第七百章 解锁新姿势（1 / 2）

不管怎样继“熊心壮蛭”之后林氏小馆的又一个雷人菜名全票通过新鲜出炉。

（吴恪并没有啥反对的权力哼这属于内部决定。）

所谓大蟹八块蟹身六份各带一蟹腿蟹钳单独取下共两只入清油锅同焙焦的山胡椒粒爆炒片刻。

然后淋入清亮如茶的上汤煮沸下葱姜放入没有经过炒制的山胡椒粉一锅靓汤瞬间变成乌漆嘛黑的颜色让人忍不住扼腕叹息。

猛火拔汤偏锅引入镬气加速汤汁的蒸腾。

不需要盖锅片刻之后汤汁尽收第一缕青烟在水汽的夹杂下冒出时出锅！

部分粘连的黑褐色山胡椒粉掩不住大红螃蟹壳的艳丽在盘中犹如燃烧殆尽的木炭下的红光有种异常颓废的美感。

“这”

考虑到野山胡椒的威力吴恪真的是战战兢兢不敢下口了甚至连拿起来的勇气都没有。

林愁毫无顾虑他非常相信自己的菜。

拿起一只蟹钳剥开尽显白嫩晶亮的蟹肉山胡椒的气味虽浓却没办法掩盖青蟹汪洋大海一样海鲜气息。

蟹肉紧实弹牙山胡椒的辛、麻、香反倒更能衬托出蟹肉的鲜与甜饱收一锅上汤的大青蟹在此时此刻已经成了一种肆无忌惮的张扬姿态气势汹汹放肆桀骜！

蟹肉本寒而胡椒性温中止风冷、祛虚寒、暖肠胃两者的结合从某种程度上来说非常巧妙。

小有容咔嚓咔嚓的嚼着一只蟹钳甜甜的问

“湿虎你是怎么想到这种做法的捏？”

林愁摊手道

“不是我想到的而是大灾变前某个叫做坡坡的国家的菜式。”

“哦~湿虎真腻害这都知道哎！”

反正从一开始吃饭到现在小姑娘的嘴巴就没停过。

所以发音也就从来没正常过。

刚才还怕的要死的吴恪一边吧唧嘴嘬手指一边说

“我喜欢这个这个螃蟹是我吃过最好吃的螃蟹味道只能用一个字来形容——霸道！”

等他再一次伸手去拿的时候发现盘子已经没了。

“哪去了！”

门外的滚滚背靠着家园树小黑小白负责擦掉多余的胡椒粉然后把蟹肉块扔进滚滚的嘴里。

吴恪悲哀道

“妈妈咧”

于是房梁上的牌子又多了一块儿

“今天的收获有点大啊那就最后来个龙虾粥收尾~”