第八十六章 想吃酸辣粉(2 / 2)
“酸辣粉就是:准备好红薯粉、青菜,用温水将红薯粉浸泡半小时,将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟,煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗,青菜洗干净后放开水里焯水焯好水的青菜捞出放粉上面。锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油,加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味,将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上,然后加入炒好的白芝麻、炸的青菜捞出放粉上面。”
“我没听过这个,我去问问易晨,他应该知道。”
“嗯,去吧。”不是吧,这里竟然没有酸辣粉?中国古代在唐朝太宗皇帝时期就有了呢。不过,这里也不是中国,谁知道到底有没有,哎!
“易晨,易杰。”
“主子,你叫我们?”不一会儿,易晨,易杰俩人就来了。
“知道酸辣粉么?”
“酸辣粉?那是什么?”看他俩也一脸茫然,我决定给他俩解释一下。
酸辣粉就是准备好红薯粉、青菜,用温水将红薯粉浸泡半小时,将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟,煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗,青菜洗干净后放开水里焯水焯好水的青菜捞出放粉上面。锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油,加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味,将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上,然后加入炒好的白芝麻、炸的青菜捞出放粉上面。吃起来酸酸辣辣的。”
“您说的是酸汤粉丝么?那里面可没有放芝麻之类的,就是放了些葱段和菜叶。”
“对,就是这个,你知道哪里有卖的么?”
“这个我知道,我现在就去给您买。要吃多少啊?”
“唔,一碗就够了,谢谢!”
“好,您稍等儿会儿。”
“好,易杰,你去告诉钟勤和高寒,我想吃的东西已经去买了。让他们准备你们的饭菜就可以了。”
一刻钟后,吃着酸酸辣辣的粉丝,说不出的满足。