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17、这就被仿了?(1 / 2)

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女人对待感情总有一种说不清道不明同时又敏锐的直觉,阮茹昨日回府后总不自觉地想起酒楼里离开的那名女子。

房嘉良作为小有名气的才子,身边总是不缺爱慕他的女子,但他从未和那些女子有过什么来往,如今他身边更是只有她,

那名女子虽未看清长相,但观其身姿绰约,气质不俗,她为何竟是从未见过?

不论她是谁,昨日房嘉良追着她唤的几声也足以让阮茹心生疑窦。

想想她作为知府小姐,不少高管的女儿都是自己的手帕交,就连深受帝宠的小郡主也是知交好友,她看中的男子,万不可能被别人抢去。

若是没什么关系,那是最好,以后也不会让他们有什么关系,但若是...那就更不能了!

想到这儿,阮茹脸色阴沉,掷下手中茶杯,对着贴身婢女低声吩咐几句,婢女面露讶色,匆匆行礼后快步离开去完成她交代的事。

谢澜这几日也因房嘉良现身酒楼提心吊胆,每日眉头不得疏缓。但更麻烦的是,本越发火爆的羊肉火锅,这两日竟也出了问题。

自酒楼推出羊肉火锅这一新奇吃食后,每日食客络绎不绝,销量日益增长,按照常理而言,这般火爆的境况应至少还能维持一两月。

但不知为何,这几日食客数量竟不如之前,导致订购的食材每日都剩余不少,为保新鲜又必须每日更换,所以这几日伙计们下工时都端着满满一大碗火锅回家去。

姚琅本还想忙了这许久眼见一切上了轨道想要趁机休息休息,结果还没几日就被姚诚叫回来了。

“这几日食客突然减少?伙计们怎么说?是大家对味道不满意吗?”

趁着酒楼早上还未开门,姚琅将伙计们聚集在前堂询问。

跑堂的伙计们你看我我看你,都不知该怎么回答。

谢澜在昨日发现这个问题时就有问过伙计们,伙计们也在迎来送往时和客人打听过,并非火锅的问题。

“小东家,是因为玉安楼和兴隆盛前几日也推出了火锅,食材什么的和咱们差不多,价格还比咱们便宜。好多食客觉得便宜而且还不用排队,就,,,”

玉安楼?谢澜双手抱胸,右手下意识地摩擦着下颚。

回京师也有一段时间了,姚琅对如今京师的情况也有了个大概的了解。

姚家的宾客归和玉安楼、兴隆盛,是京师发展的最好、名气最大的三大酒楼,姚父经营时宾客归还能稳稳压住玉安楼和兴隆盛一头,现如今,反而是三大酒楼里最弱的。

当然了,姚琅推出火锅后这种情况有所改善,若是不出意外,再过段时间宾客归就能恢复以往的兴隆。

作为竞争对手,玉安楼和兴隆盛自然不会给宾客归这个翻身的机会,他们巴不得宾客归早日衰败,兴隆盛的东家之前还想收购宾客归来着呢。

这段时间宾客归凭借新推出的火锅抢走了很多客人,这两家酒楼早就眼红了,所以偷偷派人来试吃回去仿制了火锅,再以相较宾客归更低的价格推出,流失的食客回流也是极为正常的事情。

只不过,真以为这羊肉火锅是这么好抄走的吗?

羊肉火锅吃的就是一个鲜字,熬制汤底的配料是关键,耗油和螃蟹酱是她制作出来的,而螃蟹酱更是一直都由她亲自制作,汤底的配比等等细节他们就算想要仿制也需要不短的时间,暂时不用太担心。

姚琅突然对其他两家酒楼仿制的火锅来了兴趣。

正好这几日都在家陪伴姚母,不如叫上母亲,晚些时候一起去打探敌情。

小岚被她支回家接母亲,拍拍手让伙计们各自散去,准备开门营业。

见谢澜慢悠悠地走在前面,轻声问:“不如一会儿一起去玉安楼瞧瞧?你也正好可以帮我算算他们每日大概的盈利。”

面对小东家突然的邀约,谢澜有些意外,眼见姚琅还在等她的答复,略加思索后点头答应。

虽说短时间内玉安楼和兴隆盛无法完全仿制宾客归的火锅味道,但姚琅急着要达成条件开启厨神塔第一层,解锁新的食材,不能任由宾客归的食客继续流失。

碍于食材和工具有限,暂时无法推出新的火锅口味,但若只是需要一两样新鲜吃食来维系食客,对姚琅倒也不难。

肉食爱好者最喜欢的菜品,必定绕不开红烧肉和糖醋排骨。

姚琅决定推出这两道菜,不仅可以维系现有的食客,更能让宾客归“创新”的印象更深入人心。

从古到今,随着食材的丰富和技术的进步,从不缺好厨子,难的是不断推陈出新,开发新的菜品丰富人们的餐桌。

姚琅已经为宾客归想好以后的发展路线,被其他酒楼仿制菜品那是不可避免的事,但现在这个朝代,姚琅脑子里那些菜谱才是最值钱的,足够她将宾客归发展起来。

说做就做,后厨里食材都是现成的,姚琅走到后厨挑好一块肥瘦相间的带皮五花肉就开始焯水、炒制。

她今日做的是甜口的红烧肉,现在还没有出现辣椒,甜口是更合适的选择。

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