第221章 菠萝咕噜肉（十三）（2 / 2）

是因为食材不对？还是配料不行？

在浪费了百多枚妖兽内丹之后，时玉看着眼前普普通通的菜式，终于忍不住坐在地上，仔细回想着自己哪里做的不对。

“为什么你不去尝尝你做的菜的味道。”肥猫突然出现，“你师父说过，所有不同的美味的菜，是五味达到了不同的平衡点，才呈现出各种不同的滋味。妖兽肉失败，会不会就是因为五味没有调和？”

这话让时玉豁然开朗，她飞快的起身，用筷子去尝试那些菜。

糖醋排骨……京酱肉丝……烤翅……拔丝煎饼……一道道菜尝过去，时玉越往后吃，心跟着一点点下沉。

接着，她一边喝水一边尝菜，再重新来了一遍。这一回，她的速度很慢，每一口都在细细品味。

当初她跟在大厨的后面，当了那么多年的学徒，明明她已经掌握了绝大部分的菜式，纵然不能够达到宗师的程度，可也应该能登堂入室。可大厨却说她还不够火候，让她继续跟在自己的身边。

周围比她晚来很多年的人，都一个个成为了二厨，就她一个万年学徒。当时基友们都疑惑大厨是不是不愿意她出师，所以才一直留着她打下手。

而现在看来……大厨的话确实很对。

刚才她试菜，第一遍并没有察觉出任何的不妥来。第二遍把灵力激动在舌头上，让其更感敏锐后，才察觉了问题的所在。

上辈子，她是掌握了不少的菜式，每一道菜的滋味吃起来也不错。可她却比其他有天赋的人少了一样东西。

她的味觉相对来说，不够灵敏。

这对想当一个顶尖大厨的人来说，是一个致命的缺陷。唯有挑剔的舌头，才能做出令人无法挑剔的美味。

但是她一直都不知道这点。

大厨当时应该是看出来了，所以才让自己一直跟在他的身边，学习他的菜色，融汇他的经验，站在他的肩膀上，避开这点缺陷。等到所有的菜色都熟能生巧，将来也不一定就注定平庸。

可惜，还没等她熟练到一定程度，她就死翘翘了。

醒来来到这个世界之后，她一直遵循着自己之前的做菜习惯，放多少盐加多少佐料，都不曾改变过。虽然味道也不错，但实际上，大多都没有达到五味调和的程度。

“原来是这样。”将筷子放下，时玉有些出神。

上辈子味觉不够灵敏，这辈子因为灵力的缘故，恰恰弥补了她这个缺陷。只是从前的时候，她一直太过信赖自己的舌头，所以不曾发现自己的缺点。

并且还有一点是她所忽视的，之所以每一道菜会有佐料，是因为大部分寻常的食材优缺点并存。比如鱼，鲜美也腥味十足，之所以选择姜、蒜为佐料，是因为它们能够去腥或者掩盖腥味，提升鱼的鲜美。

而妖兽肉在经过净化之后，它原本缺点就十去八九，这时已经不太过依赖佐料，就能烹饪出绝佳的味道来。

比如之前的胭脂肉，她只放了一些盐巴和糖分，再没放其他的佐料，运用一些烹饪方法，让胭脂肉达到了一个平衡点，所以胭脂肉成功了。

修为能令五感更加敏锐，她之前一直都忽视这点。今日她运用灵力让味觉比以往更加敏锐，去尝试自己以往的菜色，瞬间感觉自己打开了通向另外一个层次的领域。(未完待续。)