16、第十六章（1 / 2）

宋小西踮起脚，从高高的柜子上将玻璃罐子抱下来，里面装的正是她之前做的泡菜。

毕竟佛跳墙还要炖的久一点，一直等着会让观众觉得直播无趣，她也是临时起意，想到了之前做的泡菜还没有开箱。

“可能很多观众不太知道，这是我第二次直播的时候准备的泡菜。”宋小西小心翼翼地将自己手里地坛子放在桌上，伸手在屏幕之外指挥着端脑来近距离拍摄这坛子泡菜。

各种蔬菜安静地泡在着一坛子透明的料汁之中，因为坛口被盖上，所以观众并没有第一时间尝到、闻到这样的味道。

这反倒是让屏幕前的观众急不可耐了起来。

【路人甲：快点打开坛子吧，我已经急不可耐了，我好想知道这个是什么味道。】

【魔法料理师：我的嘴里流下了不争气的泪水。】

【太着急：主播总是吊人胃口呜呜呜，我真的好好奇啊！】

【在摸鱼：我记得我记得，那个时候我就跟妈相遇了qaq，真的是缘分。】

【在养鱼：对于泡菜，我指路西老师之前的视频录播，西老师在屏幕上放一下吧。】

宋小西的手指在端脑的界面上滑动了两下，找到了自己之前直播的文件，然后把这条链接和自己的现在的直播做了一个关联，她分屏双开了一个账号，进入了自己的直播间，调试了一番，最终确认了链接无误。

“关于泡菜的做法，想要了解的观众可以去翻一下我之前的视频，链接就在屏幕下方。”宋小西一边说着，一边用筷子将准备好的泡菜夹出来。

白菜、豇豆被她在盘子里沥干多余的水份。做完这一切，她把砧板和道具送进消毒柜中处理了一下，这才开始着手切开泡菜。

泡过的豇豆颜色已经不如之前买来的时候那么碧绿了，而是变得有些暗沉，白菜也不如腌制之前那么水灵了，而是散发出一种清冽的酸味，闻着就让人觉得胃口大开。

不过虽然豇豆颜色变深，但是锐利的刀刃切下去的时候，依旧能够听到蔬菜纤维被斩断时发出的声音，可想而知入口该是何等的爽脆。

宋小西找了两个小碟子，将准备好的两种泡菜分别摆在盘子两侧，一绿一白，互相掩映，显出种清爽的感觉来。

“大家可以来尝尝，”宋小西将筷子轻轻搁在素白的碟子上，“这道菜应该会非常爽口，作为饭前的一道家常开胃小菜应该是很不错的。”

【路人甲：好酸！但是这种魔性上头的感觉是怎么回事？我感觉我完全没有办法停下筷子啊，虽然看视频之前已经做好准备了，连营养液都喝了，但是不知道为什么，就是感觉非常好吃。】

【魔法料理师：果然，仙女做的小菜都是好吃的，真的好开胃qaq】

关于这一点，顾不尘也不得不承认确实如此，腌制的两种蔬菜虽然用的是同一种料汁，但是在入口的时候口感却截然不同，完全没有他在之前关于两种泡菜同质化的设想。

豇豆这种食材他吃得比较少，印象中无论是用什么样子的处理方式，总是不那么容易进味，甚至好几次，他还吃到了外面表面非常咸，但是内里依旧无甚味道的情况。

不过西小宋这一种做法完全避免了他之前的担忧，入口的豇豆依旧爽脆，只是经过了时间的转化，已经不复新鲜时的模样，蔬菜原本带有的泥土味道已经被完全摒弃了，现在只剩下酸咸的味道在口腔中弥漫。

很难真实定义口中豇豆的味道，但是在他咬破的时候，他感觉到有一股酸味的汁水迸发出来，他的舌尖最早尝到了那种味道，然后随着咀嚼，这种味道并没有被冲淡，反而越咀嚼越有味道。

相比之下，白菜又是另外一种风味，入口的时候是与豇豆相似的酸味，但是随着咀嚼的深入，白菜自己所带有的清甜释放了出来，中和了一些酸味，原本以为已经干瘪的叶子依旧爽口，唇齿之间甚至能够听见牙齿咬开白菜菜梗的声音。

是一道优秀的开胃小菜，顾不尘放下了筷子，当即就做出了自己的判断。

【开心每一天：就这就这就这？感觉不过是平平无奇的蔬菜，一个个吃草还这么开心，根本比不上隔壁D神做的菜。】

【挚爱西老师：我觉得挺好吃的，可能你不习惯、也不喜欢吃这种，但是我用我朴素的情感考虑了一下，果然我觉得真的时好吃透顶了！】