第100章 制作豆浆(1 / 2)
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女孩子喜欢一个人的时候,怎么会感觉无聊然后一个人跑掉的呢?
所以原本在担心的几个女孩子都松了一口气。在贝鲁特公主殿下离开之后,除了对戴斯没兴趣而且需要保护贝鲁特公主殿下的黑衣少女安吉利亚之外,全都跑到那个磨坊里面去了。
将突然闯进来的三个人,戴斯一一介绍之后,厨师长杰森才安下心来,并且对喜欢喝豆汁的安娜小姐表示出了欣赏的态度。
“能够喜欢我们东方的美食,这说明我们有缘。”
“缘”是什么东西,戴斯他们不懂。然后厨师长杰森说了一通让戴斯他们听不懂的话,似乎是在讲一种人生的哲理。
当然在此过程中,那个原本坐在磨坊里的少年正在努力地推动一块圆柱形的石头,将放进两块石头中间的豆子碾碎。厨师长杰森则是时不时往里面加一点水,将碾碎的豆粉溶解并冲出来。
“不能加太多水,因为如果太多的话,会导致太稀。”
戴斯听着,并且努力在心底里记着。这是一种,在戴斯眼里看来是全新的制作美食的过程。
“这白色的浆液其实还是原料,通过不同的办法,我们还能制作其他的食物。”
厨师长杰森继续介绍:“其实这个世界上,所有的物质在最根本上,是差不多的,但是为什么会有那么多不同的区别呢?为什么牛肉和猪肉味道会那么的不同,为什么原本都是豆子,却可以做成是鲜甜的豆浆,或者醇厚柔韧的豆腐,还能和猪肉混合后做成美味的肉饼?这就是美食的奥妙所在了。”
“只是把原料做熟而已,没有那么难吧……”没有怎么经历过烹饪的丽塔小姐,有点不解地问。
“把原料变成熟食,这只是其中一小块的内容。比如说,你煎了一块牛排,那后面是不是可以加一点酱料蘸着吃呢?那酱料又是从何而来呢?可能酱料最开始就是这种不起眼的豆子,但是通过一步步的加工,它变成了酱料,如果不是制作的人,所有人在餐桌上都不会把这两者联系起来。”
“好啦好啦,我果然也还是回去继续研究我的魔药吧。”丽塔小姐听的头疼,也跑了。
丽塔小姐跑到院子门口,又不甘心地跑回来,皱着眉头,继续旁听。
很快,那一瓦罐的豆子都被碾磨完毕了,厨师长杰森收集到了一桶的白色浆液。
“今天就只学习做豆浆吧?”
戴斯点点头。杰森先生也点点头,眼中露出满意的笑。
“不错,就应该这样。如果想一下子学习的很多,反而什么都学不好。”
“谢谢杰森先生的指点。”
杰森先生听到戴斯的这句话,脸色一变,原本他都有一种找到了最合适的徒弟一样的感觉,让他忍不住想多教一些,但是他突然再一次意识到,这位看上去人畜不犯的少年,其实是一个贵族,还是公主殿下看好的人。贵族怎么可以拜一个厨师为师傅?两者根本就不是一个世界的人,就像自己即使再厉害也只能在一个厨房里工作,而贵族却可以在一个广阔的世界里自由飞翔。
在齐纳埃尔帝国,等级观念是非常强烈的。平民非常难以成为贵族,就算是地方官吏,也不一定是贵族。但是如果是贵族,那必定是掌握着可怕权利的人。虽然只是看起来是个平常的少年,但是在他身边的女孩子,却一个个都不是一般人。
