第一百零七章 香料权威（1 / 2）

“来了、来了！秋季选拔赛的题目到了！快去把阿星也叫起来！”

公布了分组名单的第二天一大早悠姬就接收了送到“极星寮”的校内邮件上面写着“秋季选拔赛预赛题目”的字样。

因为“极星寮”所有一年生都入选了此时除了还在睡的刘昴星还有去叫他的郁魅之外大家都紧张的坐在长桌周围题目的快递还没有拆封似乎是在等刘昴星和郁魅一起……

“是题目到了吗？”刘昴星也马上和郁魅一起下楼围坐过来。

“好了人到齐了我们拆封吧！”悠姬说着在大家的注目中一点点的将快递封撕开。

刘昴星不由得吐槽道：“一色学长你就不用装作很感兴趣的样子了吧？”

一色作为十杰第七席这个题目本来就是他们商讨之后订下来的……

而这个时候悠姬也已经将里面的纸板抽出了半截大家跟着念道：“咖喱……料理？”

“咖喱的话最容易想到的就是咖喱饭吧？”创真说道。

“不过既然是‘咖喱料理’也就是说不局限于咖喱饭所有咖喱制成的料理都可以了。”榊凉子扩展了一下。

“咖喱发源于印度不过在整个亚洲都很有名在欧美也有适合当地口味的咖喱早已经不再局限于印度式的咖喱酱了。”善二补充道。

但是无论大家说什么一色慧都只是微笑的看着作为十杰、这个时候他不会提供任何意见只会在心里鼓励大家。

“种类太多了反而一时没什么头绪啊！”创真感叹道。

刘昴星则是沉吟了一会儿之后说道：“咖喱料理说白了也就是用香料配成的酱料来进行料理口味上属于浓香或者香辛类的料理也就是说考核的重点会是‘香’与如何令‘香’与食材统一。”

因为这是“原本”秋季选拔赛预赛的题目所以刘昴星也考虑过很多次加上“预知”到了其他不少选手“原本”选择的菜谱自然已经对这题目有很深的了解。

在原本的情节中各种“诡异”的咖喱料理可有不少像是纳豆饭、墨鱼汁煮臭鱼、四物汤、咖喱浓汤等等料理也都在应用了多种香料之后改版成了“咖喱料理”之属。

从某种程度上咖喱本身代表的“多香料调配的酱料”中的“酱料”也在一定程度上是可以被忽视的许多咖喱浓汤也被视为咖喱料理。

唯一限制只有“香料”所以这题目也可以翻译成“混合香料料理”！

不同于尽可能发挥食材原汁原味的浓香或者香辛类的料理……

当然想也知道即便是“咖喱料理”如果将食材本身的味道完全掩盖肯定也不会令人满意的香辛料与食材的配合也是需要考量的重要因素之一。

“香料……啊！我想起来了我老爹之前来的时候和我说过一次他和学院的香料教授汐见润很熟如果有事的话可以去找她的！怎么样？要不要一起去看看？”创真说道。

“诶？说的是那位香料界的权威远月最年轻的天才教授汐见润？”丸井善二惊叹道。

“汐见润教授这么厉害吗？但是老爹说当初汐见润教授是他的后辈也就是说的确应该在教授中年纪不大吧……”创真沉吟道。

“不过虽然是城一郎先生的故友但毕竟和我们并不熟一下子去太多人不好吧？”凉子迟疑地说道。

其他人的热情这才被浇灭了大半毕竟提起“权威”、“教授”这些词大家脑海中本能的浮现出的都是一名表情严肃、脾气刻板整天穿着白大褂的大龄御姐的形象自然对“礼数”的问题考虑的也更多。

“那就我和创真也去一趟吧！我和汐见润的助手叶山还比较熟在‘住宿进修’的时候一起搭档过。我们去打过招呼之后大家再去就可以了……说起来既然和城一郎先生很熟的话汐见润教授以前也是极星寮的学员吧？”刘昴星对文绪问道。

“恩润入学时算是在极星寮黄金时代的尾巴相比之下你们现在实在是差的太远了！”文绪一副“你们是我带过的最差的一届”的语气。

对于文绪的抱怨大家早已经习惯了也都只是笑笑不说话。

之后刘昴星和创真一起去了香料研究会专属一片区域不但有自己的研究室而且外面还围了一片专门种植香料的大棚还有些更娇贵的香料更是有专门的栽培室……

远月学院的“研究会”不同于“研究社”后者是完全的学生组织即便是再大的研究社、比如“中华料理研究社”主帅也还是学员。

而“研究会”则需要学院的教授级讲师牵头属于真正的美食科研机构无论是专业性还是研究氛围都远胜“研究社”。