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第三章 辣黑鱼(2 / 2)

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美滋滋的喝了一碗汤以后,商路放下碗打算吃点鱼肉,再开始喝汤,这样吃点肉,喝点汤,周而复始,惬意极了。

但是这么打眼一看就有些懵了,因为面朝上的一面鱼头上面鲜嫩的鱼肉已经快要被吃完了,就剩些边边角角的地方没有夹干净了。

杨宏是身体力行地在做刚刚自己心里发下的宏愿,那小速度杠杠的,也就是商路喝汤的功夫本来肉还挺多的鱼头立刻就变秃了一面。

商路一看就顿时急了,立刻抛开喝汤的想法,开始朝着鱼肉进攻,即使鳙鱼的鱼头很大,肉较之其他的鱼头要多一些也架不住两个人你一筷子我一筷子的,没大会就吃完了,包括汤都被瓜分的干干净净的,就是能够吃的鱼骨头都被嚼碎下咽了,真的是太鲜了,要不是实在不能吃,一点骨头都不会剩下的。

清淡的砂锅鱼头以后,上来的就是酥烂入味的糟扣肉,也可以叫扣糟肉,相比起砂锅鱼头的清淡味美,糟扣肉就显得格外的有存在感了,因为复蒸过几次,显得格外的香。

菜品色泽酱红,朝着外面的一层是略带点虎皮的皮质,下面是带着酱色的肉,七分瘦三分肥,看起来就油汪汪的,十足引人食欲。

其实不用上筷子光是看着就知道这个肉很是软烂,倒不是因为肉已经被蒸的破破烂烂的,相反,每一片肉都很完整,但就是给人这样的感觉。

不过商路可不管这些,从刚刚的鱼头就得出了一个结论要想吃得多就不能想太多,不然就进入别人的肚子了,看看那边杨宏手里蓄势待发的筷子,这个别人自然就不言而喻了。

夹起一块肉,大约是三尺宽的,商路为了节约时间直接长大嘴巴,将肉一股脑的都塞进了嘴里,入口即化,除了带皮的部分带着点点胶质的感觉,其他的几乎一接触口腔就自动化开了。

本来还觉得该是有些腻的,但是商路砸吧了两下嘴,根本没有感觉到,相反浓郁香醇的味道促使着他想要吃第二块了。

于是商路从善如流地夹起第二块开始吃了起来,不光是肉,就是下面苏省特有的腌笋味道也是相当不错的,吸足了肉汁,本来就咸鲜的腌笋更加丰富多彩了起来,跟肉相比也是毫不逊色。

一口肉一口笋,简直给个神仙都不做。

“份量也太少了。”商路忍不住发出灵魂质问。

主要是刚刚摆好姿势,还没有吃多久呢,就没了,这就让人不上不下的,也就是菜一道接着一道的上,不然商路都觉得他需要好好跟袁主厨谈谈了,怎么可以这么少呢,至少得用盆装吧,以前的那种白瓷大盆就不错,经济实惠还耐用。

商路这绝对是飘了,但凡多吃两粒花生米也不会醉成这样,敢这么提意见的,都是敢于直面生活的勇士。

当然没有给商路发挥的余地,最后的一道菜上来了,是潍县辣皮,香味什么的先不说,一上来先声夺人的是七彩的颜色,红的、绿的、黑的、黄的,各个颜色,应有尽有,跟染坊开会似的。

而且排列整齐,粗细,长短,都十分一致,看着就是强迫症的福音,特别舒服。

……

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