17、第 17 章（2 / 2）

蹲在地上的人目光没有离开面口袋，回答道：“这要看蛋白质含量，不是说自己低筋就一定低。”挨个看了一遍，她挑了其中一款。

付完钱后，艾栩栩想了下还是去了商场里唯一的一家奶制品专门店，忍者肉疼买了一大块黄油，并告诉自己反正爷爷家有冰箱不怕坏能用很久。

其他的一些小原料都不贵，买完所有的东西后，母女两个人终于回了家。

“妈，蛋卷我打算改下方子，加黄油进去。”刚进家门艾栩栩抱着黄油就进了厨房，新配了一个蛋液糊，用蛋卷机加热出来，香味立刻散开了。

不同于老式的蛋卷，加入黄油后奶香味十足，白芳珍尝了一口，没有之前的脆但是更酥了，一口下去用舌头一压，直接化渣。

“妈，以后卖这个吧，虽然成本高了点，但肯定是独一无二的。”因为不是全部都用黄油，所以成本并没有变很高，但香味和口味都提升了一倍。

白芳珍站在厨房里点头，眼角不自觉有些微湿，她的小姑娘长大了。

新式的蛋卷自然也赢得了老爷子欢迎，他一口气吃了三根才停下来，喝了好大一口茶。

“这个黄油加的妙。”弹掉了身上的碎屑，老爷子一脸嫌弃的看着还在吃的林磊，“你再吃那么多会成小胖子的。”

林磊这几天都在老爷子家看书写作业，艾栩栩为了中考白天不去赶集了，也在老爷子这，看书累了就做些点心，他们爷孙两个人经常因为分点心不均吵架。

“书上说了，我青春期代谢快，不怕胖，爷爷要少吃点，血压会高。”

艾老爷子被气的吹胡子瞪眼，作势要把林磊赶出去，闹腾了一会突然想起什么正色道：“栩栩，我那老同事家里开奶牛场的，送了一些黄油和牛奶过来，都放冰箱里了，你要是用直接去拿。”

艾栩栩怎么也没想到老爷子会给她黄油，张着嘴半天最后跑过去搂住老爷子的脖子，在他脸上亲了一口。

“小丫头。”艾老爷子摸着脸颊，不好意思的笑了起来。

厨房冰箱里，两斤重的黄油放在那，艾栩栩乐的合不拢嘴。

“爷爷，我给你们做曲奇吃吧，好久没吃了。”

老爷子也咂咂嘴，他也很久没吃了，上次吃还是厂里有人去省会，带了一盒回来。不过他没想到自己孙女也吃过，有些诧异。

艾栩栩吐了吐舌头怕露馅，赶紧岔开话题，“曲奇高油高糖的，爷爷可不能多吃。”

林磊在边上附和，瞬间把老爷子的注意力转移。那边他们继续在斗嘴，艾栩栩把黄油从冷藏区里拿了出来，切了一块放在室温里软化。

黄油这会太硬不好打发，现在又没有电动打蛋器。艾栩栩思考了下，便去院子里找了根长铁丝，用老虎钳剪一段段剪开，让它们交叉弯出弧度，又在底部交会的地方用一小段铁丝固定，最后拿了纱布把多出来的一段缠绕在了一起，一个简单的手工打蛋器出现，试了两下还挺顺手。

厨房里黄油已经软化，往里加入糖后，她用蛋抽把黄油打发至蓬松发白，再分两次加入面粉直至全部混合。

混合的面团十分的软，她抽出一大张油纸，折好长度和宽度把面团放进去擀开，不一会面团被擀成薄厚均匀的大长片。放到冰箱里冷藏了十分钟，拿出来后直接用刀划成小块。

烤箱预热，上下火180°烤十来分钟。艾栩栩没用过这个烤箱，不知道它的脾气，所以一步都不敢离开站在边上盯着。

曲奇不厚，看到已经上色，她拉开烤炉看了一眼，估摸着差不多了，便把烤盘取了出来。

“好香啊。”烤箱的门一打开，奶甜的味道扑鼻而来，林磊和老爷子都被香味吸引了过来，站在她身后盯着烤盘。

放在院子里通风的地方凉凉，期间老爷子和林磊不停在烤盘边上转悠，就等着能吃。

艾栩栩自己闻久了，反而没什么胃口，这会坐在院子里抱着一本数学习题集在看。她对初中的数学已经忘的七七八八，虽然还有原主的记忆，可数学题除了熟悉知识点外还要多做题，有手感才行，她想趁着开学前把题感练上来。

耳边，爷孙两个人已经吃了起来，艾栩栩低头做题嘴角不自觉地往上拉了一个弧度。

“栩栩，你看谁来了！”

白芳珍的声音突然出现在了院子门口，艾栩栩抬头看去，自家老妈身边还有一个瘦高的身影。