第四十三章 追踪者（2 / 2）

在冷肉“散寿司”入口的一瞬间即便是一向刻板的关守平也不禁发出了舒爽的声音两只眯眯眼下面的八字纹都散开了几分。

仿佛看到了一头头健硕的公牛在葡萄架遍布的花园中散步……

“鲜肉牛切成薄片后抹上了调配好的蒜味橄榄油与带有葡萄酒的醋饭形成了口感与味道上的双重配合……”

关守平说着马上又夹起了第二片牛肉裹着醋饭这次在盘子旁的味碟中稍微沾了沾。

塔克米解释道：“没错‘意式冷肉寿司’中的醋饭并没有加入醋与糖而是用意大利产的白葡萄酒。用沸煮一段时间后降低了酒精含量的白葡萄酒来加入到煮好的珍珠米中制成‘醋饭’。白葡萄酒特有的酸味与甘甜与珍珠米的谷物芬芳结合也有出人预料的清新不是吗？”

一向刻板的关守平在第二口之后也不禁露出满足的笑意。

酱汁也并非是传统寿司酱汁而是用柠檬汁与黑胡椒、起司调成的特殊酱汁酸爽的口感瞬间在口中蔓延仿佛令人看到了意大利的午后阳光。

“我、我出现幻觉了吗？”

“白葡萄酒来代替醋饭需要的醋和糖？该死还有这一手！那我们也……”

“等等！你知道他蘸用的酱汁和鲜牛肉上抹的酱汁的配方吗？贸然模仿只会更糟糕！”

“那怎么办？再这样下去时间要不够了！”

还没有合格的学员有些已经急躁了起来也有些在不厌其烦在一次次尝试着握出能够令自己、令关守平满意的寿司……

“阿尔迪尼兄弟通过！”关守平毫无例外的说道。

此时已经只有最后半个小时了还有三分之一的学员没有通过……其中还有一组到现在还没有尝试过！

甚至这组的其中一名学员从一开始就出去“找材料”了。

没错就是刘昴星一组！

现在只有昭二一个人在教室里不时为恒温箱中的醋饭团通风同时也有些着急的看着表。

塔克米也一阵皱眉：“那家伙在做什么？在远月酒店有什么食材是这么难找的吗？”

而就在这时又一组上交了作品拿着手中的餐盘的是一名看起来五大三粗的学员笑起来的表情令人格外厌恶……

“是那家伙！”

“没错！从开学开始已经利用食戟掠夺了数十把厨具的混蛋！”

“嘘……小声点小心被他报复。”

“怕什么？只要不答应和他食戟不就好了？”

“不这家伙最擅长分析别人情感上的弱点逼迫对方不得不食戟……而且每一次都是用和对方一样的食材、料理并且利用微小的改善取胜是个相当恐怖的家伙。”

关守平没有理会其他学员的评论忠实的进行着评判寿司入口之后关守平却一阵皱眉！

正当大家以为这个混蛋料理人要倒霉的时候关守平却说道：“你们都负责哪些工序？”

五大三粗的美作昴说道：“我负责醋饭这家伙负责上面刺身和酱汁。”

关守平看了他一眼之后说道：“你通过了。”

至于另一名看起来有些气弱的矮个子男生显然并没有通过……

从之前的情况来看应该是美作昴的醋饭令关守平十分满意才会有这种分离的评判！

其他人学员不由得震惊的看着美作昴而当他环视的时候又都不敢与他对视……除了昭二！

之前昭二就在疑惑这个大个子一直在看着自己一开始还以为是睿山的爪牙想要捣乱令昭二一直小心防备着、没有离开料理台然而刚刚听到其他学员的议论他却有了其他猜测……

美作昴还特地走到了他身边轻声说道：“家传手艺？明明看一遍就能学会的居然家传这种东西简直可笑死了！”