第68章 不完美的卤肉饭（2 / 2）

李小仙也想起来了，是自己一直喊着开源节流，要求不够买不必要的调料的。

可是这事儿，李爸爸也是赞同的！

“当初我脑袋是被门给挤了吗？”李小仙自嘲的摇了摇头。

南**没有，就只能用红艳艳的酱豆腐了。味道咸也只能少放盐。顶级的酱油没有只能用生抽调味。没有浓汤只能放浓汤宝，而浓汤宝也没有就只能改鸡精。

香叶、草果、小茴香这些香料都没有。只有桂皮、八角、花椒这些最常见的香料。但是这些香料根本达不到李小仙的要求。

目光快速寻找的时候，李小仙发现了十三香！也算暂时解了燃眉之急……

没有浓汤，只能倒水。卤肉在锅中飘动，一时间浓香被冲淡了很多。

李小仙把旁边小锅里煮好的鸡蛋捞出来。在水龙头下面冲了冲冷水，直接在水池中敲开鸡蛋，手握鸡蛋在水池中滚了一圈用水冲着鸡蛋快速剥开壳子。

经营剔透的鸡蛋，散发着幽幽香味。

李小仙满意的点了点头，把几个鸡蛋都放在了汤汁中，随着卤肉一起煮了起来。

盖上锅盖的瞬间，李小仙也没闲着。

在厨房里找了五个纯白色餐盘，打开蒸锅从里面用木头铲舀出冒着热气的米饭添在盘中央。

做完这一切，李小仙转身把锅盖打开。汤汁已经渐渐收浓。而刚才晶莹剔透乳白色的鸡蛋此刻变成了浅酱色。

锅中咕嘟咕嘟的汤汁，带着五花肉粒微微翻动。

李小仙捞出两个鸡蛋，用刀一破为二。

鸡蛋里面金黄色蛋黄，以及白皙的蛋清让人眼前一亮。

一份饭边放半个卤蛋，李小仙用手勺舀了一勺卤肉浇在米饭上。

卤肉饭在李小仙看来算不上色香味俱全，最起码李小仙觉得少了些翠绿的青菜点缀，就是瑕疵。

当然，这并不妨碍卤肉的香味。

李小仙心想：这一份卤肉饭汤汁的浓香，Q弹的卤肉，以及那半个卤蛋应该能穿透手机屏幕，撩到你了吧？

“我靠！你们现在刚买回来菜吗？里面折腾半天……难道什么都没做？”一个中年人暴躁的声音传进了厨房里。