36、失误、佩服和回忆（1 / 2）

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“真的假的……”

张建军眼睛也有些发直，看着账本上那一连串的数字，尤其是最后那个大大的“1200”，一脸的不敢置信。

“我一开始也不敢相信。”

栾美琴坐了几个深呼吸，让自己的心情平复下去。

“我还专门多算了几次，结果真的没错，真的是这么多。我没算错，你也没听错，咱们真的只用一天就赚了1200块钱，”

栾美琴激动的说着，嘴角不自主的翘了起来，证明了她此时心里面究竟是何等激动和开心。

张翰在一旁看着自己的父母，再看着账本上的数字，心中也非常高兴。

当然，他同样觉得非常的不可思议。

在他的预想之中，开面馆一开始的营业额和利润应该是不会太高的，就和后世的很多饭店一样，这需要一个名气的积累过程和周边居民消费习惯的养成有关。只有开的时间长了，口碑渐渐上去了，周围的居民也习惯在这里吃饭，面馆的收入才会稳步提升。

但他显然错了。

他忘记了开面馆之前他家的早点摊已经在周边很有名气，他也错估了这会儿人的消费水平和消费欲望，他更是错估了普通人的跟风心理，结果今天一天的纯利润把他自己都狠狠的震惊了一把。

虽然老妈说这些钱里面并没有刨除店面的租金和人工的工资，但其实仔细想想，就算全都算上也没有多少啊。房租一年一万，平均一天连三十块钱都不到。两个大师傅一个月的工资加起来是1600，一天50多块钱。两个小服务员工资低，一个月才300块，加起来一天20块钱。舅舅的工资无条件1000，一天按30算。

把这些钱全部加起来，一天也不过100多块钱，如果按照老妈以前在工厂的工资算，确实不是一笔小钱。可如果按照他们如今的收入算的话，一天100多还叫事儿？

今天一天的利润就有1200块钱，零头老妈还懒得算，只是算了个大概，具体数字只多不少。

减去那一百多，还能剩下1100多块左右，也就是说，他家面馆今天的实际纯收入是1100快钱。还是远超之前摆街边摊时的收入，足足翻了一倍还多啊！

张翰不由得暗暗乍舌，其实他一开始提议开面馆的时候，心中要说没有担心那是假的。他非常清楚普通人看到高档餐厅时是什么感觉，很多人甚至只是在外面看看，都不敢往里面走，生怕囊中羞涩的自己会丢了面子。

面馆不算高级餐馆，但在这个大多数小餐馆都还只有两三张桌子的年代，一个完全按照后世快餐店模式装修出来的面馆，给人的感觉就是很高档。

毕竟桐城不是首都，虽然距离不是太远，但桐城只属于三线城市，这里的方方面面都远远无法和大城市相比，包括普通人的思维模式，也和大城市的人很是不同。

所以他当时是有这种担心的，虽然他也知道，自己家的面馆很快就会红火起来。但初期如果生意一落千丈的话，老爸老妈的信心无疑会遭到严重的打击。

不过现在看来，他是多虑了。

正如他之前考虑的那样，未来四到五年之内，桐城的整体经济水平和普通居民的消费观念都不会有什么太大的变化，两年后的北方削面能够成功，如今他家的张记面馆就没有理由失败。成功是必然的，只是如此成功，还是让他有些难以置信。

不过不管怎么说，这种现象是好的，第一天营业就创造了让他都有些咋舌的营业额和纯利润，对于老爸老妈来说，绝对是一记非常有效的强心剂，能让他们对面馆的未来更加充满信心，也能让老妈对于经商一途更加充满信心。

……

面馆一炮打响，生意蒸蒸日上。

张翰这边的漫画创作也进入了良性循环，虽然两个助手还是累得够呛，但他们也已经渐渐的习惯了这种工作强度。不仅速度逐渐上升，质量也渐渐稳定下来，而且随着时间的推移，双方的了解逐渐加深，这两个助手也能更好的领会张翰的意图，最终的成品，需要翻改的数量已经越来越少。