第105章 冠军(1 / 2)
在观众与司仪……甚至包括选手本人的震惊中十名评委对镇魂馒大吃大嚼了起来!
“这馒头的外皮简直像海绵般松软给舌头的触觉就是一种享受了!”
“馒头中汤汁的饱满感觉就好像源源不绝一样……”
“里面的馅料是‘海参’?”
“这种里面是‘鱼翅’!感觉在嘴里跳舞啊……”
“如此鲜美多汁的‘鲍鱼’我仿佛听到它在对我说‘快吃我吧’!”
“不仅如此馒头上还带有一股竹香……是因为竹船的原因吗?”
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼还有比目鱼!八种海鲜全部使用的是上等的干货但是从泡到后面的砂锅蒸煮再到汤汁成馅全都完美无缺!”
“而且、而且在品尝之后有一种心中安宁的感觉……”
评委们纷纷惊叹着令刘昴星自己都不敢相信起来!
最后居然十名评委都将八只馒头全部吃了下去才一个个挺着肚子向刘昴星问起来。★くく√
“明明吃了这么多却一点也感觉不到撑啊!你是怎么做到的?”小胡子评委问道。
而其他选手已经在下面嘀咕起来:“没错明明只是高等海鲜料理而已……”
“先是用砂锅烹饪之后
就直接包在馒头里这样也能算是馒头吗?”
“就是说……不会评委们吃的只是包着面的砂锅料理吧?”
面对评委的问题还有若有若无的质疑声刘昴星整理心情后说道:“这镇魂馒的秘密正是在馒头的皮上!东方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之红代表苦味、西方之白代表辣味……
按照中医的人体五行阴阳理论将各方位的味道揉到面皮之中。令作为馅料的海鲜的鲜味、竹船在蒸制时产生的竹香加上……加上上等老面酵的馒头皮的味道起到了调整人体阴阳协调的作用。
有着上等老面坐镇更是切合了人们对馒头的最初愿景……四海风平浪静、波涛不惊!这也就是‘四神海鲜八宝镇魂馒’的含义。”
“原来如此……不仅美味而且考虑到了中医对人体阴阳的认识还有馒头的最初起源吗?好了我想大家心里已经有决定了开始打分吧!”坐在中间的评委开口道。
司仪这时也随着场上的形势解说道:“大意外!评委居然对刘昴星、黑木场凉两位选手的‘四神海鲜八宝镇魂馒’给出了如此高的赞誉!难道年仅十五岁的这对组合有可能书写神话?评委们的打分马上就要出来了!”
刘昴星默默在心里吐槽着如果有电视台转播的话这时应该插播广告了……
不过既然这里是现场自然不用被广告困挠只见十位评委座位前的电子计分器已经出现了数字!
刘昴星一眼扫过去最先入目的是六个“o”……
o?刘昴星仔细看了看这才现原来每个“o”前面都还有一个“1”也就是六个满分!
另外四个也全部都是九分!
“出、出现了!本届大赛的最高分居然在最后出现了!连一向对料理苛刻的崛越评委居然都给出了1o的满分!96分、96分!毫无疑问的最高分与十九年前大赛的冠军分数一样同为历史最高分!”
听到司仪的话崛越不屑的说道:“当然什么叫做‘苛刻’?我只是对于美食的要求度更高而已!虽然严格但是真的遇到令我满意的料理时我也敢于给出满分的不像某些只敢和稀泥有满分规避强迫症的家伙!”
崛越说的显然是另外四名只给了九分的评委……
而刘昴星脸上更多的却不是兴奋、而是疑惑。
为什么自己的料理能够获得这么高的分数?
忽然刘昴星意识到了什么连获奖感言都来不及说马上便跑回了自己之前的料理台从蒸笼中拿出了一只没有摆上竹船的镇魂馒一口咬了下去。