗷!我现在想掐死五分?钟前出来掐架的那个自己!!】

【科普君他爸:不用你自己动手了,我到你门口了,臭小子开门!】

【从今天开始学做菜:都是我的错,我不应该在那时候提出来的,我太浅薄了……真的真的真的非常对不起,我现在就去死……】

【熬夜满级选手在此:天哪!墨岚星(一颗表面98.23%全覆盖着水分的星球)的水啊,我的泪!】

……

楚瑜看着满屏的忏悔,非常满意。

其实季凛早针对这点做出了设计,楚瑜那时也想到了,但在脑袋里过?了遍,还是没有用那个设置,反而任其发展。

这几次直播接触下来,楚瑜发?现这群星际吃货油得很,光用铁血手段镇压是不行的,得让他们自己先树立“不能这样做”的概念。

楚瑜做的美食就是他们的七寸,还有比拿捏住这个还更有效的吗?

所以她故意选在事后“不经意”地“说漏嘴”。

如今这满屏的鬼哭狼嚎整合她意,相信自此以后,再不会有人在她的直播间撕逼对喷了吧。

——和谐直播间,人人有责。

直播间很快刷起了“求主播再做一次油焖茄子”的弹幕,楚瑜瞥到后,故作为难地摊摊手,语气无奈道。

“材料用完了,下次吧。”

至于下次是多久,她说了算。

说话间,楚瑜已经将要用的菜准备好了。

虽然菜名叫“鸡汤白菜”,但最后楚瑜选用的却是更容易入味的娃娃菜,而非白菜。

鸡汤本就是热的,下锅不到一分?钟,水就沸腾了,楚瑜将表面的鸡油捞出,避免过?于油腻,随后直接放入白菜,开煮。

直播间的观众平常就爱在楚瑜做菜的时候冒死偷尝,美其名曰体味美食成型的每个步骤,是以早在鸡汤拿出来的时候,就眼疾手快地尝了一口。

一个字——鲜!

这连楚瑜都抗拒不了的星际加强版鸡汤,立即就得到了所有人的一致认同,比刚才油焖茄子解锁的成就还要高?!

【C.C:!!!】

【糖腌番茄俺の嫁:!!!】

【糖腌番茄俺の嫁:对不起,我心?爱的糖腌番茄,这次我可能真的要叛教了!这鸡汤绝对是我此生尝过?的最美味的东西!LOVE!】

【嘘寒问暖不如大笔巨款:很想杠楼上,你的一生才过?去多久啊?但这鸡汤——它究竟是什么圣遗物啊啊啊啊啊!】

【我就吃吃不说话:主播主播,求问这鸡汤到底是怎么做的?】

【“星际最强”在“楚瑜的秘密厨房”打赏了1000星币:我TM吹爆!】

……

楚瑜正往汤里放盐,看到后很淡定地回答,“就是用鸡熬的呀。”

【我就吃吃不说话:鸡?那又是什么?和番茄玉米一样,一种很好吃的植物吗?】

【崽崽:可鸡的味道未免也太好了吧!真情实?感好吃到泪流!!】

【想要飞升:+1,我在你在左手边是主播的做的菜,右手边是今日份的营养液……完全不知道今天要怎么度过。】

“唔……就是一种很好吃的东西。”楚瑜回答地含糊,“我们接着来做菜吧!”

昨天楚瑜在发现鸡肉的美味后,迫不及待就想第二天直播跟观众分?享,但被季凛制止了。

目前在星际人的认知里,异兽是危险的,恶心的,尤其这些很多还异兽以人类为食……楚瑜直接把这东西做成吃的,还是太骇人听闻了些。

于是,在查阅过?资料后,她临时将直播菜单改成了“鸡汤白菜”。

不暴露“鸡”就是焰火鸟,应该没事的吧?至于别的,相信在日复一日的美味轰炸里,既定观念也不是不可改变的。

相较于炒菜要精准掌握火候,汤系列则简单得多。

“鸡汤的味道已足够鲜美,所以这道菜不需要再加多余的配料,文火炖过?两分钟,等根部逐渐变透明,即可捞出使用,味精都可以不加哦。”

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