第四十三章 极致奢华的家常菜（1 / 2）

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凯拉斯来的时候手上是带着箱子的，等安忆允许了他用厨房后，安忆才看清楚凯拉斯的箱子里有什么秘密。

里面是各种配料以及厨具，在一个小小的箱子里塞得满满的。最让人在意的，是由一个包的好好的，占了整个箱子四分之一位置的盒子。

“好肉，当然要配好酒。金，这瓶酒，你眼熟吗？”凯拉斯笑着，把那盒子打开，露出了黑色的酒瓶。

“这是休斯家的那瓶罗曼尼康帝？五十年份的那瓶？”金海川的眼睛很尖，而且关于这瓶五十年份的罗曼尼康帝，金海川曾经在休斯家喝过一瓶跟这个罗曼尼康帝同时期产出的拉菲，以至于他对这瓶已知的五十年份的罗曼尼康帝有着强烈的兴趣。

如果说82年的拉菲是液体黄金的话，那五十年份的罗曼尼康帝那就是液体钻石！于每年年产巨多的拉菲不一样，罗曼尼康帝每年产量仅仅只有5000瓶左右。在酒界里，罗曼尼康帝被誉为百万富翁才能喝得起的名酒，实际上能喝得起基本上都是亿万富豪。

基本上能拥有着这种酒的人，不会在意钱财等物，所以金海川这么多年来一直没能搞到一支上了年份的罗曼尼康帝。

“没错，看来金你还记得。自那之后，为了得到这支罗曼尼康帝精品，我答应给休斯家族每年当上一个月的厨师，当满五年，才换回来这一支酒。这次米其林品鉴大会出征的时候，我特意把它带来，就是为了和金你再度品尝。”凯拉斯用追忆的语气说着。

金海川在他的话中也陷入了追忆之中。

酒塞被拔出来，顿时，一股醇香的酒气在整个厨房蔓延开，闻一闻就能被那股香气给勾去了魂儿。

“凯拉斯，你准备用这酒做菜？”金海川发现了凯拉斯的意图。

“没错，今天就让我做一份极致奢华的料理吧。”凯拉斯点了点头，将那瓶价值不知几何的酒放在一边，开始着手处理凯拉巨鳄肉。

安忆见他这么舍得下本钱，自己也不好吝啬，便又给了凯拉斯两斤凯拉巨鳄肉，让凯拉斯一阵高兴。

凯拉斯的食材显然是在跟金海川来安居之前备好的，他处理食材的动作很优美，虽然没有安忆那种夸张的速度，但给人的感觉却是很流畅的。

因为安忆之前基本没接触过西式料理，所以现在根本不知道凯拉斯究竟打算做什么菜，便问道；“师兄，他准备做什么菜啊？”

金海川一阵无奈，道；“所想不错的话，应该是勃垦第红酒炖牛肉了吧。”

“勃艮第红酒炖牛肉？”安忆表示傻傻不知道。

“勃艮第红酒炖牛肉是法国的一道家常菜，做起来不难，但烹制有点麻烦。主料是培根肉跟牛肉，本来做这道菜，只需要一般的红酒来炖煮就好了，谁知道凯拉斯会舍得用五十年份的罗曼尼康帝。这道菜做出来，绝对称得上是极致奢华的家常菜了。”金海川颇有感慨的解释道。

凯拉斯没有如金海川所说的那般用上培根肉，因为他觉得这道极致奢华的家常菜里，不需要第二种肉类，若是一不小心两种肉味相互串了一下，影响了这神奇牛肉的本来滋味，那可真就得不偿失了。毕竟五十年份的罗曼尼康帝，他只有一瓶。