第554章 主厨（1 / 2）

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朵儿挑起细眉怀疑地喝了一口汤细细品味，果然那药香不是后期加工的，而是自然而然的带在鸡肉里面，不仔细品的话就被当成鸡肉本身的香味而忽略。

“听说，这家店为了让乌骨鸡把药材当草料吃下去，可费了不少心思，一年的产量不过寥寥，想预定都定不到，要吃这道菜还得有点运气。”

“运气？我的运气向来不错，诺，这不就吃到了？”朵儿美滋滋地又盛了一碗，好奇地问，“那你是怎么得到的？”

明丰瑞依然宠溺地摸摸她的头高深莫测含笑不语，并没有说为了这道菜，他付出了十枚高级兽核。

那是他修炼十天所需的能量，只换一道菜，绝对是价值不菲。

不过，“米香”的乌骨鸡可不是能用金钱来衡量的，要是用钱就能买到，十倍甚至百倍于这个价格也不是没人出得起，关键是人家对这兽核感兴趣。

所以到底是吃亏还是占便宜各有论断。

朵儿并没有深究，两人仍然连汤带水吃得干干净净，然后捧了小竹杯轻酌慢饮等待下一道菜。

只是她话锋一转，语气微微有些遗憾：“这道菜好是好，可乌骨鸡养的这么精细复杂却当普通鸡来用，太暴殄天物啦！”

“要是我就做那些可以直接利用鸡肉本味的菜品，比如白斩鸡、白切鸡、盐焗鸡什么的，就是鸡丝粥也别有滋味，竹笋和耳菜做成爽口小菜搭配。”

“这样，极品食材就不会因配料和调料太多失了主料的原味。”

这些都是地球的经典名菜，明丰瑞听得陌生，但知道能被小妻子念念不忘的肯定错不了，“要不我跟他们商量商量，看能不能买只活鸡，回家你做给我吃？”

“……”朵儿无语，人家养得这么费劲，自己用都不够，你当是养殖场？

第三道菜来得快了些，也是“米香”的招牌菜，竹香碳烤猪蹄。

四个油亮酱红的小猪蹄盛在细竹篾编织的小筐中，下面铺着一层鲜嫩的竹叶，猪蹄上洒着辣椒、豆子与不知名干果制成的碎香面，还有些许绿色的调料叶子。

“这猪选的是附近山林里的野猪，猪蹄是事先卤过的，卤料的香味渗透到肉里，七八分熟的时候捞出来放在烤架上，用竹碳慢慢烤。”

“这猪蹄上的胶质多，被火一烤噼啪作响，多余的油都被高温逼出来，外皮酥脆焦香，肉紧贴着骨头，啃起来有滋有味。”

明丰瑞直接下了手，递给朵儿一个，自己拿了一个。

“你这才几天，都已经成了精于此道的老饕。”朵儿见他每道菜都能说出一二，不禁纳罕，以前这家伙吃是吃，多是闷不做声的，如今居然成了资深品论家。

“唔，有你师兄和老田那两个大吃货在，还能亏了我的嘴？再说，我别的不会，煮粥和烤肉还是挺拿手的。”