第三十七章 麻婆革命(1 / 2)
“发、发生什么了?”
“水原主厨居然……”
“难道是下药了!”
在学员不敢置信的目光中水原在尝了一口刘昴星的“提拉米苏”后脸色大变、眼神也不再木讷并且手中动作不停的开始大吃起来。
不一会儿功夫之前对几乎所有料理都浅尝即止只将绘里奈的两道料理吃完了的水原居然将整盘“提拉米苏”都吃下去了!
这可完全不像是“糕点”的待遇……
而且配餐的白葡萄酒也已经喝完了一杯此时脸色红扑扑的眼神也因为水雾的关系看起来灵动了许多。
“这、这到底是什么?”水原瞪着刘昴星问道。
其他人隐约在水原的语气中听出既像是委屈、又像是舒服的声音。
“恩?我刚才没有说过吗?这是‘刘氏提拉米苏’!”刘昴星微笑着说道。
“……”水原继续眼泪汪汪的瞪着他仿佛从三无属性直接过渡到了萌犬属性。
刘昴星这才继续解释道:“有着提拉米苏的松软但材料还是有些区别的大家都知道我比较擅长中华料理所以我没有选择蛋糕而是……豆腐干!”
“豆腐干?”
“就是那种含水量比豆腐要小、压制力道更大的豆制品吧?”
“那种东西能做糕点?”
“不可能的吧!刚才明明看起来很酥软真的好像蛋糕的样子……”
面对料理教室中大家此起彼伏的质疑声刘昴星扫视一圈后淡定的说道:“可以的哦!这里教给你们一个将豆腐干做成酥软程度堪比蛋糕的小技巧……”
闻言所有人的注意力都集中了过来只有水原和绘里奈怪异的看着他似乎已经猜到了什么。
“……那就是先将豆腐干切丝大概头发这么细就可以之后在重新拼成豆腐的形状淋上粘稠些的汤汁就可形成如同蛋糕般酥软的效果了!”刘昴星微笑着说道。
而其他人在愣了一会儿之后纷纷震惊、丧气起来。
震惊的自然是刘昴星的刀功居然达到了这种地步!能够将豆腐干写成头发丝粗细而且还能拼起来!
重新拼成豆腐这一点看起来与“刀功”没有关系实则不然。
能够拼起来的前提必然是在切丝后并没有散乱否则头发丝粗细的豆腐干谁能拼得起来?
丧气自然是因为这种“鬼畜”的技巧也就只有刘昴星能用了!
也有人想要质问刘昴星但是想到他之前两次公开食戟时表现出来的刀功也就恹恹住口了……
“还有这酱汁!”水原一副“交代问题不要避重就轻”的样子。
“哦作为粘合剂的酱汁是我精心熬煮的‘麻婆酱料’利用燕窝胶质凝结在淋到重新拼合的‘豆腐块’上之后迅速的渗透到了内部又在燕窝胶质的作用下在冷却后凝结成冻。”水原说道。
“麻、麻婆酱料?”大家终于明白之前水原为什么会有那种反应了!
作为远月学院的学员对于中华料理中的川菜代表料理“麻婆豆腐”自然不会陌生现在的远月十杰第九席“久我照纪”就极端的喜欢川菜甚至将“中华料理研究社”凭借个人威望与实力改造成了只有川菜一系的研究社而他最喜欢的一道料理就是“麻婆豆腐”。
“虽然完全舍弃了麻婆豆腐八要素‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活’中‘烫’的特点但是却将麻婆豆腐成功的向冷食、甚至是糕点的方向推进了……很好!”
水原此时已经从之前被突如其来的“麻辣”在心灵中攻陷出漏洞的异常状态中恢复了过来。
但是依旧给了刘昴星的“刘氏提拉米苏”一个“很好”的评价。
而且从之前水原在第一口之后虽然表现的十分急迫但是却“欲拒还迎”的将整块“刘氏提拉米苏”吃了下去可见这绝不是什么“整蛊料理”而是真正改良成功的“冷食版麻婆豆腐”!
毕竟这道“刘氏麻婆豆腐”在“中华一番”中也是出自超人气料理人兰飞鸿之手。
在动画中兰飞鸿被黑暗料理界下药控制作为终极boss出现不过在漫画中兰飞鸿可没有这种马失前蹄的记录一直是不败男神的形象只是每次对决刘昴星时都会被强行打平而已……所谓“天上兰飞鸿地下刘昴星”整部漫画对于兰飞鸿的评价一直很高可以说除了戏份之外其他都是主角级别最骄傲的战绩是仅凭做菜时的声音就击败了黑暗料理界中地位仅次于boss凯由、实力被亚刊成为五虎星中最强的“颜先”!