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58、粥底火锅(2 / 2)

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她结结巴巴的应了,走到厨房还有些不可置信。

但看到她身后亦步亦趋跟着的薛琢,却又不能不相信。

陈玥将泡在水里的米拿出来,招呼薛琢道:“薛公子不如先去外面等等?”

薛琢站在厨房门口,听她这样说,在厨房里扫视了一圈,说道:“我留下来帮你。”

陈玥没办法,人家说了要留下来帮忙,她总不能说怕他留下来坏事吧,多伤人自尊心。

她把米放到桌上,这些米原本是明天早上做粥底火锅的,晚上没吃饱,正好把这些米拿出来提前用了。

要做出好吃的粥底火锅来,首先就要将米放到臼里捣碎。让完整的、被水泡的有些酥的完整白米粒儿捣成碎米。

一看她拿出了石臼,薛琢忙接过她找出来的石杵:“我来罢,你说就好。”

陈悦虽然不太信任他,但又不忍心打击他的自信心,只能隔空指挥:“不用做别的,把迷捣碎就好。”

薛琢听了,似乎是明白了,用力将臼里的米碾碎。

陈玥见状,忙制止他:“薛公子轻一点儿,不要捣的太碎,太碎了做出来味道会不好的。”

拿着石杵的薛琢一时僵硬在了哪里,不明白什么叫“捣碎但又不太碎”。

他试着用略微轻柔的力度去碾臼里里的米,米在他的手下慢慢变碎。

他心里油然生出一种成就感。

陈玥观察片刻,拧着眉头,按照薛琢的这个速度要吃到吃一顿晚饭,不知道要到什么时候去。

“薛公子不如先帮我将蛤蜊泡起来?事情有点多,麻烦你了。”

她边说边接过了薛琢手里的石杵。

薛琢讪讪地退到了后方,去摆弄案板上放着的蛤蜊和虾。

使着到了陈玥的手里,捣米的活儿就像穿衣喝水一样简单,石杵碾过大米的声音响了一会儿。臼里的米变成了白乎乎的一片,还带着些水分,加上盐和油腌制片刻。

她把砂锅放到灶上,加上水和捣碎的米,大火烧开,再用小火慢慢熬。

灶里的火被她弄得小了一点,她转头去准备放在桌上的虾和蛤蜊,没想到竟然见到薛琢没什么形象的蹲在地上,将虾和蛤蜊泡到了水里。

灶上的火噼啪的响着,掩盖了刚刚薛琢的声音,以至于她根本没有发现剩余的食材被处理好了。

刚刚说的时候只是随口一说,并没有对薛琢抱什么希望,只是想找个借口把他从捣米这件事情上引开而已。

毕竟薛琢和她不同,也许这次是他这辈子第一次进厨房,捣米可能是好奇心的在驱使下做出的,在她看来,过不了多久,他应该就会对厨房失去兴趣。

没想到他竟乖乖的处理起食材来。

屋里的灯光有些昏暗,但明月高悬,月光照亮他的侧脸,低着头不顾形象的收拾食材的薛琢有一种教人心折的魅力。

陈玥看得有些入神。

灶里的木柴“噼啪”响了起来,带出了一点火星,将陈玥惊醒。

她忙回神结果薛琢手边的大碗。

薛琢抬头看她,她心虚似的避开了他的目光。

蛤蜊倒是省事,只需把吐净泥沙的蛤蜊从水里捞出来,而比较麻烦的虾被他弄得一塌糊涂,虾脚没有处理干净不说,虾线更是动也未动。

陈玥心里唾骂自己眼瞎,什么心折,他的努力认真都是假象!

她不得不重新把食材处理干净,把虾脚剪干净,顺便把虾线挑出来。

薛琢手足无措的站在她身旁,不明白虾为什么这么麻烦。

他插不上手,只能默默地看着她动手。

锅里的粥“咕嘟咕嘟”的开了,盖子上的小孔冒出了缕缕的热汽,给此刻的厨房填上许多烟火气,让原本看上去不食人间烟火的薛琢都平易近人了。

陈玥把灶上的米粥端下来,将米和汤分开放在两个容器中,把汤重新倒回砂锅里,锅里便只剩了清清爽爽的米汤。

粥被盛在另一个大碗中,十分浓稠。

她把粥放置在一旁,转头把米汤重新放回灶上,火继续烧起来。

等米汤重新开起来,一旁准备好的肉片和各式吃火锅时用的蔬菜便可以放到锅里,像吃火锅一样吃了。

看着站在旁边不知道该做什么的薛琢,陈玥顺口招呼道:“薛公子,帮我把粥端过来一下可以吗?”

薛琢立刻端了粥来。

两人端着碗守着这小小的砂锅吃起晚食,虽然场景有些寒碜,但碗里的食物吃上去可是味道鲜美,两个人谁也不说话,安安静静吃完了饭。

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