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37、第三十七章(1 / 2)

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翌日太和殿议事后,李俭叫住了准备散场的众人,佯装深沉道:“诸位爱卿,最近有一个难题萦绕在朕的脑中,使朕久久不得开解。”

三公九卿与尚书相互看了看:“陛下有何难题,臣等愿为陛下分忧。”

“是这样的,朕听闻霍爱卿在义卖会上拍了一壶葡萄酒,”见霍大将军点头,李俭便用一手支着下颚,满面困惑,“我们大家都知道,这酒水之中有酒亦有水,那么问题来了——这酒水究竟是酒好喝,还是水好喝?”

众人:???

……他们该说什么?不愧是陛下么?这么奇葩的问题都能问的出来。

心底腹诽了几句,霍大将军答道:“水淡然无味,应是酒更为好喝。”

这个答案得到了众人的广泛支持。

“朕也这么觉得,”李俭点点头,“既然大家都这般认为,那我们为何要在酒中加水呢?又能否从酒水中把酒煮出来,就像从盐水中制盐那般?”

众人面面相觑,很显然这道题目也触及他们的知识盲区了。

典客想了想,试探道:“陛下这一想法,许是可行吧?”

李俭:“哦?愿闻其详?”

见所有人都将目光集中在自己身上,典客莫名就有点紧张,他下意识舔了舔嘴唇:“臣昨日曾观摩君缘楼庖厨煮菜,发现他们在煮肉时会将酒水倒入其中,这煮出来的红烧肉不仅没了腥味还会有酒香四溢,非常爽口!”

不错,最爱美食的典客最终没有放弃探索君缘楼后厨,并且以诚心打动了世子们,成功进入其中观摩庖厨烧煮红烧肉的过程。

而后,他便知晓了“加入黄酒可以去除猪肉中膻味”这一神奇的知识。

“这菜加酒水既能煮出酒味,想来是将酒吸收了进去。”典客说着,想起红烧肉的美味,忍不住咽了好大一口口水,“是以臣以为,酒应是可以被煮出来的。”

众人闻之,面带诧异地跟着典客回味了一番红烧肉。

唔,这么一说红烧肉中似乎的确含着一点酒味,只是微乎甚微,不大品尝的出来。

……然后就又有点想吃那香甜可口肥而不腻的红烧肉了。

见众人似乎都赞同了这个观点,喜好饮酒的霍大将军皱眉斥道:“荒谬!你可在冬季喝过温酒?那酒水温过再喝明明都没有劲道了!由此可见,这酒是无法被煮出来的。”

时人冬季总喜欢温酒再喝,有时候温地过烫了些,那酒甚至都不香了。霍大将军不知这是何缘由,但并不妨碍他不喜温酒。

在场众人也都是喝过冷酒与温酒的,比起典客所言的加酒煮菜,更为赞同霍大将军的说法:“霍大将军所言极是,这酒温过之后确实不如原先那般烈了。”

典客辩解道:“可微臣确实亲眼见得那庖厨做菜时用了黄酒,那红烧肉中也确实能吃出酒味来啊。”

见典客与霍大将军各持己见,相互不能说服对方,李俭一手敲了敲会议桌:“诸位爱卿,既然尔等都说不出所以然来,不若我们试试煮酒?”

不给他们机会抬杠,李俭说试就试。

命人在殿外架了柴火与铁锅,而后取了一壶葡萄酒倒入铁锅,与三公九卿一起站在旁边,看侍从敞开锅盖煮酒。

煮了一会,酒水还没有沸腾起来,空气中的酒香味便愈演愈烈,少府道:“这酒水好香啊,在下闻着都快醉了。”

“是啊,怎么会这么香?平时喝时明明不若如今这般香罢?”

“难道这酒都得边煮边喝?”

“怎么这么香……”

众人鼻头嗡动,轻嗅空气中的葡萄酒味,眼睁睁看着铁锅中烟雾升腾而起,酒水渐渐咕嘟咕嘟沸腾起来。

也不知是否错觉,酒水沸腾时,空气中的酒香味便淡了些许。待这壶酒被煮去一大半水,剩下深红色的酒时,大家好像都闻不到酒香了。

李俭便在这个时候示意暂停。令侍从们灭了火,待酒再凉一些,他先给自己舀了一小杯,用舌尖浅尝一点。

而后在众人好奇的神色里悠然道:“嗯……滋味精妙,诸位不如先尝尝?”

众人依言各取了一杯。

霍大将军先是闻了闻,觉得酒味好像有些淡,想到李俭说的精妙滋味,便毫无防备地喝了一口,下一瞬猝不及防地“噗”一声全喷了出来。

他身边的三公九卿们,也都已将酒水饮下。而后便与霍大将军一样,全部“噗”地喷了出来。

至于李俭,像是早就知道了他们的反应,在他们尝酒时便躲远了一些,没有被他们喷出的酒水波及半分。

众人感受着口中那令人作呕的滋味,面色极为扭曲,为防不雅纷纷抬手以广袖遮面,用严厉的眼神谴责李俭:“陛下,这根本不是酒!”

这滋味!酸涩难忍!一点都不精妙!

陛下误他们!还骗他们喝了一大口!

李俭笑了笑,无辜摊手:“朕并没有说这是酒啊。”

是的呢,您没说这不是酒,只是说滋味精妙呢。

众人心底翻了个白眼,这会儿是不会再相信他了,三三两两交谈着:“这葡萄酒煮出来的东西,甚是古怪啊!”

“看来韩典客说的不对,这煮出来的就不带丁点酒味。”

“是啊,这煮出来的绝非是酒,还是霍大将军说的对。”

“……”

李俭竖着耳朵听着他们的谈话,等他们达成“酒不能被煮出来”这一共识后,又道:“诸位,那么现在问题又来了。”

众人:……

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