那个个子小小,刚才想走的女孩子,显然也是一个贵族少女。而且平时很任性,而任性就说明,这个女孩子的家族肯定非常强大。而一直挽着这位少年的小女孩,和这位少年一样都是金发碧眼,那么亲昵的样子,很可能是两兄妹,女孩子很漂亮,也不怕生,说明见了很多市面,虽然现在还很小,但是长大后肯定是个美人儿。而少年身后那位穿着满是荷叶边女仆装的女孩子,按理说应该是一个女仆,但是从她身上却能感受到一种贵气,似乎是从骨子里透出来的。
身边的人都不一般,那这位少年也不应该一般。
“指点谈不上,我就说一下我的经验。”吉森先生一下又变得冷淡了下来,不,或者是平常心了下来。
他又带着戴斯来到了另外一个房间,吩咐一个杂役将一口铁锅烧热。看到锅里开始冒出来青色的烟气后,将水桶里的白色浆液缓缓倒入铁锅里。拿起边上的一个光滑的木棍,冲洗了一下,开始在里面搅拌。
示范了一下之后,将木棍交给了戴斯。
“等它沸腾了,让他慢慢把火变小,戴斯大人您可以继续搅拌。好了之后,叫我,我去让他们准备午餐。”
戴斯接过棍子,称谢了一下,然后全神贯注地开始搅拌。
安娜小姐这个时候就不要继续抓着哥哥大人的手了,但是从侧面继续看着自己的哥哥。
“认真的哥哥好帅。”
“谢谢。”戴斯稍微有点不好意思,但还是微笑了一下。
如果是以往,也不知道自己会是什么样的表情了。经过这些事情之后,戴斯感觉自己变化了好多。
炉灶的火烧的挺旺,没有过多久,白色浆液里就开始冒出白色的雾气。而随着时间的推移,雾气的味道也开始发生了改变,从一开始有一种植物的生涩的味道,慢慢变成了一种甜香。
安娜小姐闻了闻,开心地说:“嗯,就是这种味道。”
“看来没错呢。”
气泡越来越多,戴斯就出声表示火可以变小了,但是那位少年完全听不懂。继续在那里烧火,安娜小姐赶紧帮哥哥翻译。
虽然边境的语言和都城里还是有一点差别的,但是那位少年还是勉强听懂了,他点了点头,将还在燃烧的木柴划到炉灶里的各个地方,把火变小,没有再继续往里面塞木柴。
“索菲亚,能否请杰森先生进来,说已经沸腾了。”
“好的,戴斯少爷。”索菲亚就出去找杰森先生了。
杰森先生显然是很把这件事情放心上的,很快他就回来了,手上拿着一些杯具,而索菲亚怀里还抱着一个罐子。杰森先生将杯具放下后,示意索菲亚把罐子也放下。他接过戴斯手里的棍子,搅拌了一下,又小心闻了一下雾气里的味道。
“哦,很好,虽然不是最好,但也不错了。”
戴斯并不是小气的人,所以在听到杰森先生的评价后,只是为自己的成果表示开心。
他准备了另外一个木桶,在木桶底下铺了一层干净的白布。木桶底部接了一个水龙头,挺像酿酒的酒桶的。他在手里垫了厚厚的白色纱布,将铁锅举起来,小心地将里面煮熟的豆汁倒在木桶里。
杰森先生将铁锅放回原处,回过身揭开索菲亚抱过来的瓦罐的盖子,里面有一股甜腻的香味飘散出来。
安娜小姐闻到味道后立刻表现出了兴趣。
“哦哦,这个直接吃大概不是那么好吃。你要知道,在东方有一句俗语,‘浓中味短,淡中趣长’。就是味道太重的美食,虽然一开始很好吃,但是很快你就对它失去了味觉上的感知,再也感受不出来了。这是蜂蜜,非常上等的蜂蜜,如果直接吃,太甜了。”
杰森先生用一只干净的木勺从罐子里舀出了一勺金光透亮的蜂蜜,放进一只水晶杯子里。然后将杯子放在水龙头边上,打开了水龙头,只见白色纯净的液体就渐渐流了出来,等装满了杯子,他放在安娜小姐前面的桌子上。
“给,小心烫。搅拌一下,把蜂蜜化开,会更好喝。”