第二百六十八章 预赛开始（2 / 2）

堂岛银这时则是说道：“现在就震惊的话未免太早了。”“哦？堂岛对自己的后辈这么有信心？”

“马上你们就会知道为什么的……”

刘昴星这时也没有在意周围的目光而是继续在“一坨”面揉了几下令它不再是条形又将面分成一大一小两部分将之前准备好的莲花瓣裹在大的那团面上再用莲叶包得严严实实并用剑麻搓的细绳绑好最后又将另外那一小团面擀成皮之后裹在了莲叶的外面……

之后将面团放在一旁静置刘昴星又在一旁开始忙活起了汤的部分。

这时刘昴星所使用的锅具也有些令人在意这锅是他自己带来的看起来好像是类似于高压锅的封闭式结构……

只见刘昴星先是在里面接了水之后便将各种香料、香叶放到了锅中之后盖上了盖子。

同时不知道为什么刘昴星的高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮……

通常高压锅分为明火加热型和电加热型但是这种同时用电和火的大家就没有见过了。

绘里奈这时刚好将“特制”的面揉好瞥了一眼刘昴星的方向发现这锅上还有“远月国际”的标志……

“远月国际”是不出售产品只出售技术的也就是说这锅应该是“远月国际”试验品！

三个小时的时间一点点的过去各个赛区的选手们各展其能……

除了一号赛区之外其他赛区也不乏黑马尤其是这一届因为远月学院一年生的参与各赛区中惊人的黑马远比想象中要多！

大赛的规则是在三个小时之后每个赛区的评委开始按照编号逐个进行品尝而不是谁先做好先品尝谁的也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。

不过对于选手们来说这并不是什么问题……

因为限定的料理为拉面所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”！

就像在拉面店里都是客人点了拉面之后拉面师傅开始拉面、煮面之后煮好的面放在碗里倒上热汤、放上浇头之后呈递给客人……

三个小时的时间中选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头在轮到自己时将拉面端上去评判和在拉面店中一样。

这也为什么每个赛区可以挤这么多人的原因……

“时间到！请各位选手停止对面、汤、浇头的加工可以自选在适当时候开始进行最后的拉面、盛装……”

三个小时一到广播的声音便同时在十个赛区响了起来。

因为每个赛区人数都不少除了第一赛区只有100人其他赛区都有三四百人除了在评委席上等待品尝的评委之外还有流动在赛区中的裁判避免有选手使用违禁的高度成品或者在时间到后还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。

而除了一号赛区之外其他九个赛区的审查流程也不同……

一号赛区是从一号选手开始依次呈上五份拉面给五位评委之后评委们给出是否通过的意见。

而二到十号赛区都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面如果评委认为自己品尝的拉面“有可能通过”或者说“接近通过”的水平则会让相应的选手再呈递四份上来五名评委讨论是否给予通过……

当然并不是因为后面的九个赛区的评委不认真而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰！

实际上只要稍微出众一些都可以进入集体品尝的阶段……

“请一号选手呈递拉面后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”

一号赛区中伴随着广播的声音第一位选手呈递了拉面……这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。

而刘昴星则是第100号绘里奈第99号菖蒲第98号。

这排序显然是有一定意义并且考虑到了观赏性的。

刘昴星三人都是具有些竞争力并且象征性很强、各自在一定程度上代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆而且还都是非北海道本地拉面师的选手被排在压轴的最后三位……(未完待续。)