新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 锦鲤系厨神 > 80、80 EP11 8进7

80、80 EP11 8进7(1 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 快穿之打脸狂魔 易燃易暴躁 眼里有你心里有火 怀上老男人的崽之后 倾心为你 浮光掠影 首辅今晚挨巴掌了吗 怀了豪门大佬的崽 我男友总掉毛[末世] 重生女学霸

茉莉回过头来看着她的队员,云林、凯撒和弗朗西斯,三个人都是表情严肃。

大家彼此看看,突然异口同声地说:“做鱼!”

蓝队口中的“鱼”,是对水产的统称。这次比赛的时间太短,水产品容易烹熟且易于调味,没有那么费事。所以“做鱼”是他们眼下最明智的选择。

难得蓝队这次自队长以下,所有人都同意了主打方向。

“我能做一道纸包太平洋鳕鱼,作为主菜。”凯撒主动说。

茉莉在脑海里想象了一下鳕鱼的味道,点头说:“好!”

这下主菜有了——前菜和甜品都需要围绕这道主菜的味道来设计。

毛遂自荐了主菜的凯撒这时建议:“前菜的食材最好能低调一点,但是可以使用浓郁的调味。”

凯撒说这话的时候还看了云林一眼,相比还记得上一场云林带领的红队上来就放大招——用海胆和牛与松露将蓝队干翻的事儿。

云林心里暗笑:没想到凯撒这人还真的记仇。只不过凯撒的前车之鉴对这场比赛没有特别大的借鉴意义——这场比赛节目组没有给两队提前准备、商量、设计与烹饪的时间,无论是红队还是蓝队,都没办法复刻上次云林带队时赢得胜利的杰作了。

“大家看这个前菜怎么样?65度温泉蛋,配龙虾汤?”云林提出了自己的想法。

65度温泉蛋云林在以前的“素食挑战”和“婚礼挑战”的时候都尝试过,做起来又快又好,不容易失误。而且这次用温泉蛋配龙虾汤,则又是另一种富有新意的变体。

“嗯!”余下三人全都抱着胳膊,抬着头,遥想云林建议的前菜味道。

云林却还没完,自己给这道菜加调味加口感:“龙虾汤上可以滴上些浸过牛至叶的橄榄油,再搭上一层墨鱼汁脆片……怎么样?”

“我看可以!”凯撒竟然第一个表了态。

云林设计的前菜完美地符合凯撒的要求——食材低调,只是普通的鸡蛋,但是调味鲜香浓郁,再加上加入墨鱼汁做成的脆片用以增加口感,这是一个不错的前菜主意。

原本茉莉最怕云林和凯撒不合,现在见到两人竟然能相互肯定,长长地舒了一口气,拍拍心口,说:“我建议甜品做柠檬挞——”

云林在一旁想:甜品用柠檬倒是一个非常不错的选择。在享用过鲜美的水产之后,气味清新、口感酸甜的柠檬甜品能给这一餐画上一个圆满的句号。

“来得及吗?”凯撒问。

柠檬挞需要制作挞皮之后,再填入馅心的材料一起烤制,工序较多,所以凯撒担心来不及。

茉莉说:“不做酥皮,挞皮只用普通的薄脆面饼,就像是薄饼干一样,里面除了填入普通柠檬挞的馅心,再加上一层柠檬口味的沙冰,最后装饰一点其他水果的果粒和甜醋做成的酱汁。”

她满怀期待,倒不像是自己做主做决定的人,更像是想从队友那里得到肯定。

“我一直想给我儿子做这样的甜品,但一直没做过,我特别希望他喜欢。”

云林看看凯撒和弗朗西斯,率先表达了自己的意见:“很好啊!我觉得你儿子一定会喜欢的。”

茉莉登时满脸喜色,而凯撒则扁扁嘴,似乎想说:你儿子怎么想并不重要,现在是比赛,比赛!

但是茉莉的设想挑不出什么毛病,凯撒也点了点头,说:“没什么问题。我觉得可以。”

弗朗西斯当然也没有什么意见。

于是茉莉开始分配任务:“云林负责前菜、凯撒负责主菜、我负责甜品。弗朗西斯机动——前期弗朗西斯主要帮云林,然后再帮凯撒,最后大家一起帮我。”

自从上次云林这么分配任务之后,大家都觉得这种方式再合理不过了——每一道菜都有一名主厨负责。

茉莉这次又更近一步,谁提出来的主意谁就负责这道菜,回头省得推卸责任。

这下蓝队火速决定了全部菜单,四个人将四只右手握在一起,大伙儿一起喊了声:“必胜!”随即一起冲进材料室,去找材料去了。

云林最需要的自然是鸡蛋和龙虾。

她冲进材料室里盛放新鲜水产的区域,见到透明水缸里的鲜活龙虾,登时满心欢喜,正想伸手去抓,突然想起来一个茬儿——这些虾都是活的呀。

鲜活的波士顿龙虾,此刻正在水下耀武扬威,灰红色的两只大鳌在水中缓慢挥动,似乎在说:“看谁敢来吃我!”

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