第113章 小炖鱼,狠飘香（1 / 2）

回到季家，还没进门就听到季姥姥的埋怨。

当然不是埋怨温锦，而是埋怨季姥爷吃饭都不知道回来，要是把她宝贝孙女给饿到了，一定跟他算账云云。

季姥爷被埋怨了，却是一点不恼。

反倒是嘿嘿直笑，道：“你个老婆子瞎说啥呢，我能饿到咱孙女么？”

“锦儿，跟你姥姥说，饿不？”

“饿！”

温锦嘻嘻笑着回答。

然后，不等季姥姥得理不饶季姥爷，温锦就笑嘻嘻地到了自家姥姥的身边，抱住了她的胳膊，笑道：“姥姥，我一点儿都不饿！”

“我跟姥爷钓了好多鱼，这么多，都是大鱼！”

温锦伸手做了一个环抱的手势，一副真的是好多鱼的样子。

季姥姥注意力果然被温锦吸引，自然也就不再关注季姥爷，而是被温锦拉着去看温锦跟季姥爷这半上午的收获。

这一看，季姥姥当即表态，中午加个菜。

“我来剖鱼！”

季姥爷忙不迭地开口。

顺带冲着温锦眨了眨眼，道：“乖孙女，要不要跟姥爷一起啊？”

“好啊，好啊！”

温锦自然是不会拒绝。

白条鱼的鱼鳞细密，处理起来挺费事。

但季姥爷明显是专业人士，居然有专门的鱼刷子，麻溜儿地就将这白条鱼的鳞片给刮了下来。

“乖孙女，你看啊，这是鱼鳃，这是鱼心，这是鱼肠子……”

“这是血管！”

“这些啊，做鱼之前，都要处理掉，不然的话，坏味儿！”

温锦坐在小马扎上，专注地看着自家姥爷处理鱼。

虽然她曾经亲自动手做过鱼，但是呢，所有的鱼摆在她面前时，都是被处理妥当了的。

所以，温锦还是第一次看到做鱼前的处理工作。

不得不说，很是有些繁琐。

当然，更重要的是需要细心。

就说这鳞片吧，你要是不处理干净了，虽然鱼鳞也可以吃，但吃进嘴里，那个口感是截然不同的。

反正温锦若是吃鱼吃到了鱼鳞，不管这鱼的味道有多好，她都会瞬间没了食欲。

当然，这也可以说是她很挑。

但那时候的她，有可以挑食的资格。

只是现在的她，有鱼吃都不错了，哪儿还有资格挑来挑去？

所以呢，想要不影响食欲，就只能在做鱼之前，把准备工作做到极致。

因为这个，温锦看季姥爷操作的时候，看得很仔细，很用心地在学。

季姥爷明显是经常干这种事情，效率非常高。

不过是一刻钟的时间，她已经处理好了小半的鱼。至于剩下的，则是暂时养在桶里，慢慢吃。

毕竟，这次钓到的白条鱼，是真的很多。

鱼处理好了，就是下锅。

这种白条鱼，最好的做法就是用油在锅里小煎一会儿，然后加水炖，等味道都进了鱼肉里，鱼的鲜香也进了汤里，才是出锅的时候。

“乖孙女，走，咱们上炕，等着开饭！”

季姥爷现在是兴致勃勃地等着白条鱼出锅。

温锦也是很期待。

万幸，中午季姥姥做的是炖鸡，一直在另一口锅里炖着，换了别的菜，这会儿怕是早就凉了。