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第437章 计划(1 / 2)

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第437章 计划

“他的确不知道,他也没有骗你,是我告诉他食材来自于古云山上。”江牧野又说:“所以还请你原谅他。”

“原谅,我为什么要原谅。”邢文武怒气不减。

江牧野没有回答他,而是换了个话题:“什么叫商斗,什么叫害人。商斗就是用正规的竞争手段击败对手,我们的食材超过状元楼,这就是独家专利,正规的竞争手段。而只拥有这样的专利、这样的手段不行,因为周耿生这样的人会想办法用阴谋诡计来害我们,因此很多人即便占有技术优势,也无法在商业竞争中存活。所以你所谓的正当竞争,在广义上还包括一条,就是用非常的手段来守卫技术专利,守卫优势,击败对手。

所以这一次你们的完败,第一在于你亲信了周耿生这个家伙,第二在于状元楼内部的管理有疏漏,导致考察古云山之行没有察觉掉入了陷阱。”

邢文武听着江牧野的话,自己的拳头攥的紧紧的,牙齿也咬的咯咯响,像是在做痛苦的反思,终于他咬着牙点头承认:“你说的没错,可是他妈的换做你又能怎么办,我现在这么做了,状元楼将面临亏损,即时我不这么做,亏损也是迟早的事,又有什么区别!”

“你还不如我一个大学没毕业的天文系学生,亏你做了这么多年的餐饮,不知道你是气糊涂了,还是做了多年,骄傲自满了。又或者我说的都是纸上谈兵?”江牧野不慌不忙的说:“如果你不听信周耿生,而是痛定思痛,既然无法在这种绿色食材上和和盛居竞争,那就发挥状元楼的优势,这个世界上有人爱吃清淡的,有人爱吃辣的,有人爱吃甜,有人爱吃咸,有人吃海鲜,有人吃山珍,和盛居越做越好,却没有越做越大,因为我们始终只在一个口味菜系上做文章,而你们一味的做大,各种口味都想尝试,和你们这次应对美食节的失败一样,原本是打算做绿色美食节的吧,一发现失败,就立刻每一周都换一下口味,没有自己的特色,一味跟风,食材的成本再昂贵,就是去海底捞野生稀有大龙虾来,又能如何?

餐饮的口味多种多样,为何非要与和盛居一样呢,现在看来是我们暂时领先,那不过是吃多了各类口味之后,发觉我们这里很清新,很独特而已,长久而言,一年、两年、三年之后,食客们自然又熟悉了我们的口味,到时候拼的还是服务、食料的营养,以及口碑名气,食客们仍旧会分散在墨都各大酒楼去的。你们状元楼当初不就是这样起来的么?”

“小江说的没错,一个天文系大四的学生对餐饮有这样的理解,实在是难得,老邢啊,你真该好好想想了,这次的事情我一点没有参与,全是我那儿子和小江一手策划的,我不仅不怪他们,而且很欣赏这次的计划。”这个时候,门外忽然走进来一个人,年纪有六十多岁,花白的头发,却异常有气度,说出话来,声音不大,却给人一种亲和中带着气势的味道,让人不自觉的尊重。

“许董事长,您怎么来了。”苏大富一看,顿时有点慌了,见到这样的老板的老板的老板,又是全国十大富豪,他情不自禁的矮了一截。

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