第一千二百四十五章 月锅（2 / 2）

林愁开始用盘子摞小山了同样规格的盘子一叠叠的叠加起来蔚为壮观。

林愁说

“我取了不同部位的肉虽然听起来挺憨憨的但每一个部分的肉都需要完全不同的切法吃涮肉呢我们华夏人的老传统了涮肉看起来简单但在古代一直是属于筵席级别的大菜对于肉的挑选、切片的规矩近乎于严苛角度、大小、厚度乃至于用什么样的刀和刀工来切都有各自的标准。”

“这个东西信的人自然信不信的人说什么都没用有些差距很大比如横切和竖切的大部分人都能吃出区别但更多的刀工对于有些客人来说唔他们其实没那么敏感的。”

山爷嘿嘿嘿的笑

“合着还没吃呢你林老板就委婉的跟咱表达了做白眼给一群瞎子看的意思呗？”

众人哄笑。

林愁扬了扬不知哪儿冒出来的平底锅

“我给你一次重新组织语言的机会。”

黄大山表情瞬间严谨

“我同你们讲哦这个涮肉”

“草你大山爷爷讲话呢一个个的都给老子严肃点笑的那个兔崽子憋回去！”

“呃曰还笑？！”

山爷终究还是没有成功控制住场面他本来还准备显示一下自己渊博的学识来着——他真就恰好知道关于涮肉的说法不用提前做功课的那种。

然而去球吧

特么再哔哔一会儿肉直接给这帮狼崽子吃完了！

猎熊兄弟俩直接瞄上了林愁强烈推荐的胸腹肉。

这个部分的肉就像林愁说的他选的是肚子周围一圈靠近胸口部位的肉肥肉洁白无瑕瘦肉细腻如玉扇面状的切法很好的把肥瘦比例控制在3：2左右。

“啧熊崽子老子这回能算大仇得报了吧？”

一提一浸肉已入口。

“诶？”

猎熊兄弟彼此对视

“这”

熊肉的味道实在出乎意料。

他们才不管这个肉是什么味道呢主要的目的其实是报仇。

大致来说几乎所有的野味都带有让人难以忍受的、花样百出到最后殊途同归的各自的特殊腥膻味道兄弟俩在吃之前早就做好了准备。

你很难想象想吃一道完美的熊肉料理到底要经过多少道工序厨师要做多少准备工作。

就比如林愁在做那道“熊心壮蛭”的时候仅仅只用了点熊血还要经过一手“生物过滤”呢并且那还是在野外实在没有条件的情况下。

后来在他做林下剑齿熊熊掌的时候那可是寸步不离的准备、料理了足足一个星期就这依然没有把熊掌风干腌制的时间算在里面。

但凡稍微对这些有了解的人都没对这道简单的月锅抱有太大的期望。

期望越高失望越大。

但是

“这他妈完全不讲道理啊！”

黄大山张嘴喷着油星子以及热气骂骂咧咧的说。

没人顾得上嫌弃他观众们现在很好奇、吃得很狼狈。

这肉到底发生了啥？