第1537节-厨房（2 / 2）

李白端着餐盘来到厨房，看到穿着一身白衣服，戴着一顶白帽子，活脱脱白无常模样的厨子正站在灶台旁直挠头。

听到脚步声，脸大脖子粗的厨子转过头，疑惑道：“有事么？”

“借厨房用一下，回个锅！”

李白示意了一下手上的餐盘。

“用微波炉吧！锅坏了！”

厨子倒是不介意，他指了指厨房角落里的微波炉，大概是也知道自己强行弄出来的华夏菜到底是个什么样的货色。

“锅坏了？让我看看。”

能用锅，李白绝对不会用微波炉。

微波炉虽然做菜快捷方便，但是由于缺少了反复翻炒的过程，使食物总是难以入味，更是缺乏味道的层次感，总是不及大锅快炒。

锅坏了，这倒是挺新鲜的事情。

谁家的锅不都是在水火相济之下，经年累月的使用，对质量要求极高，可不是说坏就容易坏的。

一口好锅甚至能够成为传家宝，用上百年都不成问题，整口锅子在油烟熏蒸之下，被包上浆，闪闪发亮，做出来的菜烟火气十足，格外原汁原味。

“不能炒了，是涂层坏了，一炒就发粘！”

厨子指着自己面前的大锅，看上去直径有24英寸的双耳大锅。

难怪炒出来的要么糊，要么生，不粘锅的涂层一旦完蛋，简直就是一场灾难。

“不粘锅么？这是寿命到了吧！”

李白把餐盘往旁边一放，伸手探进锅底，用指甲刮蹭了一下，带了点儿黑色的碎屑上来。

锅内涂层斑驳，看来破坏的厉害。

再一瞅旁边的精钢大马勺，立刻真相大白。

“你没用竹木勺或硅胶铲？”

李白的话让厨子涨得老脸通红，自己一时大意，忘了专锅专铲，当大马勺在锅里浪的时候，等反应过来，却已经来不及了。

这就是不专业啊！

光顾着想要挣钱，却没有这个本事，硬着头皮强上，不了问题才怪。

“忘了，忘了，忙着做饭，不小心就……”

厨子嗫嚅着嘴唇，依然难以掩饰自己的尴尬。

李白单手抓着锅耳，直接提了起来，一指弹中锅底，发出当一声大响。

虽然是不粘锅，却是熟铁锅底，起码还有救。

“帮我把钢丝球拿来！”

“哎？要钢丝球干嘛？这锅不能用钢丝球！”

水平半吊子的厨子一头雾水，无法理解李白的目的。

李白自信满满地说道：“置之死地而后生，把不粘涂层给刮平了。”

不粘锅要啥不粘涂层，老底子的厨子没有不粘涂层锅还不炒菜了？