99.品鱼（2 / 2）

林建超用‘一指禅’从中挑选出了一条最差和一条最好的鲢鱼，鲢鱼在市场上一般是销量还可以的，它的头虽然是极品，但是身上的肉一般来说都没有鲤鱼甚至是鲫鱼香甜，所以也更加考验厨师的技术。

对于林建超选择鲢鱼，黎小春是没有任何意见的，白小白不懂行自然也不会有意见。

两条鱼很快就成为了两盘菜，时间也只是过了六分钟而已。

临动筷子时，黎小春还说了一句，“林哥儿，如果这鱼的味道没有我想象中的好，那价钱方面可就没得谈咯！”

这其实也是在给白小白打下预防针。

“黎先生尽管吃吧，结果怎样我都接受。”

林建超翻翻白眼道，“老弟，你这是在怀疑我的判断吗？”

“嗯，这条鱼味道的确是比一般的鲢鱼要好很多，甚至要比鲤鱼味道还甜。”闭着眼睛慢慢品味鱼肉的黎小春一会点头一会摇头，“不过肉质上面还是有些瑕疵，多咀嚼几下之后就会失去原味……价格应该在8.8左右。”

“因为你吃的本来就是只值8.5的鱼，吃吃另一条你就会发现8.8你想要买到这么好的鱼简直是傻话。”

林建超一嗓子将闭着眼睛的黎小春吓到了，他苦笑道，“这鱼已经炒好了，我就不相信你还能认出它们哪条是哪条。”

“对呀，林老哥，你就对我的鱼这么有信心？”

白小白自己心里都有些打鼓，他上午才刚刚吃了一条鱼，也没有发现有多好吃，这两人现在说的也太玄乎了吧！

林建超双手抱拳靠在椅背上，看着黎小春筷子夹向另一盘鱼肉，“哼哼，我是对自己的判断有信心，我说你的鱼能值9.5还是往低了说。”

五秒过后，黎小春还是在咀嚼，没有摇头也没有点头。

再过五秒之后，他至少也嚼了上百下口中的鱼肉，就算是花椒被咀嚼这么久也会没味道的……

接下来的三秒，黎小春的表情瞬间亮了，“我从来没有吃过这么好吃的鲢鱼肉，这感觉，简直不知道怎么表达！这味道就算是比河豚鱼也差不了多少啊！”

林建超笑道，“怎么样，值多少？”

“哈哈，9.5是少不了的，其实按这味道来算已经可以算9.8了，但是价格方面我这边也只能做主做到这个价格了，再往上提的话就得老板松口，难！”

林建超闻言，给了白小白一个眼神，怎么样，我说的没错吧！

白小白喜出望外，“哈哈，这次真的感谢林老哥了！”

说实话，他之前其实一直都不太相信林建超说的那些话，认为多半有些水分在里面，没想到对方真的是有这能力，他也庆幸自己当初没有小看林建超，反而和其搞好了关系，不然拜拜损失了好多白花花的银子。

这边刚确定好每斤鱼的价格，那边也有专人也称量好了白小白这次送来的鱼的总重量。

总共九千三百零一十四斤，9.5元一斤，当然，那一百多块钱零头他没有要，八万八进了兜，这心情也是极爽的。

“合作愉快！”

“合作愉快！”