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14、黄豆炖猪蹄(1 / 2)

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梁潇潇让三位大哥帮忙将一口大缸放在厨房半人高的一个架子上,这口大缸很重,两个人搬也够呛。

梁潇潇不管那些,回屋子里不知道鼓捣什么去了。

再出来的时候,梁潇潇手里拿了一把工具,弯腰在大石缸的底部磨了一个圆口。

“潇潇,好好的水缸你磨出一个口子干什么?”童家老大非常不解的问道,这是多么败家的行为呀!这才刚买的水缸啊。

梁潇潇笑着说道,“等我做好了给你们演示一下,你们就知道了。这都是为了用水方便而已。你们要是觉得用着不错,可以回家弄一个。”

梁潇潇紧接着弄了一个竹筒一样的东西,上面有一个竹子做的小短棒,直接镶嵌到水缸上,短竹筒正好对着下面的水池子。

如今厨房已经基本建成,水池子下面也挖了一条可以通向墙外的水沟,这样水池子里的水就可以排出去了。厨房里多了几个台子,梁潇潇可以将案板放上去,还有一些食材也可以放上去了。

梁潇潇最后让几位大哥将六个灶台都用泥糊上,其中两口大锅放进去,还有一口灶台是用了专门放瓦罐的,以后用来煲汤用。剩下的三个灶台先空着,等梁潇潇想到怎么用了,会自己弄的。

厨房还有最后完工,烟囱直接通向墙外,这样厨房会干净很多,梁潇潇指挥着他们将厨房顶铺上青瓦,这样也不用担心雨天漏水了。

已经接近傍晚了,终于将最后的厨房顶也做完了,厨房的地面上也是铺的青砖,目前来看,一切都好。

“这么一大口水缸,我们三兄弟帮你将水打满吧。”童家老大说道。本来就不是什么大工程,三个人一天多的时间就赶完了,还能拿这么多钱。

“好啊,那就谢谢三位大哥了。”梁潇潇笑着说道。

一人两只水桶,剩下两个人回家去拿水桶,来来回回十几趟,终于将两个水缸灌满了水。

梁潇潇当着几人的面,将自己自制的水龙头打开,水哗哗的流出来,还可以控制水流的大小,十分的神奇。

“呀!这……这是怎么做的?也太神奇了吧!这样用起水来确实方便啊!”大嫂子看着那“简易水龙头”直呼神奇,谁家不是用个水瓢就成了,哪里会搞得这么精细嘛。

水缸上面用木盖子盖严实,这样等缺水的时候再往里头添水就可以了。等回头定制一个烧水壶,其中一个灶可以专门用来烧水。

梁潇潇准备好的工钱交到三位嫂子手里就可以了,童家三位大哥也没说什么,一个个笑呵呵的走了。

梁潇潇终于如愿以偿的穿上了新衣服,不得不说,玉环嫂子的手是真的巧,梁潇潇身上的衣服非常合身。

两床被子也做好了,都是夏秋天盖的薄被子,很快就能用上了。现在每天睡那硬邦邦的床,连个褥子都没有,梁潇潇巴不得三位嫂子赶紧做完。

晚上童扬回来了,梁潇潇就已经用上厨房了,晚上打算用黄豆炖猪蹄,再加一碗白米饭,绝对香。

黄豆泡了一下午差不多了,猪蹄是整个的,梁潇潇将猪脚洗干净之后,直接在案板上剁成了小块,凉水下锅加入适量料酒,两块姜片焯水去腥去沫。

等煮好了之后捞出来洗净备。

“潇潇,你在煮什么东西啊?”李玉环走了过来,天色一晚,做了一天的针线活也有点累,回家还得做饭,这就已经将东西收拾好了。

“这是猪蹄子吧!这东西上面哪有肉啊,潇潇你买它干什么啊!”大嫂子有些可惜的说道,有那个钱买肉不好吗!

梁潇潇笑着道,“猪蹄才好吃呢,反正这东西比肉便宜多了,几位嫂子要是有兴趣的话可以回家做个试试,像我这样先焯一遍。然后再爆炒之后炖黄豆,那味道,绝了!”

说着梁潇潇已经烧热了锅,几位嫂子看着梁潇潇把冰糖在油里炒出糖色,然后再把猪蹄放进去翻炒变色,然后加入刚刚准备好的桂皮,香叶和葱姜,加入酱油,一勺料酒一勺盐。翻炒均匀之后加入凉开水煮开,然后再转为小火炖起来。一阵喷香的味道扑鼻,几位嫂子已经被这味道给征服了,本来就已经到了饭点儿,又闻到了这样的香味,有几个能把持住的。炖了差不多有一刻钟,梁潇潇将黄豆放进去继续炖,到最后大火收汁,一道美味的黄豆猪蹄就做好了。

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