8 萝卜当猪肉惹的祸（1 / 2）

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低矮的灰土瓦厨房里

“阿妈，今天是三妹丫的生日，给她煎个荷包蛋。”文寒梅正在撩起一大盘空心菜，一边头也没抬地问。

“家里没有鸡蛋了，今天一早我就把那十个鸡蛋拿到公社大队去卖了，换得猪板油回来，不然现在哪有油炒菜啊。”陈春晖脸露出为难之色。

“有了，你刚才煎油不是有猪油渣吗？＇陈春晖突然窃喜。

“有的。看！全部在这里。“文寒梅从灶台一角捧出一小碗已经煎的酥透全身的油渣。

“你一会把油渣分成2份，挑些有瘦肉腥儿的出来，没瘦肉腥儿的一份放进瓦煲里，然后切些白萝卜丢进去混合一起大火猛煲，一直煲到白萝卜和油渣色混合，就差不多了。“

“那另外一半油渣呢？”文寒梅不解的问。

“另外一半油渣，先用一个碟子装着，家里还有好几调羹白糖，一会全部拿出来洒到碟子里的油渣的一旁。”陈春晖吩咐文寒梅。

“姐，做什么好菜，那么香。”文一秒闻到瓦煲里飘出来的香味，蹦蹦跳跳地走进来。

“小馋鬼，一会等阿爸放工回来才可以开饭。”文寒梅严肃地把文一秒推出厨房外的石灰地平上。

文培成担着尿桶才回到门口的方砖阶梯上，就看见文一秒在阶梯门口探头在等待他。

“阿爸，你终于回来了，我好饿，我想吃饭了。”文一秒欣喜地奔上文培成。

“饿了你们就先吃，不用等我。”文培成慈爱地望着文一秒，那圆溜溜的眼睛像极了她外婆，让人总是不忍心让她受半点委屈。

“大姐说，今天有好菜，要等阿爸回来才可以开饭。”文一秒一边说一边不停地吞口水。

“我洗干净手就来。“文培成肚子也早就叽里咕噜的叫了。

人在什么时候觉得什么东西都是美味？答曰，肚子饿的时候。

“上菜了，阿爸快坐好。”文寒梅一边说一边把热火透顶的瓦煲端上桌子，，猛地新开瓦煲盖，一股焖香的气味扑鼻而来，只见萝卜和油渣颜色混合为一体了，油渣软绵绵的铺垫在大块白萝卜周围，，香气十足。

“好香啊，我们可以吃饭了吗？“文曼春拿起筷子就想挟一块萝卜。

“先吃这个，这个更是香脆甜。”陈春晖拿出另外一半保持热度的油渣和一些白糖。

”曼春，今天是你的生日，家里没鸡蛋了，给你做这些也是好吃倍儿棒的，你拿起一块油渣沾些白糖吃一个，感受这个味道。“

“今天只有曼春和阿爸可以吃饭，我们吃粥。”陈春晖声明。

“好咧!“文曼春拿起一块煎酥到泛白色的油渣，油渣层面带了少许瘦肉层，褐红色和白色相间，脆硬酥爽，看起来胃口大开。文曼春撩起一些白糖，放进嘴里。

“真好吃呀真好吃呀’。”妙不可言的滋味在文曼春嘴里溢满又慢慢的散开，她情不自禁的唱起来。

“我也要吃，”文一秒看着姐姐那个享受的表情，急不可待地囔起来。

“大家都吃吧。”陈春晖开声，几个小手齐齐拥上那个装猪油渣的碟子。

在一片叽喳的咬切声中，猪油渣在噼啪啦的香喷喷下肚子去了。

“现在开始吃我们最珍贵的菜，萝卜当猪肉。”陈春晖一边说一边开心地笑。